Bisto gravy bột được tiếp thị bởi các nhà sản xuất của Bisto như là nước yêu thích của Anh gravy. Bột Bisto được trộn với nước trái cây hoặc nước trái cây cũng như các gia vị bổ sung để tạo ra chất lỏng gravy. Bisto gravy được biết đến với khả năng "nâu, mùa và dày lên, trong một." Bisto có thể được sử dụng như một loại nước xốt cho khoai tây, bánh nướng, bánh nướng, xúc xích, món hầm, cà ri và khoai tây chiên.
Video trong ngày
Hương vị
Bisto bột chỉ chứa hai hương liệu: muối và bột hành tây. Bisto bột gốc không có nhiều thảo mộc hoặc hương vị khác để nấu ăn thêm các loại thảo mộc của riêng mình hoặc giọt thịt. Các phiên bản khác của Bisto, bao gồm các hạt Bisto, có thêm hương vị như hành tây và gà.
Tinh bột
Bisto chứa hai loại tinh bột, tinh bột khoai tây và tinh bột lúa mì. Tinh bột được sử dụng để làm săn chắc nước thịt vì vậy khi nước, kho hay thịt giòn thì thêm nước xốt không phải là quá mỏng. Tinh bột khoai tây và tinh bột lúa mì có thể thêm hương vị và có thể chịu được nhiệt độ cao hơn các chất thay thế như bột hoặc bột bắp.
Men
Men khô là thành phần thứ ba trong Bisto. Không giống như men nướng của bánh mì tìm thấy trong công thức bánh mì, men ở Bisto là men bia. Men của Brewer không hoạt động, có dạng bột hoặc bột và được làm từ mật mía củ cải đường và mía đường. Men của Brewer có hương vị mạnh giống như các loại hạt và pho mát và thường được các nhà thuần chay sử dụng để thêm vị unami vào các món ăn không thể có pho mát.
Màu sắc
Thành phần cuối cùng của Bisto là màu E150c. Màu E150c, thường được gọi là màu caramel, được phân loại như là một caramel ammonia hoặc caramel cấp III. Nó có màu nâu được làm bằng cách làm nóng khô và đốt đường với sự có mặt của amoniac, một quá trình được gọi là caramelization. Màu E150c có thể ăn bởi những người ăn chay, thuần chay và bất kỳ nhóm tôn giáo nào.
