Chế độ ăn không carb thường hạn chế ăn nhiều thịt, hải sản, cá, trứng và pho mát nhất định. Những chế độ ăn kiêng này không được thiết kế để theo sau trong một khoảng thời gian dài - thường là bạn phải trải qua các giai đoạn ngắn ăn ít carb. Trước khi bạn bắt đầu, tốt nhất bạn nên biết bao nhiêu carbs bạn có thể có, làm thế nào để tính toán carbs net và để chứng khoán về những gì bạn có thể ăn. Bạn cũng sẽ muốn kiểm tra với bác sĩ để xem liệu loại hình chế độ ăn kiêng này là lý tưởng cho nhu cầu của bạn.
Video trong Ngày
Biết Khoản Hàng Ngày của bạn và Trải rộng
Kế hoạch ăn kiêng không có carb của bạn sẽ có nhiều giai đoạn khác nhau. Hãy chắc chắn rằng bạn biết có bao nhiêu carbs bạn có thể có trong mỗi giai đoạn và lây lan chúng ra cho phù hợp trong suốt cả ngày. Bạn sẽ nhận được một số carbs mỗi ngày, ngay cả trong các bộ phận không carb, mặc dù bạn thường phải giữ tổng lượng carb của bạn xuống đến 20 gram carbs net hoặc ít hơn. Các loại carbs là các loại làm tăng lượng đường trong máu của bạn lên và xuống đáng kể - thường là đường và tinh bột. Khi bạn biết chính xác có bao nhiêu carbs net bạn được phép có, lây lan chúng ra trong suốt bữa ăn của bạn. Có một phần ba khoản trợ cấp của bạn vào bữa sáng, một phần ba vào bữa trưa, sau đó là phần ba cuối cùng trong bữa ăn tối.
Tính toán lượng carbs sau khi chất xơ
Người đề xuất chế độ ăn no-carb cho rằng nồng độ đường trong máu có thể dẫn đến tăng cân. Chất xơ là một loại carbohydrate không gây ra sự biến động mạnh về lượng đường trong máu vì nó không chuyển thành glucose. Tùy thuộc vào các chi tiết cụ thể của chế độ ăn kiêng của bạn, bạn thường có thể trừ một số chất xơ. Nếu nhãn thực phẩm liệt kê gam chất xơ không hòa tan, hãy trừ các loại đó ra khỏi tổng số sợi và gram carbohydrate. Sau đó, nếu bạn có nhiều hơn 5 gram còn sót lại, trừ đi một nửa so với tổng lượng carbs. Nó sẽ giống như thế này: Nếu một thực phẩm có tổng cộng 20 gam cacbon, bao gồm 1 gram chất xơ không hòa tan và 9 gram chất xơ, trừ 1 trong tổng lượng carbs và từ grams chất xơ. Bạn còn lại với 8 gram chất xơ. Trừ 4 gam trong tổng số carbs. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được 15 gram carbs net.
Chọn Protein Leanest
Chỉ vì bạn đang tập trung vào việc ăn nhiều thực phẩm có nguồn gốc protein trong khi bạn không ăn kiêng carb không có nghĩa là bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn.Có một bít tết của porterhouse cho bữa tối mỗi tối có lẽ phù hợp với các thông số của chế độ ăn kiêng, nhưng nó không lành mạnh. Chọn các loại protein nạc trên đó: gà không da hoặc gà tây, cá, tôm, thịt thăn bò, thăn thịt heo và lòng trắng trứng, để tên một vài. Bạn sẽ giữ lượng chất béo bão hòa và ăn kiêng trong chế độ ăn uống theo cách này. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng không nhiều hơn 7% lượng calo của bạn đến từ chất béo bão hòa - tối đa 16 gram cho chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Cũng giữ lượng cholesterol của bạn xuống dưới 300 miligam mỗi ngày.
