Rượu vang đỏ là một thanh gươm hai lưỡi trong thế giới sức khoẻ và sức khỏe: có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh, tuy nhiên rượu nói chung đã ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khoẻ tổng thể. Da và hạt của nho đỏ chứa chất chống oxy hoá - flavonoid và reservatol - có thể giúp giảm mức LDL cholesterol xấu, tăng mức HDL cholesterol tốt, ngăn ngừa khối u ung thư và cải thiện sức khoẻ của nơ-ron. Tuy nhiên, rượu có thể gây ra các tình trạng sức khoẻ như tăng triglyceride, bệnh gan và đột qu stroke. Nhiều nghiên cứu cần được tiến hành để xác định xem lợi ích sức khoẻ của rượu vang đỏ có cao hơn các nguy cơ sức khỏe liên quan đến việc tiêu thụ rượu.
Video của Ngày
Cabernet Sauvignon
Nói chung, ngọt ngào hơn rượu vang đỏ, hàm lượng flavonoid thấp hơn, vì vậy màu đỏ khô có thể là cách tốt nhất để có lợi cho sức khoẻ. Cabernet sauvignon rất khô và có mùi thơm của quả nho đen hoặc anh đào màu đen, mặc dù nó có thể phát triển các gợi ý của các hương vị khác, bao gồm tím, gừng, vani hoặc tuyết tùng. Cabernet có thể có lợi ích sức khoẻ tiềm ẩn nhất của tất cả các loại rượu vang đỏ, do hàm lượng flavonoid của nó. Nghiên cứu tiến hành tại Đại học California đã xác định rằng, trong tất cả các giống rượu vang đỏ, cabernet có mức flavonoid cao nhất.
Syrah
Một loại rượu vang đỏ cổ xưa, syrah ban đầu được sản xuất ở Pháp. Các nước khác, như Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ tự hào về việc sản xuất rượu vang đỏ tối này. Hương thơm của syrah khô, nặng và cay. Giống như pinot noir, syrah rơi ngay sau cabernet sauvignon trong nội dung flavonoid khoẻ mạnh về tim.Những cân nhắc
Trước khi xem xét việc tiêu thụ rượu vang đỏ cho sức khoẻ, điều quan trọng là tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn. Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cảnh báo việc uống rượu vang đỏ như là một thực hành sức khoẻ, vì những nguy cơ về sức khỏe của rượu. Uống rượu trung bình hàng ngày là hai ly cho nam giới và một lần mỗi ngày đối với phụ nữ. Một ly là 5 oz. hoặc 44 ml.
