Thức uống sữa tốt nhất có thể đã có ở trong bếp của bạn. Sô cô la ít chất béo và sữa tách kem, khi so sánh với đồ uống thể thao hàng đầu trong các nghiên cứu về hồi phục cơ, thường đi ra trên đầu trang. Sữa bò cung cấp protein và đường tự nhiên ở tỷ lệ tối ưu để tổng hợp glycogen cơ, và dường như hệ thống phân phối thực tế của sữa làm cho sữa tốt hơn ngay cả với đồ uống phục hồi sữa đậu nành hàng đầu. Sữa bò được tiêu hóa chậm hơn và hoàn toàn hơn so với sữa đậu nành, và điều này làm cho một sự khác biệt để phục hồi thể thao.
Sôcôla ít chất béo dẫn đường
Đồ uống dựa trên carbohydrate phổ biến với người chạy vì sự đào tạo độ bền thường xuyên làm giảm glycogen cơ. Tuy nhiên, vào năm 2004, "Journal of American College of Nutrition" đã công bố nghiên cứu cho thấy các đồ uống bổ sung protein có hiệu quả cao hơn cho việc nạp lại glycogen. Các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng, trong số những vận động viên tiêu thụ thức uống có carb hoặc sữa sôcôla ít chất béo sau khi tập thể dục vất vả, nhóm sữa chu kỳ gần gấp đôi so với những người khác trong các cuộc tập luyện tiếp theo. Nghiên cứu kết luận rằng protein sữa tăng cường tổng hợp glycogen. Các nghiên cứu khác đồng tình. Năm 2006, một nghiên cứu "Tạp chí Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao và Chuyển hoá" đã đánh dấu sữa sô cô la như là một chất hỗ trợ hồi phục cơ bắp. Trong năm 2009, "Ứng dụng Sinh lý học, Dinh dưỡng và Chuyển hóa" đã công bố một nghiên cứu tương tự cho thấy sự cải thiện độ bền bằng việc tiêu thụ sữa sôcôla sau khi tập thể dục.
Việc so sánh trực tiếp giữa các loại đồ uống sữa rất hiếm, nhưng một nghiên cứu đáng chú ý đã làm tương phản sữa và sữa đậu nành, và lần này tập trung vào việc tổng hợp protein, quan trọng đối với sự phát triển và sửa chữa cơ. Năm 2008, "Tạp chí Xã hội Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao" đã công bố một nghiên cứu làm nổi bật các tỷ lệ tiêu hoá khác nhau đối với sữa và protein đậu nành. Nghiên cứu cho thấy khi các vận động viên uống sữa bò hoặc sữa bò không có chất béo sau khi luyện tập chăm chỉ, sự hồi phục cơ bắp của người uống sữa càng cao. Protein đậu nành tiêu hóa đơn giản xảy ra quá nhanh. Các axit amin cần thiết cho việc sửa chữa cơ đã được xử lý nhanh chóng và không đầy đủ. Vận chuyển axit amin của sữa nhờn đã chậm hơn, cho phép tổng hợp protein bền vững, hoàn chỉnh. Vì vậy, đồ uống đậu nành độc đáo kém hơn sữa ít béo.
Myoplex, một thức uống thu hồi thương mại, chứa cả sữa và các thành phần của đậu nành. Hàm lượng sữa cao hơn so với đậu nành của nó, vì vậy Myoplex, giống như sữa bò ít chất béo, tốt hơn so với đồ uống có đậu nành. Muscle Milk, một sản phẩm thương mại khác, không chứa sữa.Nó dựa trên nước, một thực tế nhấn mạnh vào vụ kiện năm 2009 của Nestlé USA về sữa chua khổng lồ cho các tuyên bố về dinh dưỡng giả. Myoplex phản hồi rằng tập trung của nó không phải là sữa sữa mà là các thành phần nhân bản khoa học sao cho sữa mẹ, và nó vẫn còn trên thị trường như một thức uống hồi phục thể thao.
Hoa cẩm chướng xuất hiện từ gói