Để bắt đầu giảm cân, nhiều kế hoạch ăn kiêng carbê thấp bắt đầu với giai đoạn khởi phát. Trong thời gian này, có thể kéo dài từ hai tuần đến hai tháng, bạn bị giới hạn đến 20 đến 50 gram carb mỗi ngày. Hạn chế lượng carbs đến mức cực đoan này khiến cơ thể bạn đốt cháy mỡ để làm nhiên liệu. Với trái cây, bánh mì và các thực phẩm có tinh bột ngoài bàn, bạn có thể tự hỏi những gì còn lại để ăn trong giai đoạn chế độ ăn uống carbic thấp của bạn. Nếu bạn đang cố gắng để cùng nhau ăn bữa sáng cho kế hoạch giảm carb của bạn, hãy tham khảo ý kiến của một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký để được hướng dẫn.
Video trong Ngày
Lập kế hoạch bữa ăn Trong Giai đoạn Khởi phát
Bạn sẽ ăn hầu hết các loại protein và các loại rau không pha cà rốt khi bạn bắt đầu cảm ứng. Protein động vật - thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, gà tây, gà, trứng, cá và hải sản - không chứa carb và nên là những ngôi sao của đĩa của bạn. Nếu bạn không ăn thịt, bạn có thể thay thế thịt xông khói, đậu nành, đậu phụ, seitan và tempeh, nhưng chúng không phải là không có carb, vì vậy hãy kiểm tra nhãn và bao gồm bất kỳ carbs nào trong tổng số carb của bạn.
Tiếp theo, làm tròn các bữa ăn của bạn với các loại rau có carb thấp giàu dinh dưỡng như rau bina, rau diếp, nấm, ớt, hành, măng tây, bông cải xanh và súp lơ. Mỗi loại rau có ít hơn 5 gam "carbs net" mỗi khẩu phần, và một số, chẳng hạn như rau diếp, cỏ linh lăng và bok choy, có ít hơn 1 gram mỗi khẩu phần.
Chất xơ không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và không tính vào tổng lượng carb của bạn, theo website Atkins. Thuật ngữ "carbs net" là tổng số carbs trừ đi chất xơ, và con số đó được sử dụng để tính toán carbs cho các loại thực phẩm có chất xơ cao như rau và trái cây. Ví dụ, 1/2 chén tiêu ớt đỏ xắt nhỏ có 5 gram carbs tổng số và 2 gram chất xơ, vì vậy nó có 3 gram carbs net.
Thêm hương vị cho rau và xà lách trộn với trang trại và trang điểm Caesar, và sử dụng các loại thảo mộc và gia vị như húng quế, oregano và tỏi để ăn các protein của bạn. Uống hầu hết nước, nước seltzer, trà thảo dược hoặc cà phê decaf hoặc trà. Đối với một chút khác nhau, hãy thưởng thức sữa hạnh nhân và sữa đậu nành chưa được làm đầy, đó là các đồ uống không có carb.Giữ bữa ăn sáng
Trứng tạo ra thức ăn không carb miễn phí trong bữa sáng trong giai đoạn khởi phát. Một trứng ấp chứa đầy 1/2 chén nấm cắt lát và 1 ounce phô mai của Thụy Sĩ chỉ có 2 gram carbs. Thêm ham dĩa hoặc một vài lát thịt xông khói để giúp bạn ở đầy đủ. Đọc các nhãn thực phẩm trên các đồ ăn vặt như ham, cũng như xúc xích, để đảm bảo chúng không chứa carb vì các loại thịt chế biến có thể chứa chất làm ngọt hoặc chất bổ sung thêm carbs.Lập kế hoạch trước và tạo ra một loại quiche mịn màng với măng tây lát và pho mát cheddar, và giữ nó trong tủ lạnh để ăn nhanh bữa ăn sáng nóng và ăn. Phục vụ với nửa quả bơ cho bữa ăn sáng với 4 gam carbs.
Bạn không phải giới hạn bữa ăn sáng cho trứng trong giai đoạn này của chế độ ăn kiêng. Trộn 1 cốc sữa hạnh nhân chưa chín với 1/2 tách phô mai ricotta, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, 1 muỗng cà phê quế và một gói chất làm ngọt nhân tạo. Điều này on-the-go smoothie có 4 gram carbs. Nếu bạn phụ 1/2 chén tofu công ty cho phô mai ricotta, lượng carb giảm xuống 1 gram.
Bữa trưa có bánh carb thấp
Ăn trưa là một bữa ăn ngon để bổ sung đầy đủ các loại rau giàu carb giàu chất dinh dưỡng. Cho 1/2 chén bông cải xanh nấu chín, 1/2 chén rau cải nấu chín, 5 trái cà chua anh đào nửa chừng, 5 quả óc chó đen thái nhỏ và ức gà thái hạt lựu với 2 muỗng canh phô mai Parmesan để làm món salad mì ống thông thường. Bữa trưa ăn chay này chỉ có 6 gam carbs. Đối với một bữa ăn trưa không có thịt, hãy cho một ít xà lách với 1/2 cốc xay đậu nành với hương vị cumin và nước sốt nóng với nửa quả bơ đã cắt tỉa, một trái cà chua nhỏ xắt nhỏ và 2 muỗng canh hành, và quấn nó như một quả burrito cho 7- gram carb bột.
Và, tất nhiên, bạn không thể sai lầm với một salad trong giai đoạn khởi phát. Tạo một bữa ăn trưa với 6 gam carbs bằng cách đổ 2 cốc rau bina tươi với 1/2 chén ớt xanh, 1/2 chén dưa leo, 1/2 chén hạt lươn nướng, tôm nướng, thịt xông khói xay nhuyễn và 2 muỗng canh nước xốt Caesar.
Bữa tối tuyệt vời nhất cho bữa tối
