xương và khớp có trách nhiệm giữ cho cơ thể con người mạnh mẽ và di chuyển, nhưng chúng có thể xấu đi theo thời gian và với hoạt động thể lực nặng nề. Cho dù bạn đang phát triển, lão hóa hay hoạt động thường xuyên, điều duy nhất là duy trì xương và sức khoẻ khớp của bạn để giữ cho phù hợp và ngăn ngừa sự khởi phát các bệnh thoái hóa như loãng xương. Ăn thực phẩm giàu canxi, vitamin D, vitamin C và selenium sẽ giúp xương và khớp của bạn khỏe mạnh.
Chất xơ hoặc sữa thay thế
Canxi rất quan trọng vì vai trò của nó trong việc xây dựng và duy trì xương chắc khỏe, qua đó thúc đẩy chức năng khớp khỏe mạnh, và sữa là một trong những chất tốt nhất nguồn canxi sẵn có. Một cốc sữa, váng hoặc toàn bộ, có chứa hơn 300 miligam canxi, khoảng 30 phần trăm lượng ăn hàng ngày bạn đề nghị. Một số nhà sản xuất sữa tăng cường bổ sung vitamin D, điều này rất quan trọng vì nó giúp hấp thu canxi. Đối với chất không dung nạp lactose, có nhiều lựa chọn sữa có giá trị dinh dưỡng so sánh; ví dụ, 1 chén sữa đậu nành hoặc 1 cốc sữa hạnh nhân có 300 miligam canxi.
Rau xanh lá cây, như rau xanh, rau bina và cải xoăn, có xu hướng có hàm lượng canxi và vitamin C và selen cao. Vitamin C là một vitamin cần thiết để bảo vệ và chức năng của sụn trong cơ thể vì nó cung cấp đệm và hỗ trợ các khớp chính. Selenium cũng được cho là hỗ trợ sức khoẻ xương và khớp, bởi vì nó có tính chất chống oxy hóa để chống lại thiệt hại và đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất tế bào mới. Một cốc cà chua nấu chín có chứa hơn 250 miligam canxi, khoảng 25 phần trăm RDA của bạn và 35 miligam vitamin C, hơn 30 phần trăm RDA của bạn.
ngũ cốc được tăng cường vitamin
Các loại ngũ cốc ăn sáng thường được bổ sung vitamin và khoáng chất để làm cho chúng bổ dưỡng hơn. Đọc nhãn dinh dưỡng một cách cẩn thận và tìm các loại ngũ cốc với ít nhất 20 phần trăm RDA của bạn cho canxi và vitamin D. Ví dụ, 1 cốc cereal có thể chứa đến 100 phần trăm RDA của bạn cho canxi và vitamin C và 25 phần trăm trở lên của RDA cho vitamin D.Ăn 1 chén ngũ cốc giàu chất dinh dưỡng này với một tách sữa bổ dưỡng cung cấp giá trị hàng ngày của hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho xương và khớp xương.