Những người chạy bộ xuyên lục địa có nhu cầu dinh dưỡng khác với người không đi làm. Chúng đòi hỏi tăng chất dinh dưỡng nhất định để cung cấp năng lượng bền vững cho các chuyến đi đường dài. Chế độ ăn uống tốt nhất để chạy xuyên quốc gia bao gồm một tỷ lệ chính xác của protein, chất béo, carbohydrate và sắt. Sự kết hợp này cho phép cơ thể người chạy được hoạt động ở tốc độ cao nhất.
Nước
Trước tiên, các vận động viên nước ngoài phải giữ nước. Theo Đại học Purdue, các vận động viên chạy đường dây xuyên quốc gia nên tiêu thụ nhiều nước hơn so với những người nonathletes. Khi bạn chạy, năng lượng được giải phóng dưới dạng nhiệt. Cơ thể của bạn sử dụng nước để đổ mồ hôi và tự làm mát để tránh bị nóng quá. Nước cũng giúp ngăn ngừa sự mỏi cơ và co cứng. Các vận động viên nước ngoài mỗi ngày mất 4-8 pounds nước. Để tìm hiểu xem bạn cần uống bao nhiêu nước, cân nhắc kỹ trước và sau khi tập luyện. Đối với mỗi pound bạn mất trong khi đào tạo, uống 16 aoxơ nước.
Sắt
Chế độ ăn uống của người chạy bộ xuyên quốc gia nên bao gồm thức ăn giàu chất sắt. Theo Đại học Chicago, sắt giúp sản sinh ra các tế bào hồng cầu và mang oxy trong cơ thể. Điều này là cần thiết để duy trì độ bền thể thao. Các loại thực phẩm chứa nhiều sắt bao gồm thịt, gia cầm, cá, rau xanh lá cây, đậu và bánh mì nguyên hạt. Không dùng chất bổ sung sắt trừ khi bác sĩ đề nghị. Quá nhiều chất sắt có thể dẫn đến táo bón.
Carbohydrates
Ăn nhiều carbohydrate nếu bạn là người chạy bộ xuyên quốc gia. Theo Đại học Bang Colorado, cacbonhydrat sản sinh nhiều năng lượng hơn cùng một lượng protein. Những người chạy bộ xuyên lục địa có nhiều độ bền hơn với lượng carbohydrate dư thừa trong cơ thể. Carbohydrate phức tạp kéo dài hơn carbohydrate đơn giản có nguồn gốc từ đường. Những người chạy bộ xuyên lục địa nên nhận 70% năng lượng từ carbohydrate phức tạp. Một chế độ ăn kiêng bao gồm cả mì ống, khoai tây và bánh mì nguyên hạt ăn 2-3 ngày trước khi cuộc đua sẽ lấp đầy khoảng trống glycogen của bạn.
Protein
Protein cũng rất cần thiết trong chế độ ăn uống của những người chạy bộ xuyên quốc gia. Trong khi năng lượng ban đầu đến từ carbohydrate, protein cũng bị đốt cháy. Protein cũng rất cần thiết cho việc sửa chữa cơ và phục hồi. Theo Greg Crowther của Đại học Washington, những người chạy bộ đòi hỏi nhiều chất đạm hơn những người thường trú vì những nhu cầu mãnh liệt mà họ đặt vào cơ thể. Ít nhất 15 phần trăm calo của bạn nên đến từ các nguồn protein như thịt, trứng, đậu hũ và các sản phẩm sữa ít chất béo. Các vận động viên độ bền nên ăn khoảng 2. 5 gam protein mỗi ngày cho mỗi cân nặng cơ thể.
Chất béo
Đừng sợ chất béo. Nếu bạn chạy hơn một giờ, cơ thể của bạn sẽ chuyển sang chất béo cho hầu hết năng lượng của nó.Các vận động viên nước ngoài phải tập luyện cơ thể của họ để sử dụng năng lượng một cách hiệu quả. Để làm được điều này, chúng phải tiêu thụ chất béo tốt như axit béo omega-3, chất béo không bão hòa đa và chất béo không bão hòa đơn. Chúng được tìm thấy trong dầu ô liu, cá và dầu thực vật. Tránh những chất béo không tốt như chất béo chuyển vị và thịt đỏ béo.
