Bệnh tiểu đường là rối loạn chuyển hóa có đặc điểm là sản xuất không đủ insulin. Insulin là một hoóc môn được sản xuất bởi tuyến tụy và có vai trò chính trong việc kiểm soát lượng đường trong máu. Đái tháo đường tuýp 2 cũng thường liên quan đến cân nặng và lượng chất béo trong máu cao. Cỏ đồng cỏ, được biết dưới tên khoa học là Triticum aestivum, là một loại thảo mộc từ gia đình lúa mỳ. Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering là nguồn tự nhiên của vitamin A, C, E, K và B complex và các khoáng chất như sắt, canxi, magiê, selen, amino axit và chất diệp lục. Đối với mục đích y học, nước ép từ lá lúa mì thường được tiêu thụ ở dạng thô.
Video của ngày
Y học dân gian
Vì lúa mì rất giàu các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ nên thảo mộc này đã được đề xuất để cải thiện nhiều điều kiện sức khoẻ, từ việc tăng cường hệ miễn dịch và hoạt động kháng khuẩn tới giải độc ruột già, tiểu đường và ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu lâm sàng hạn chế đã khẳng định những lợi ích sức khoẻ này.
Wheatgrass có vai trò nhất định trong việc cải thiện nồng độ glucose và lipid và có thể được sử dụng hiệu quả trong việc quản lý bệnh tiểu đường, cho thấy một nhóm nghiên cứu trong một nghiên cứu đăng trên tạp chí Journal of December của Dược Thảo và Sinh Học. " Nghiên cứu này được thực hiện trên 30 tình nguyện viên và lúa mìg được thêm vào một bữa ăn. Chỉ số Glycemic hoặc GI là số đo tác động của thức ăn lên mức đường huyết và bệnh nhân tiểu đường cần ăn thực phẩm có GI thấp. Các nhà nghiên cứu nhận thấy việc cho thêm 15g wheatgrass vào một số loại thực phẩm làm giảm đáng kể GI của những thực phẩm đó và do đó làm tăng mức đường trong máu. Mức chất béo trong máu của một số chất béo gọi là triglycerides cũng được cải thiện ở những người tham gia ăn mìg. Các nghiên cứu lớn hơn được bảo đảm để khẳng định những kết quả lâm sàng này. Michael M. Murray, ND, tác giả của bài báo "Beat Diabetes Natural: Thực phẩm tốt nhất, Các loại thảo mộc, bổ sung và các chiến lược sống để tối ưu hóa việc chăm sóc bệnh tiểu đường của bạn" cũng gợi ý việc tiêu thụ cỏ lúa mì của người bị tiểu đường.
Wheatgrass có độ an toàn tuyệt vời và được dung nạp tốt. Tác dụng phụ hiếm gặp bao gồm buồn nôn nhẹ và nhức đầu. Cây lúa mì có thể gây phản ứng dị ứng ở những người dễ mắc bệnh, do đó bạn không nên tiêu thụ loại thảo mộc này nếu bạn bị dị ứng với lúa mì hoặc cỏ hoặc bệnh celiac. Sự an toàn của lúa mì không được đánh giá đầy đủ trong thời gian mang thai hoặc cho con bú, do đó không nên được tiêu thụ bởi phụ nữ đang mang thai hoặc cho con bú.
Những cân nhắc
