Vitamin B phức hợp gồm 8 vitamin cần thiết cho nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm tăng trưởng và phát triển. Folic acid, hay folate, còn được gọi là vitamin B-9. Các vitamin B có thể được tìm thấy trong các nguồn động vật và thực vật hoặc dùng như một chất bổ sung tổng hợp hàng ngày.
Video của Ngày
Vitamin B-1
Vitamin B-1, hay thiamine, là vitamin tan trong nước ở các cây họ đậu, men bia, ngũ cốc nguyên hạt, gạo, thịt lợn, cam và các loại hạt. Nó giúp với tim, cơ và chức năng của hệ thần kinh. Cơ thể bạn dự trữ rất ít thiamine, do đó có thể có một sự thiếu hụt, dẫn đến các vấn đề về tim, não và hệ tiêu hóa.
Vitamin B-6, hay pyridoxine, được tìm thấy trong rau dền, cà rốt, đậu, đậu Hà Lan, ngũ cốc, trứng, phô mai, cá và gan. Nó có trách nhiệm tổng hợp serotonin và norepinephrine trong não và sự hình thành myelin. Thiếu năng lượng nhẹ có thể gây ra vấn đề với da, niêm mạc và tế bào máu.
Axit folic
Axit folic, hoặc vitamin B-9, được tìm thấy trong rau xanh, đậu khô, hoa quả, hạt, đậu Hà Lan và ngũ cốc làm giàu. Nó có trách nhiệm sản xuất tế bào mới và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh, đó là lý do tại sao nó đặc biệt quan trọng trong thời kỳ mang thai. Thiếu máu có thể gây thiếu máu.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 là vitamin tan trong nước được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa, thịt và sò. Vitamin này bảo vệ các tế bào hồng cầu và các tế bào thần kinh và là cần thiết để sản xuất DNA. Trong quá trình tiêu hóa, acid hydrocloric trong dạ dày không liên kết với vitamin B-12 từ protein trong thực phẩm; vitamin sau đó được kết hợp với yếu tố nội tại và hấp thu vào dòng máu.Thiếu vitamin B-12 ở người trẻ tuổi là rất hiếm, vì cơ thể có thể dự trữ nhiều năm.
