Chất oxy hóa cân bằng là một thuật ngữ dùng để chỉ khả năng chuyển hóa đường và carbohydrate trong cơ thể bạn thành năng lượng. Có ba loại chất oxy hoá được xác định; những người chuyển hóa carbohydrate nhanh chóng nhưng đốt cháy năng lượng mà họ nuốt hầu như ngay lập tức; những người chuyển hóa carbohydrate từ từ mà do đó có thể lưu trữ năng lượng một cách dễ dàng trong các hình thức chất béo; và những người được cân bằng trong khả năng của họ để đốt và lưu trữ carbohydrate. Nếu bạn là một chất ôxi hóa cân bằng, bạn nên ăn một cách nào đó, nhưng chắc chắn để nói chuyện với bác sĩ của bạn trước khi bắt đầu bất kỳ kế hoạch chế độ ăn uống để đảm bảo rằng bạn đang nhận được tất cả các chất dinh dưỡng bạn cần hàng ngày.
Video của Ngày
Chọn Loại oxy hóa của bạn
Khái niệm oxy hóa nhanh, chậm và cân bằng được lấy từ huấn luyện viên và chuyên gia nổi tiếng Jilian Michaels, người ghi nhận rằng bạn có thể xác định loại của bạn bằng cách trả lời một bảng câu hỏi. Cô đề nghị rằng các chất oxy hóa cân bằng ăn một chế độ ăn uống là 40% carbohydrate, 30 phần trăm protein và 30 phần trăm chất béo. Chế độ ăn uống này giúp bạn đốt cháy calo một cách kịp thời mà không cần cho họ thời gian để được lưu trữ như chất béo cơ thể.
Đối với những người được xác định chất oxy hóa cân bằng, Michaels khuyến cáo ăn các thức ăn đã đề cập trước đó, nhưng bao gồm các protein có chứa chất béo cao và purine cao cũng như các chất béo ít béo và thực phẩm purine thấp vì cơ thể của họ chuyển hóa hai loại protein này khác với các chất oxy hoá nhanh hoặc chậm. Một số loại thực phẩm protein có hàm lượng purine thấp bao gồm cá da trơn và các loại hải sản khác. Thực phẩm có độ tinh khiết cao bao gồm thịt đỏ và thịt tối của gia cầm.
CarbohydratesNếu bạn là một chất ôxy hóa cân bằng, bạn nên tránh xa các loại carbohydrate có chứa các chất đường dễ chuyển hóa như thực phẩm có chỉ số glycemic cao và các loại hạt và ngũ cốc chế biến. Gắn cơm nâu, bánh mì và bánh mì có hàm lượng tinh bột thấp. Bạn nên ăn nhiều rau xanh lá cây đậm màu và bao gồm rất nhiều ngũ cốc dinh dưỡng và các carbohydrate phức tạp như những loại được tìm thấy trong khoai tây.
Chất béo và dầu
