Đối với những người yêu thích thịt và khoai tây, bữa ăn có thể không hoàn chỉnh nếu không có khoai tây nướng. Nếu bạn đang ăn kiêng, bạn có thể thích khoai tây nướng bởi vì chúng làm đầy bạn mà không cung cấp một lượng calo đáng kể. Bạn có thể bao gồm khoai tây như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh; chỉ cần mang nó dễ dàng trên bề mặt như bổ sung truyền thống - kem chua, pho mát và bơ - thêm chất béo và calo. Ngoài việc là một lựa chọn tương đối ít calo cho bữa ăn, khoai tây nướng phục vụ chất xơ và nhiều loại vitamin và khoáng chất.
Video trong ngày
Basic Nutrition
![]()
->
Một khoai tây nướng với kem chua. Một khoai tây nướng lớn nặng 10.5 ounces có 278 calo, hoặc 13. 9 phần trăm calo trong ngày nếu bạn tuân thủ chế độ ăn kiêng 2 000 calo. Bạn ăn ít chất béo trong khẩu phần ăn - 0. 3 gram - làm cho nó là một lựa chọn tốt cho các kế hoạch chế độ ăn kiêng chất béo thấp. Ngược lại, khoai tây nướng sẽ không phù hợp với chế độ ăn ít carbohydrate; mỗi khoai tây chứa 63. 2 gram carbohydrate, một phần đáng kể trong số 225 đến 325 gram carbs bạn cần trong kế hoạch bữa ăn mỗi ngày. Khoai tây cũng là một nguồn chất xơ tốt. Một khoai tây nướng lớn chứa 6,6 gram, khoảng một phần tư sợi mỗi ngày bạn cần. Một khoai tây nướng cũng cung cấp 7. 4 gram protein.
Vitamin
->
![]()
Khoai tây giàu vitamin B. Ăn một khoai tây nướng, và bạn tiêu thụ gần 70 phần trăm của vitamin B-6 bạn sẽ nhận được mỗi ngày. Vitamin B6 trong khẩu phần này ảnh hưởng đến sức khoẻ của não, nhưng sự thiếu hụt có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hệ thần kinh, da và hệ thống miễn dịch của bạn, theo Văn phòng Y tế Quốc gia về Các chế độ ăn uống bổ sung. Khoai tây nướng cũng cung cấp nhiều loại vitamin B khác, mặc dù với lượng nhỏ, bao gồm thiamin, riboflavin, niacin và folate. Món này có chứa 31. 8 đến 38. 2 phần trăm lượng vitamin C được khuyến cáo hàng ngày.
Khoáng sản
->
Sự kết hợp này cũng có thể được tìm thấy trong súp rau dền và khoai tây chiên. Ảnh minh hoạ: mdlart / iStock / Getty Images
![]()
Bao gồm khoai tây nướng trong chế độ ăn uống của bạn mang lại cho bạn magiê và phốt pho. Mỗi khẩu phần của món ăn này chứa 21 đến 31. 1 phần trăm magiê và 29. 8 phần trăm lượng phốt pho mà bạn cần mỗi ngày. Nó cũng là một nguồn sắt tốt, với 17. 7 đến 40 phần trăm lượng ăn được đề nghị hàng ngày. Phụ nữ cần nhiều chất sắt trong chế độ ăn uống của họ hơn nam giới, vì vậy hãy cân nhắc đầu một khoai tây nướng với rau bina để tăng lượng chất sắt nếu bạn cần thêm một chút. Bạn sẽ lấy một ít canxi, kẽm và đồng.
Những cân nhắc
->
Hãy chắc chắn để loại bỏ khoai tây nướng từ lá của họ khi nấu xong. Nấu khoai tây trong lò thường bao gồm gói chúng bằng giấy nhôm, nhưng thực hành này có thể dẫn đến sự phát triển của ngộ độc nếu khoai tây không được xử lý chính xác. Một báo cáo về "Tạp chí Bệnh truyền nhiễm" tháng 7 năm 1998 ghi nhận một vụ bùng phát bệnh ngộ độc đáng kể xảy ra ở Hoa Kỳ khi người ta tiêu thụ khoai tây dùng làm khoai tây bị nhiễm bệnh. Bệnh đái tháo đường phát triển trong khi các khoai tây, được bao phủ trong giấy nhôm, được nấu chín và sau đó giữ ở nhiệt độ phòng trong vài ngày mà không có điện lạnh.
![]()
