Hạt nướng là một loại thực phẩm chứa nhiều chất đạm, ít calorie, và nó là một phần thích hợp của một chế độ ăn kiêng giảm cân. Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết mặc dù đậu nướng có hàm lượng chất béo thấp và giàu protein nhưng chúng không cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng như canxi hoặc vitamin B 12 và C. Việc tiêu thụ một số lượng lớn đậu nướng cũng có thể có một số tác dụng phụ không mong muốn, nổi bật nhất là đầy hơi. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi bắt đầu chương trình giảm cân.
Lịch sử Giảm cân
Ý tưởng rằng đậu nướng có thể giúp bạn giảm cân đã đạt được bước ngoặt trong ý thức công chúng trong năm 2008, khi tờ báo Anh "The Sun" đã xuất bản một câu chuyện về một người đàn ông quản lý để bỏ 140 pounds bằng cách ăn gì, nhưng đậu nướng. Neil King, sau đó 40 tuổi, vẫn tiếp tục ăn kiêng trong gần một năm, và anh ta đã loại bỏ tất cả các thức ăn có cồn và chất béo. Loại bỏ các thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn sẽ tự động giúp bạn hoặc giảm cân, hoặc ngăn ngừa tăng cân.
Hạt nướng có hàm lượng chất đạm cao và ít chất béo, hai thuộc tính được coi là bổ sung lành mạnh cho chế độ ăn uống; nói rằng họ chỉ nên là một phần của chế độ ăn uống cân bằng chứ không phải chế độ ăn kiêng và chính họ, một chuyên gia về dinh dưỡng nói với "The Sun". Đậu nướng cũng rất giàu chất xơ, đóng một vai trò quan trọng trong quá trình tiêu hóa và giúp bạn giữ lâu hơn. Chất xơ cũng làm giảm mức cholesterol - làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim - cải thiện kiểm soát lượng đường trong máu và có lợi cho đường ruột và các vấn đề về tiêu hoá, như loét và táo bón, theo "Xem lại Dinh dưỡng" tháng 4 năm 2009
Vai trò
Protein rất quan trọng cho sự hoạt động hiệu quả của cơ thể. Tiêu thụ protein với carbohydrate phức tạp như bánh mì nguyên hạt hoặc mì ống có thể giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn nữa. Nếu bạn cảm thấy đầy đủ hơn, bạn sẽ ít có khả năng ăn vặt những thức ăn không lành mạnh như bánh kẹo, bánh quy hoặc bánh kẹo. Hạt nướng cũng chứa rất nhiều chất sắt, nó rất quan trọng cho chức năng của máu.Chú ý
Mặc dù đậu nướng có thể tốt cho sức khoẻ, chúng cũng có thể gây ra các vấn đề như đầy hơi. Một số thương hiệu đậu nướng đóng gói rất nhiều đường, và gần như tất cả các loại đồ hộp thông thường có hàm lượng natri khoảng 870 miligam mỗi cốc, theo cơ sở dữ liệu của USDA, đây là một tỷ lệ lớn trong số 2, 300 milligrams được đề nghị dùng tối đa hàng ngày. Tiêu thụ natri gia tăng có thể gây ra bệnh tim và tiểu đường.
