Ăn kiêng để giảm cân thường liên quan đến việc tiêu thụ thực phẩm có ít chất béo nhưng có lượng protein cao. Hạt nướng là một nguồn protein nạc xuất sắc và có thể được sử dụng thành công trong chế độ ăn kiêng giảm cân. Theo Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia của USDA, một chế độ ăn uống hạn chế chỉ cho đậu nướng có một số hạn chế về dinh dưỡng, chẳng hạn như không cung cấp đủ canxi hàng ngày hoặc vitamin B 12, C, D hoặc E. Chế độ ăn uống này cũng có thể trở nên cực kỳ nhàm chán theo thời gian.
Hạt nướng là một loại thực phẩm lành mạnh và được coi là một trong năm loại rau quả hàng ngày được đề nghị. Một phần của đậu với mục đích 5 ngày là 3 muỗng canh. Đậu là một nguồn giàu chất xơ, protein và các vitamin và khoáng chất có lợi.
Protein chứa trong hạt đậu hỗ trợ hoạt động lành mạnh của cơ, các mô cơ thể và xương của bạn, đồng thời góp phần tạo ra cảm giác no kín hoặc đầy đủ sau bữa ăn. Chất xơ từ đậu có thể giúp giảm cholesterol, giảm các vấn đề về chức năng ruột và cũng có thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Đậu có chứa sắt, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
Những cân nhắc
Đậu có khuynh hướng gây ra chứng đầy hơi, mặc dù King nói rằng đây không phải là vấn đề khi cơ thể bạn điều chỉnh chế độ ăn đậu nướng. Những cân nhắc khác liên quan đến chế độ ăn đậu bao gồm lượng đường và muối chứa trong một loại đậu bình thường. Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) báo cáo rằng một chén đậu nướng đóng hộp không chứa muối có chứa 3 mg natri, nhưng đậu nướng thương mại có hương vị muối và thịt lợn có thể chứa tới 845 mg natri mỗi cốc. Mayo Clinic tuyên bố rằng một người lớn khỏe mạnh nên tiêu thụ không quá 2, 300 mg natri mỗi ngày; giới hạn hàng ngày được khuyến cáo này giảm xuống còn 1, 500 mg đối với những người có các tình trạng sức khoẻ nhất định hoặc các yếu tố nguy cơ.
Cảnh báo