Dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng đối với sức khoẻ và sức sống. Thiếu vitamin lâu ngày có thể gây ra nhiều vấn đề về sinh lý. Vitamin B-12 là một vitamin tan trong nước đóng một vai trò quan trọng trong việc hình thành các tế bào hồng cầu, mô và DNA. Thiếu hụt B-12 có thể biểu hiện như là một loạt các triệu chứng, bao gồm cả mệt mỏi. Tuy nhiên, bạn có thể không biết rằng có một sự liên quan giữa thiếu hụt B-12 và rối loạn tự miễn dịch.
Video của Ngày
Vai trò sinh lý của B-12
Vitamin B-12 được tìm thấy tự nhiên trong thực phẩm như thịt, cá, gia cầm, trứng và sữa. Nó tồn tại dưới nhiều dạng và chứa cobalt khoáng. B-12 có liên quan đến tổng hợp ADN, sự hình thành hồng cầu và chức năng thần kinh. Nó cũng đồng thời là một yếu tố gần 100 protein, hormon và lipid. Cơ thể bạn hấp thụ B-12 gắn với protein trong thức ăn thông qua hoạt tính của yếu tố nội tại, một loại enzyme sản sinh ra trong dạ dày của bạn.
B-12 Thiếu
Chế độ ăn kiêng đề nghị cho cá nhân từ 14 tuổi trở lên là 2. 6 mcg. hằng ngày. Trong tình huống bình thường, bạn nhận đủ B-12 từ chế độ ăn uống của bạn để đáp ứng nhu cầu của bạn. Cơ hội phát triển thiếu hụt B-12 của bạn tăng lên nếu bạn tuân theo chế độ ăn chay hay ăn chay. Bạn cũng có thể phát triển thiếu hụt B-12 nếu bạn thiếu yếu tố nội tại. Thiếu máu ác tính là một tình trạng tự miễn dịch, nơi hệ thống miễn dịch của bạn xác định yếu tố nội tại như một mầm bệnh, tấn công nó. Nếu không có đủ yếu tố nội tại, bạn không thể hấp thụ B-12 đúng cách.
Bệnh viêm tuyến giáp tự miễn
Có hơn 80 loại bệnh tự miễn dịch. Các rối loạn tự miễn dịch gây ra hệ thống miễn dịch của cơ thể để xác định các tế bào và tế bào của chính bạn như là các mầm bệnh, và khởi động một cuộc tấn công. Điều này có thể xảy ra bất cứ nơi nào trong cơ thể bạn. Trong viêm tuyến giáp tự miễn, còn gọi là viêm tuyến giáp Hashimoto, điều này xảy ra trong các mô tuyến giáp của bạn. Tuyến giáp của bạn đóng một vai trò quan trọng trong sản xuất hoóc môn trao đổi chất điều chỉnh tâm trạng, sự thèm ăn và sự trao đổi chất. Khi hệ thống miễn dịch của bạn tấn công tuyến giáp trong một thời gian kéo dài, chứng suy giáp có thể xảy ra. Hypothyroidism có nghĩa là tuyến giáp của bạn không sản sinh đủ hormone tuyến giáp. Hashimoto là chứng suy giáp nặng nhất ở người Mỹ. Theo một nghiên cứu năm 2006 được công bố trên tạp chí The American Journal of the Medical Sciences, những bệnh nhân bị viêm tuyến giáp tự miễn nhiễm có tỷ lệ thiếu máu B-12, đặc biệt là thiếu máu ác tính. Trong nghiên cứu này, 28% bệnh nhân có mức B-12 thấp. Hơn nữa, tỷ lệ hiện nhiễm thiếu máu ác tính ở bệnh nhân có mức B-12 thấp là 31 phần trăm. Những kết quả này cho thấy một kết nối mạnh mẽ giữa thiếu hụt B-12 và viêm tuyến giáp tự miễn.
B-12 Thiếu máu và mày đáy mãn tính
Mề đay là một tình trạng gây ra các vết thẹo gọi là phát ban trên da. Các nghiên cứu gần đây cho thấy có liên quan đến tự miễn nhiễm ở chứng bàng phát sinh không triệu chứng mãn tính, hoặc CIU, có liên quan đến mức độ B-12 thấp. Theo một nghiên cứu năm 2004 xuất bản trong "Tạp chí Nghiên cứu miễn dịch học và miễn dịch lâm sàng", 33 phần trăm bệnh nhân với CIU có mức B-12 thấp. Để thêm vào bí ẩn, kháng thể chống tuyến giáp được phát hiện ở 54 phần trăm bệnh nhân có mức B-12 thấp. Điều này có nghĩa là những người tham gia nghiên cứu với nồng độ B-12 thấp bị viêm tuyến giáp tự miễn cũng như chứng nổi da do tự miễn dịch. Những phát hiện này cho thấy một liên kết mạnh mẽ giữa thiếu hụt B-12 và tự miễn nhiễm.
