Bơ được cho là có lượng calo và chất béo cao. Trong khi bạn có khoảng 322 calo và 29 gram chất béo không bão hòa đơn nhất, chất béo có lợi cho sức khoẻ trên mỗi quả, bạn cũng có hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Một trong số đó là vitamin K, một loại vitamin tan trong chất béo. Bơ đi kèm với một số giống, nhưng tất cả các loại cung cấp dinh dưỡng tương tự. Để tăng cường dinh dưỡng tổng thể của bạn, hãy thêm bơ giàu chất béo vào sản phẩm tươi mà bạn thường xuyên thưởng thức.
Video của Ngày
Tầm quan trọng của Vitamin K
Việc cung cấp đủ vitamin K trong chế độ ăn uống của bạn là cần thiết cho chức năng tiểu cầu khỏe mạnh. Tiểu cầu của bạn - một loại tế bào máu nhỏ - giúp bảo vệ chống lại sự mất máu bằng đông máu và hình thành cục máu đông sau khi bị thương. Sự đông máu này đòi hỏi một loạt các phản ứng hóa học, gọi là thác nước, và những nhu cầu này cần vitamin K xảy ra. Kết quả là, nồng độ vitamin K thấp trong cơ thể khiến bạn có nguy cơ bị đông máu. Vitamin K cũng hỗ trợ sức khoẻ xương, kích hoạt các protein cần thiết cho sự phát triển xương và sụn khỏe mạnh.
Bơ cung cấp một lượng vừa phải vitamin K mỗi khẩu phần, giúp bạn đạt đến 90 và 125 microgram được đề nghị hàng ngày cho phụ nữ và nam giới. Một nửa quả bơ có chứa 212 microgram vitamin K - lên tới 17% nhu cầu hàng ngày của bạn. Bơ đã cắt nhỏ và cắt lát có chứa 15. 8 và 15. 3 microgram vitamin K mỗi lần ăn nửa cốc, và một quả bơ đã pha loãng 1/4 cup chứa 12. 1 microgram vitamin K.
Trong khi bơ đôi khi được ăn cùng với một muối, họ thường ăn cùng với các loại thực phẩm khác. Để chế biến món "guacamole" cho chip tortilla của bạn, nghiền bơ bằng một cái nĩa, trộn với một ít nước chanh hoặc vôi và tỏi băm và thêm một ít cà chua thái nhỏ. Sử dụng guacamole này để bánh sandwiches, tacos và bánh mì kẹp thịt. Thêm bơ đã được bơ vào omlet hoặc xà lách. Cho trái bơ lát cắt xoài thái lát, dưa chuột, ớt chuông đỏ và nước cốt vôi để làm salsa cho phần đầu cá hoặc vú gà.
Những cân nhắc
