Sự phơi nhiễm phóng xạ bắt nguồn từ nhiều nguồn, không chỉ là các vụ phóng xạ từ vũ khí hạt nhân hoặc các nhà máy điện. Các nguồn bức xạ khác bao gồm tia X, lò vi sóng, đường dây điện, điện thoại di động và màn hình máy tính. Các đồng vị phóng xạ từ sự phóng xạ hạt nhân, như strontium-90, có thể tồn tại trong cơ thể trong nhiều năm, làm hư DNA bên trong các tế bào và gây ra đột biến. Bức xạ điện từ từ các thiết bị điện tử đi qua cơ thể, gây ra thiệt hại DNA ngay lập tức và sự hình thành các gốc tự do có hại. Một số thực phẩm có chứa chất dinh dưỡng mà tự nhiên loại bỏ đồng vị và các gốc tự do từ cơ thể.
Video trong ngày
Pectin-Rich Foods
![]()
->
Chlorophyll-Rich Foods
->
![]()
Rong biển
->
Theo một nghiên cứu của Đại học McGill năm 1964 xuất bản trong "Tạp chí Hiệp hội Y khoa Canada", sodium alginate từ tảo bẹ giảm hấp thụ strontium phóng xạ trong ruột từ 50 đến 80%. Alginate natri cho phép canxi được hấp thụ qua thành ruột, trong khi gắn nhiều strontium, được bài tiết ra khỏi cơ thể.
Rong biển cũng là một nguồn giàu chất iốt tự nhiên. Nếu thiếu chất iốt tự nhiên trong chế độ ăn uống, i-ốt phóng xạ 131 sẽ bị hấp thu và tích tụ trong tuyến giáp. Iốt phóng xạ làm tổn thương tuyến giáp, gây đột quations, sưng và ung thư. Tiêu thụ Iốt tự nhiên thực vật giúp bù đắp các tác dụng phụ của tiếp xúc với phóng xạ.
Súp miso Nhật chứa nhiều thành phần chống lại tác động của bức xạ, như gạo nguyên, lúa mạch, đậu nành, muối biển, rong biển, hành và nấm kojikin. Một nghiên cứu của Đại học Hiroshima năm 1990 đã kết luận rằng những người ăn súp miso thường xuyên có thể kháng độc tố phóng xạ gấp 5 lần so với những người không ăn.
![]()
