Ăn không phải tăng cân. Cơ thể nhu cầu thức ăn cho nhiên liệu, và giống như bất kỳ loại nhiên liệu, một số thực phẩm là một "sạch hơn" nguồn năng lượng hơn những người khác. Cho dù bạn đang ăn kiêng hoặc chỉ muốn phát triển thói quen ăn uống lành mạnh, hãy chọn thực phẩm làm giảm lưu trữ mỡ dư thừa. Một chế độ ăn uống thực sự cân bằng cho phép bạn ăn một loạt các kết hợp thực phẩm mà không đáng lo ngại về tăng cân quá mức.
Video trong ngày
Mật độ năng lượng
Mật độ năng lượng là thành phần quan trọng trong chế độ ăn kiêng. Thực phẩm chứa lượng calo cao có mật độ năng lượng cao. Thực phẩm có hàm lượng calo thấp được xem là thực phẩm mật độ năng lượng thấp. Để kiểm soát trọng lượng tối ưu, hãy chọn các loại thực phẩm mật độ năng lượng thấp, cho phép bạn ăn nhiều hơn và cảm thấy đầy đủ trong khi kiểm soát lượng calo của bạn. Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật, bằng cách loại bỏ nhu cầu ăn quá mức, những thực phẩm này thực sự giúp người ăn kiêng đốt cháy phần lớn chất béo. Ăn vài thức ăn nhỏ của thực phẩm mật độ năng lượng thấp cũng giúp tăng cường sự trao đổi chất, giúp giữ cân trong kiểm tra.
Mật độ năng lượng thấp Thực phẩm có mật độ năng lượng thấp có xu hướng có hàm lượng nước cao, làm cho chúng có lượng calo thấp. Ví dụ, bưởi là khoảng 90% nước và chỉ chứa 78 calo. Hàm lượng nước cao cũng giúp bạn cảm thấy đầy đủ hơn trong một thời gian dài hơn. Các loại thực phẩm mật độ năng lượng thấp cũng có khuynh hướng chứa lượng chất xơ cao - làm cho cơ thể tiêu hóa lâu hơn và duy trì sự trao đổi chất - cũng như ít chất béo. Những thực phẩm này bao gồm trái cây, rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc và đậu.
Ứng dụngKết hợp thực phẩm là chìa khóa cho một chế độ ăn kiêng. Bằng cách kết hợp nhiều loại thực phẩm mật độ năng lượng thấp, bạn có thể thưởng thức nhiều loại hương vị và kiểu dáng khác nhau mà không tăng cân quá mức. Ăn trưa, kết hợp một lượng nhỏ protein nạc với bánh mì nguyên hạt và một miếng trái cây. Ăn trưa của bạn với một ly sữa, làm tăng sự trao đổi chất và giúp kiểm soát lượng insulin. Thay vì ăn một phần khổng lồ của lasagna cho bữa tối, hãy bắt đầu với một món salad nhẹ với nhiều lá xanh và các loại rau khác. Thực hiện theo các salad với một bánh mì nguyên hạt và một bát minestrone súp, sau đó tiếp tục vào khóa học chính của bạn. Việc thêm rau vào các món ăn chính và giảm lượng chất béo có mật độ năng lượng cao là một cách khác để kết hợp thực phẩm và kiểm soát sự tăng cân.
Những cân nhắc
