Gan có trách nhiệm lọc tất cả các chất xâm nhập vào cơ thể bạn. Cơ quan lớn này giúp duy trì lưu thông máu, phá vỡ chất dinh dưỡng từ thực phẩm và phân phối các chất dinh dưỡng. Gan cũng ngăn ngừa các chất độc hại khỏi cơ thể bạn. Do đó, sức khoẻ của gan ảnh hưởng đến chức năng của toàn bộ cơ thể. Tương tự như vậy, các vấn đề trong hệ thống cơ quan khác có thể ảnh hưởng đến mức độ hoạt động của gan của bạn duy trì. Ăn nhiều thực phẩm tự nhiên hơn như tỏi ngoài chế độ ăn uống hàng ngày cân bằng có thể giúp giữ cho gan khỏe mạnh.
Video trong ngày
Thành phần hoạt động của Tỏi
![]()
->
Tỏi
Tỏi có chứa một hợp chất lưu huỳnh được gọi là alliin, chuyển thành allicin thành phần hoạt chất, khi củ này được cắt nhỏ, nghiền hoặc băm nhỏ. Allicin là một chất chống oxy hoá mạnh mẽ, kháng sinh và chất chống nấm, có nhiều lợi ích cho sức khoẻ của gan. Tỏi cũng chứa arginine, một axit amin quan trọng để thư giãn mạch máu, và selenium, một khoáng chất quan trọng để tăng hoạt động của chất chống oxy hoá. Các tính chất chống oxy hoá của tỏi phục vụ lợi ích đáng kể nhất bởi vì chúng giữ các chất độc hại lọc bởi gan của bạn từ các cơ quan khác.
Giảm Cholesterol
![]()
->
Bảo vệ khỏi các chất thải và nhiễm trùng
->
Tỏi
![]()
Một gan khỏe mạnh sẽ phá vỡ các hoá chất độc hại và ăn được. Chất độc tự nhiên như bilirubin, chất thải là kết quả của việc phân hủy heme trong hồng cầu, có thể gây viêm gan. Các chất độc được hấp thụ như acetaminophen, thuốc giảm đau bán tự do, cũng có thể gây tổn thương gan hoặc tử vong. Theo một nghiên cứu năm 2009 trong "Tạp chí Internet về Dinh dưỡng và Sức khoẻ", chiết xuất tỏi tươi dùng cho những con chuột uống quá liều acetaminophen đã làm đảo ngược tình trạng oxy hoá gây ra độc tính của gan. Tỏi tươi chứa hàm lượng đáng kể các axit amin và protein và các hợp chất chống oxy hoá có thể giúp bảo vệ gan khỏi các độc tố tự nhiên và môi trường.
Liều hàng ngày của tỏi
->
Tỏi
![]()
Để có được sức khoẻ tốt nhất cho gan, dùng ít nhất bốn tép tỏi tươi trong chế phẩm thực phẩm hàng ngày. Thêm tỏi tươi thái nhỏ vào bữa ăn đã nấu chín của bạn vào cuối quá trình nấu để giữ lại các enzyme và chất dinh dưỡng. Các chất bổ sung tỏi có chứa một lượng hoạt chất khác nhau; đọc nhãn ghi nhãn để xác định các khuyến cáo liều lượng. Trung tâm Y tế của Đại học Maryland khuyến cáo rằng các viên tỏi đông lạnh chuẩn 200 mg được chuẩn hóa có chứa 0,6 phần allicin nên được uống đến ba lần một ngày. Tỏi là một loại cừu tự nhiên; tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn trước khi sử dụng chất bổ sung.
