Hạt hướng dương có sức khỏe để ăn?

Hạt hướng dương có thể được tìm thấy ở một trong hai hình thức: hoặc trong vỏ của họ hoặc lấy ra khỏi vỏ của chúng trong hình dạng của một hạt nhân, đó là phần ăn được của hạt hướng dương. Giống như hầu hết các loại thực phẩm, hạt hướng dương có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh khi ăn nhiều trái cây tươi, rau, sữa ít chất béo và nguồn thịt nạc. Hạt hướng dương là một nguồn protein tốt và khi kết hợp với đậu có thể được sử dụng để thay thế cho thịt.

Nhãn thực phẩm

Khi mua hạt hướng dương, điều quan trọng là phải chọn những hạt không được chế biến quá mức. Thông thường các hạt và hạt được chiên và muối làm cho chúng trở nên ngon miệng hơn. Tìm hạt hướng dương tươi hoặc kiểm tra nhãn thực phẩm cho các thành phần như dầu và natri. Mặc dù chúng có thể tốt cho bạn, hạt hướng dương có hàm lượng calo cao, vì vậy hãy đảm bảo xem kích cỡ khẩu phần ăn của bạn. Một 2 muỗng canh., hoặc 1 oz., phục vụ hạt giống là 165 calo.

Đề xuất Menu

Bạn có thể thưởng thức hạt hướng dương theo nhiều cách khác nhau. Snack trên chúng một mình hoặc thêm chúng vào bột yến mạch của bạn, ngũ cốc lạnh hoặc sữa chua. Họ thêm hương vị và kết cấu như là một salad topping và đi tốt trong hàng bánh nướng, đặc biệt là bánh mì. Dầu hạt hướng dương cũng có thể được sử dụng như là một thay thế lành mạnh cho bơ hoặc dầu thực vật.

Hạt hướng dương và chứng Diverticulosis

Trong khi trước đây, các bác sĩ khuyên nên tránh hạt hướng dương ở những người bị bệnh đường ruột gọi là rối loạn di truyền vì có khả năng hạt bị mắc kẹt trong các túi mật, nỗi sợ hãi này là vô căn cứ, thông báo của National Clearinghouse Information Information Diseases Information Clearinghouse. Trên thực tế, việc tiêu thụ hạt hướng dương như là một phần của chế độ ăn nhiều chất xơ có thể giúp kiểm soát sự phân rã dây thần kinh. Tuy nhiên, nếu bạn nhận thấy bất kỳ sự khó chịu nào sau khi tiêu thụ hạt hướng dương, hãy thảo luận mối quan tâm của bạn với bác sĩ.