Hạt hướng dương được coi là một loại thực phẩm protein, theo MyPyramid. gov, cùng với các loại hạt và hạt khác, trứng, cá, thịt gia cầm, thịt và đậu. Tuy nhiên, giống như nhiều thực phẩm, chúng có chứa một sự kết hợp của protein, carbohydrate và chất béo. Nếu bạn đang đếm carbohydrate, bạn sẽ muốn lấy nội dung carbohydrate của những hạt này vào tài khoản.
Video trong ngày
Carbohydrate, Proteins and Fats
Một bữa ăn một ounce, khoảng 3 muỗng canh, hạt hướng dương sấy chứa 160 calo, 15 gram chất béo, 1 gram chất béo bão hòa, 6 gram protein, 6 gam carbohydrate và 3 gram chất xơ. Hạt hướng dương là một lựa chọn tốt protein vì chúng có ít chất béo no và không chứa bất kỳ cholesterol.
Vitamin và khoáng chất
Hạt hướng dương cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Nếu bạn ăn 2 000 calo mỗi ngày, một bữa ăn một ounce sẽ cung cấp cho bạn 45 phần trăm thiamine được khuyên dùng trong ngày; 25 phần trăm magiê của bạn; 20 phần trăm phốt pho của bạn; 15 phần trăm folate của bạn; 10 phần trăm sắt, kẽm và vitamin B6; 6 phần trăm niacin của bạn; và 4% chất riboflavin và canxi. Hạt hướng dương cũng là một nguồn cung cấp vitamin E.
Những cân nhắc
Hạt hướng dương tạo ra một bữa ăn nhẹ tốt cho những người xem lượng carbohydrate của họ. Chúng được làm đầy do protein và chất xơ mà chúng chứa, và không chứa nhiều carbs. Tuy nhiên, bạn không muốn ăn quá nhiều phần của những hạt này vì chúng chứa rất nhiều calo cùng với các chất dinh dưỡng mà chúng cung cấp. Một cách để giúp kiểm soát lượng thức ăn của hạt hướng dương là mua chúng trong vỏ. Sau đó, phải mất lâu hơn để ăn chúng, và bạn ít có khả năng ăn số lượng lớn trong một lần ngồi.
