Papain là một loại enzyme tìm thấy trong đu đủ có thể phá vỡ protein, đó là lý do tại sao nó đôi khi được sử dụng để làm mềm thịt. Enzyme này cũng hữu ích trong điều trị chứng khó tiêu, theo một bài báo đăng trên tạp chí Los Angeles Times vào tháng 9 năm 2004. Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ công nhận là an toàn, nhưng có thể gây ra một số tác dụng phụ khi dùng mẫu bổ sung.
Video trong ngày
Tác dụng phụ>
Khi dùng trong thực phẩm, papain bị ngừng hoạt động do nấu ăn, do đó nó không gây ra phản ứng phụ. Papain bổ sung, tuy nhiên, có thể gây khó chịu trong miệng và thực quản của bạn hoặc tiêu cực khó chịu.
Phản ứng có thể xảy ra với dị ứng
Một số người dị ứng với đu đủ hoặc papain. Trong trường hợp này, chất bổ sung papain có thể gây ra các triệu chứng bao gồm ngứa, phát ban, phát ban, khó thở và sốc anaphylactic. Tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay nếu bạn gặp những triệu chứng này hoặc các phản ứng dị ứng khác. Những người bị dị ứng với trái kiwi hoặc quả sung có thể dễ bị dị ứng với đu đủ và papain.
Một lượng nhỏ papain trong thực phẩm không gây ra vấn đề với thuốc. Tuy nhiên, lượng lớn hơn trong các chất bổ sung có thể gây ra vấn đề nếu bạn đang dùng thuốc nhất định. Không dùng chất bổ parua nếu bạn dùng thuốc giảm loãng máu, chẳng hạn như warfarin. Aspirin cũng có thể có hiệu quả làm loãng máu, vì vậy đừng dùng nó cùng với papain. Papain có thể tương tác với những thuốc này, làm tăng tác dụng của chúng và gây chảy máu không kiểm soát được.
Các dấu hiệu tiềm ẩn
