Cam là một lựa chọn thông minh cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh hoặc như một phần của bữa ăn. Những trái cây ngon có hàm lượng dinh dưỡng cao trong khi vẫn còn ít calo và chất béo. Ăn chúng tươi hoặc vắt chúng để làm nước cam. Có sẵn quanh năm, các loại cam khác nhau có vỏ màu sáng hoặc tối và nội thất có thể từ màu vàng nhạt đến màu đỏ đậm của cam máu.
Video trong ngày
Chất dinh dưỡng
Cam chứa một mảng dinh dưỡng khỏe mạnh, bao gồm chất xơ, vitamin C, thiamine, folate và kali. Một quả cam cung cấp trên 100 phần trăm lượng vitamin C ăn vào hàng ngày. Thành phần phytochemical trong cam cũng có thể quan trọng. Cam chứa hơn 170 chất phytochemical khác nhau và nhiều hơn nữa có thể chưa được khám phá. Flavon cam quýt là một nhóm các dưỡng chất phytonutrients chỉ tìm thấy trong trái cây có múi. Đặc biệt, herzidin flavanone trong cam làm giảm viêm và có thể làm giảm huyết áp và cholesterol máu.
Những cân nhắc
Mặc dù tất cả các chất cam truyền đạt lợi ích về sức khoẻ, một số có thể tốt hơn các loại khác. Các nhà khoa học tại cuộc họp năm 2002 của Hiệp hội Hoá học Hoa Kỳ cho biết các quả cam hữu cơ có hàm lượng vitamin C lên tới 30% so với quả thường trồng, ngay cả khi những quả cam hữu cơ nhỏ hơn. Những quả cam chín hoàn toàn có thể có hàm lượng chất chống oxy hoá cao hơn trái chín chưa chín, vì vậy để chúng ngồi trên quầy bếp trong vài ngày có thể làm tăng sức khoẻ của chúng.