Câu trả lời cho câu hỏi tuổi già về việc liệu hạt quả là trái cây hay rau quả phụ thuộc vào góc mà bạn sử dụng để xác định chúng. Trái cây là sản phẩm mang hạt của cây có hoa, trong khi rau là bất kỳ phần nào khác của cây, bao gồm thân, lá và rễ. Hạt có thể là trái cây vì nó là quả của cây, nhưng nó có thể được so sánh với một loại rau thực vật vì hàm lượng protein cao và thực tế nó có thể đã phát triển dưới lòng đất. Chìa khoá để phân biệt hai loại này là nguồn gốc hạt nhân và thành phần dinh dưỡng của nó.
Video trong ngày
Vẽ đường giữa hạt và quả
![]()
->
Hazelnuts là trái cây của chúng, cùng với các nghi phạm thông thường như hạt dẻ và óc chó. Theo Cục Lâm nghiệp Hoa Kỳ, quả hạch là trái cây - trừ khi chúng không được định nghĩa là quả khô, hạt đơn có hàm lượng dầu cao. thường được bao bọc trong một lớp vỏ bên ngoài bằng da thuộc hoặc rắn. Về mặt thực vật, các loại hạt là một loại trái cây khô đặc biệt, có một hạt giống, vỏ cứng và vỏ bảo vệ. "
Các loại hạt cây như hạt dẻ, hạt phỉ, hạt quả và quả óc chó là quả của cây. Hạnh nhân, ví dụ, phát triển trên các loại cây cùng chi như những loại quả cung cấp cho chúng ta trái cây như mận, táo, đào và quả anh đào. Mặc dù có sự khác biệt này, hạnh nhân được coi là hạt cây và ngành công nghiệp quả hạnh được đại diện bởi Quỹ Nghiên cứu và Giáo dục Dinh dưỡng Thức ăn Hội đồng Thóc Quốc tế phi lợi nhuận, cùng với 8 loại khác: hạt dừa Brazil, hạt điều, đậu phỉ, hạt diếp, hạt thông, quả hồ trăn và quả óc chó.
Để xác định chất gây dị ứng thức ăn cho cây ăn quả, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ phân loại các loại hạt dưới đây như hạt cây: quả hạnh, hạt dẻ, hạt dẻ Brazil, quả bơ, hạt điều, hạt dẻ, Óc chó, hạt óc chó (Anh, Ba Tư, đen, Nhật, California), hạt dẻ và bơ.
Thành phần Protein của Hạt
->
![]()
Đậu phộng phát triển dưới lòng đất, và chúng là hạt chỉ làm như vậy. Khi so sánh với hạt cây, các loại hạt được phân loại là một phần của nhóm thực vật họ đậu trồng dưới lòng đất. Đậu phộng tạo thành một phần của nhóm này và có chế độ ăn uống phù hợp với protein thịt. Chúng có thể được tính là một trong hai khi cấu trúc một bữa ăn lành mạnh, cân bằng, "2015-2020 chế độ ăn kiêng Hướng dẫn cho người Mỹ" ghi chú. Và, không, bạn không thể đếm được một ít đậu phộng như một bữa ăn - làm cho phần đậu của bữa ăn của bạn với rau xanh hoặc protein thịt.
Các "Hướng dẫn chế độ ăn uống", dựa trên chế độ ăn kiêng 2 000 calorie, đề nghị mức tiêu thụ hàng ngày là 5,5 ounce tương đương của thực phẩm có chứa chất đạm, 2. 5 chén tương đương với rau, 6 ounce tương đương của ngũ cốc, 3 ounce sữa (dành cho thanh thiếu niên và người lớn) và 2 cốc tương đương trái cây "Một nửa ounce hạt hay hạt được tính là 1 ounce tương đương với thực phẩm protein, và vì chúng có lượng calo cao, chúng nên ăn các phần nhỏ và được sử dụng để thay thế các thực phẩm có chứa chất đạm thay vì bổ sung vào chế độ ăn kiêng ", theo hướng dẫn này." Khi lựa chọn thực phẩm protein, các loại hạt và hạt cần được không muối, thịt và thịt gia cầm nên được tiêu thụ ở dạng nạc.
Trong "Peanut Facts", Viện đậu phộng đã miêu tả các cây họ đậu là "hạt ăn được bao quanh trong các loại quả như là một nhóm, chúng cung cấp nguồn protein đậm đặc tốt nhất trong vương quốc thực vật. các cây họ đậu khác, sử dụng chúng trong chế độ ăn kiêng và ẩm thực gần gũi hơn với các loại hạt ".
Tương tự, hạt cây tổng thể có cấu tạo protein thịt. Trong bảng so sánh dinh dưỡng so sánh các thành phần dinh dưỡng của quả hạnh và hạt cây, Hội đồng Almond của California ghi nhận rằng hạnh nhân có hàm lượng đạm cao nhất trong 6 gram mỗi phần một ounce - cũng như trong chất xơ, canxi, vitamin E, riboflavin và niacin. Hạt và hạt Macadamia là một trong số những protein chậm lại trong nhóm, chỉ cung cấp 2,2 và 2,6 gram protein, tương ứng, mỗi phần 1 ounce. Mặc dù các loại hạt cây như là các loại quả của cây tương ứng, chúng rất gần với rau đậu khi được xác định bởi thành phần dinh dưỡng của chúng.
