Nho là quả ít được lấp đầy với thịt ngọt ngọt, và trên một ít hạt giống ít hạt. Có lẽ bạn đang ngồi thưởng thức nho của bạn, và trong khi cố gắng nhổ nhoà hạt giống, thắc mắc về nuốt những miếng bánh nhỏ giòn. Hạt nho sẽ không làm hại bạn, trừ khi bạn bị dị ứng với chúng. Hạt nho có thể thực sự mang lại một số lợi ích sức khoẻ khi sử dụng như một chiết xuất hoặc dầu.
Video trong ngày
Chiết xuất hạt nho
![]()
->
Chiết xuất hạt mù tạt là một nguồn chống oxy hóa tốt. Ảnh: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images Sự quan tâm đến hạt giống nho như một nguồn dinh dưỡng có lợi đã dẫn đến sản xuất chiết xuất hạt nho. Bổ sung dinh dưỡng này, có sẵn tại các nhà bán lẻ thực phẩm tự nhiên, được tạo ra bằng cách chiết xuất các hợp chất từ hạt nho là sản phẩm phụ của rượu hoặc sản xuất nước trái cây. Trung tâm Y tế của Đại học Maryland cho biết rằng một liều 25 đến 150 mg chiết xuất từ hạt nho được sử dụng ba lần mỗi ngày là một nguồn chống oxy hoá tốt.
Dầu hạt cải nhám
->
![]()
Dầu hạt mỡ có hàm lượng axit béo Omega-6 cao và ít béo bão hòa. Dầu hạt cải nho được tạo ra bằng cách ép hạt nho để chiết xuất dầu trong đó. Theo trang web The Nibble, dầu có kết quả rất tốt cho nấu ăn ở nhiệt độ cao do điểm khói 485F. Điểm khói cao này cung cấp dầu bưởi có lợi cho sức khoẻ hơn hầu hết các loại dầu khác khi nấu ở nhiệt độ cao. Khi dầu đạt đến điểm khói, nó làm giảm chất lượng và chất chống oxy hoá của nó sẽ bị phá hủy. Dầu hạt mỡ cũng có trong axit béo Omega-6 và ít béo bão hòa. Nó làm tăng nồng độ HDL huyết thanh trong máu, cholesterol "tốt" có thể giúp chống lại bệnh tim.
Chất dinh dưỡng trong hạt nho
->
Hạt nho chứa phức oligonucleic proanthrocyanadin. Hạt nho chứa các phức hợp proanthrocyanadin oligomeric, mà Trung tâm Y tế Đại học Maryland cho biết là các chất chống oxy hoá mạnh, ngoài các chất dinh dưỡng khác như vitamin E, flavonoid và axit linoleic. Flavonoids được cho là làm giảm nguy cơ bệnh tim bằng cách làm giảm nồng độ LDL trong cơ thể, hoặc "xấu" cholesterol. Vấn đề tháng chín năm 2009 của "Tạp chí Dinh dưỡng" báo cáo rằng chất phytochemicals và chất chống oxy hoá trong hạt nho có khả năng chống lại bệnh ung thư và cải thiện sức khoẻ tổng thể của bạn.
![]()
Vấn đề an toàn
->
Không tìm thấy chất chiết xuất từ cây nho để gây ra các phản ứng phụ phổ biến.Theo các loại thuốc gây nghiện, chiết xuất từ grapeseed không tìm thấy gây ra bất kỳ phản ứng phụ phổ biến nào. com. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với hạt nho, bạn có thể bị nổi mề đay, sưng tấy hoặc khó thở. Khi gặp bất kỳ triệu chứng nào sau khi lấy hạt nho, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc đến phòng cấp cứu.
