Trước khi cá ngừ là một phần chủ yếu trong tủ của Mỹ, cá mòi đóng hộp cai trị trên các kệ như là một nguồn protein không đắt tiền. Theo một bài viết trong "The Washington Post", sự phổ biến của cá mòi giảm sau Chiến tranh thế giới II, cùng với sự sụt giảm mạnh quần thể cá. Mặc dù số lượng cá mòi đã hồi phục nhưng họ vẫn chưa lấy lại vị trí của mình như một món ăn chính. Nếu bạn muốn có một cách lành mạnh để có được nhiều axit béo omega-3 và canxi trong chế độ ăn uống của bạn mà không tốn nhiều tiền, cá mòi là một lựa chọn tốt.
Video trong ngày
Dinh dưỡng
Cá mòi được hun khói trước khi đóng hộp, thông thường với một số loại dầu. Hàm lượng dinh dưỡng của cá hun khói và cá hộp đóng hộp khác nhau giữa các nhà sản xuất phụ thuộc vào loại dầu được sử dụng và lượng muối được thêm vào như một chất bảo quản và cho hương vị. Một người có thể được coi là một người phục vụ, và một khẩu phần ăn điển hình của cá mòi hun khói đóng gói trong dầu ôliu chứa khoảng 14 gram protein, 168 calo và 14.4 gram chất béo. 2. 4 gram chất béo bão hòa. Hầu hết hàm lượng chất béo trong cá sardines xuất phát từ chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, có thể giúp giảm mức cholesterol và ngăn ngừa bệnh tim.
