ĐóNg hộp Ôliu là thực phẩm lành mạnh?

Một món ăn chính ở ẩm thực Địa Trung Hải, ô liu cung cấp dưỡng chất cần thiết và cung cấp một nguồn chất béo lành mạnh trong một chế độ ăn uống cân bằng. Ôliu đóng hộp có thời hạn sử dụng dài, làm giảm sự hư hỏng và cung cấp một cách kinh tế để kết hợp nhiều ôliu vào chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, các giống ngâm có thể được nạp với natri, vì vậy chúng được tiêu thụ tốt nhất với mức độ vừa phải.

Video trong ngày

Khái niệm cơ bản về dinh dưỡng

Một phần tư cốc phục vụ ô liu đóng hộp chỉ chứa 39 calorie, giúp thêm hương vị cho chế độ ăn uống của bạn mà không cần mở rộng vòng eo. Hầu hết các calo này đều có nguồn gốc từ chất béo và carbohydrate - mỗi khẩu phần có chứa 3,6 và 2,1g tương ứng. Hàm lượng chất béo ôliu đến từ các chất béo không bão hòa lành mạnh làm giảm cholesterol có hại trong máu của bạn. Một số carbs trong oliu cung cấp năng lượng để thúc đẩy lối sống năng động của bạn, trong khi quả 1. 1 gam chất xơ giúp tiêu hóa tốt. Ô-liu đóng hộp có chứa một lượng protein nhỏ - 0,3 gram mỗi khẩu phần.

Nguồn Sắt

Ôliu đóng hộp cung cấp giá trị dinh dưỡng nhờ vào hàm lượng sắt của chúng. Mỗi phần tư cốc phục vụ cung cấp 1. 11 miligram sắt, nghĩa là 6% nhu cầu hàng ngày của phụ nữ và 14% đối với nam giới. Là một phần của hemoglobin - một protein được tìm thấy trong hồng cầu của bạn - sắt giúp vận chuyển oxy trong máu của bạn. Nó hỗ trợ cảm nhận oxy, do đó cơ thể bạn có thể phát hiện ra mức oxy thấp và giải quyết vấn đề trước khi bạn bị tổn thương mô. Sắt cũng cung cấp các lợi ích sức khoẻ khác - điều quan trọng đối với chức năng miễn dịch và trợ giúp trong việc sản xuất năng lượng.

Hạn chế dinh dưỡng chính của ôliu đóng hộp là hàm lượng natri của chúng. Mỗi lần ăn một phần tư cốc chứa 247 miligam natri, tức là 11 phần trăm giới hạn ăn vào hàng ngày. Các oliu chua đã được xử lý trong dung dịch muối, chứa nhiều natri-523 miligam mỗi khẩu phần. Do lượng muối ăn từ vừa phải đến cao nên bạn nên ăn ôliu đóng hộp trong chế độ ít. Quá nhiều natri làm tăng huyết áp của bạn và góp phần vào một loạt các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh thận và bệnh tim.

Các Lời khuyên và Gợi Ý Phục vụ

Sử dụng ôliu đóng hộp để tăng thêm hương vị cho bữa ăn của bạn mà không ăn quá nhiều natri. Hãy bắt đầu ngày mới của bạn với những quả trứng xứ Địa Trung Hải; hỗn hợp này gồm cả trứng, lòng trắng trứng, cà chua thái hạt lựu, rau bina cắt xắt lát và ô liu đóng hộp đen đóng hộp làm cho bữa sáng đầy và hương vị. Cho hạt tiêu xắt nhỏ, xắt nhỏ, ô liu Kalamata đóng hộp, cà chua thái hạt lựu và dầu ô liu cho một loại nước sốt có lợi cho sức khoẻ, làm bánh mỳ nướng hoặc mì ống. Ngoài ra, ướp ớt xanh ô liu đóng hộp lớn trong hỗn hợp nước cam, cam, dầu ô liu, tỏi và rau thơm tươi và phục vụ cho một bữa ăn giảm cân.