Cho dù bạn ăn biển hay nước ngọt, một khẩu phần có lượng calo thấp và một nguồn protein tuyệt vời, selen và các axit béo omega-3 thiết yếu. Mặc dù cả hai loại đều chứa cùng một chất dinh dưỡng, chúng có nhiều lượng khác nhau như vitamin B-12 và B-6. Bass có một nhược điểm: nó chứa thủy ngân. Bạn vẫn có thể thưởng thức nó, nhưng phụ nữ mang thai và trẻ em nên hạn chế lượng thức ăn.
Video trong Ngày
Low Calories, High Protein
Bạn không thể sai nếu chọn bass cho protein của nó. Theo NutritionValue, các loại hải sản và nước ngọt có chứa 20 gram protein trong khẩu phần 3 ounce, chiếm 40% giá trị hàng ngày. org. Để đảm bảo bạn có đủ lượng protein để đáp ứng nhu cầu trao đổi chất của cơ thể, Viện Y học khuyến cáo rằng phụ nữ sẽ nhận được 46 gram mỗi ngày, trong khi đàn ông được 56 gram. Bạn sẽ nhận được tất cả các protein này với chỉ 105 calo trong một 3-ounce phục vụ của biển bass và 124 calo trong cùng một phần của bass nước ngọt ngọt ngào.
Dữ liệu dinh dưỡng
Hai loại trầm cho 6 đến 11 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn đối với magiê và kali. Theo NutritionValue, chúng là hai nguồn tốt của selen, nhưng cá biển cung cấp 57% giá trị hàng ngày, trong khi cá bass nước ngọt có 20 phần trăm. org. Cơ thể bạn phụ thuộc vào selenium để sản xuất chất chống oxy hoá và tổng hợp các hoocmon tuyến giáp. Chúng cũng có lượng vitamin B-6 và B-12 khác nhau. Cá chình biển là một nguồn giàu vitamin B-6, chứa 20 phần trăm giá trị hàng ngày của bạn, gấp 3 lần so với cá bass ngọt. Cá bass nước ngọt cung cấp 33 phần trăm giá trị vitamin B-12 hàng ngày của bạn, so với chỉ 4% ở cá biển.Các mức và mức độ Thủy ngân
Thủy ngân phát ra từ các cơ sở công nghiệp ở các vùng nước và kết quả là cá bị nhiễm thủy ngân, theo Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên. Tiêu thụ thủy ngân là một vấn đề sức khoẻ đối với mọi người, nhưng đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ vì thủy ngân cản trở sự phát triển bình thường của hệ thần kinh.Cá sấu và cá sấu đen, hai loại nước ngọt, chứa một lượng thủy ngân vừa phải, có nghĩa là những người dễ bị tổn thương có thể tiêu thụ sáu phần hoặc ít hơn mỗi tháng. Nếu bạn tìm thấy cá Chiên biển Chilê trong cửa hàng, hãy lưu ý rằng nó có hàm lượng thủy ngân cao và nên được giới hạn trong ba bữa một lần hoặc ít hơn mỗi tháng.
