Nếu bạn đang cố gắng giảm huyết áp và cải thiện lượng cholesterol, ăn táo có thể giúp ích. Chúng cung cấp chất xơ không hòa tan cholesterol, chất xơ hòa tan tiêu hóa, đường lành và phytonutrients mà tất cả cùng làm việc để có lợi cho tim. Hàm lượng calo thấp, táo cũng có thể giúp bạn giảm cân, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về tim mạch.
Video trong ngày
Chất xơ hòa tan và không hòa tan
Duy trì cân nặng lành mạnh là điều quan trọng để giữ huyết áp ở mức an toàn. Ăn táo có thể giúp bạn giảm cân hoặc duy trì cân nặng hiện tại của bạn. Mỗi quả táo vừa, không có chất béo và chỉ có 95 calo, cho bạn 4 gam chất xơ, cung cấp số lượng lớn và giúp bạn cảm thấy đầy đủ. Táo chứa cả chất xơ hòa tan và không hòa tan, cung cấp thức ăn thô làm tăng tiêu hóa, cùng với lợi ích giảm cholesterol của chất xơ hòa tan.
Nồng độ acid uric trong máu cao có tác dụng oxy hoá giúp cơ thể chống lại các gốc tự do. Do đó, axit uric huyết thanh cao hơn có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh tim mạch kinh niên, bao gồm cao huyết áp và cholesterol. Táo không chứa axit uric, nhưng đường tự nhiên trong quả táo vẫn có thể làm tăng acid uric trong máu của bạn, theo Silvina Lotito của Viện Linus Pauling. Khi bạn ăn quả táo, gan của bạn sẽ nhanh chóng chuyển hóa fructose, kích thích sản xuất acid uric và tăng hoạt động chống oxy hoá trong cơ thể.
Táo Cả Là Tốt nhất
Khi bạn ăn một quả táo, đừng bóc vỏ. Bên cạnh việc có cả hai loại chất xơ, sự kết hợp của pectin của táo với các phenolic trong da của nó để làm giảm cholesterol huyết tương và triglyceride. Nó cũng giúp cơ thể hấp thụ cholesterol hiệu quả hơn. Sự hấp thụ cao hơn sẽ làm giảm lượng cholesterol tích tụ trong động mạch của bạn. Đó là lý do vì sao ăn toàn bộ trái cây có thể có lợi hơn là ăn các sản phẩm trái cây chế biến hoặc lấy chất bổ sung chiết xuất quả.
