> Quả Acai, quả của một loại cây cọ ở Nam Mỹ, có thể là một nguồn chống oxy hoá tốt, nhưng chúng không phải là lựa chọn tốt nhất để tăng lượng chất hữu ích này. Quả acai tươi thường không có ở Hoa Kỳ, nơi mà quả này chủ yếu được bán dưới dạng quả khô, chất bổ sung, nước trái cây và các dạng chế biến khác. Bạn có thể nhận được lượng chất chống oxy hoá hàng ngày với số tiền ít hơn bằng cách lựa chọn các loại trái cây hoặc rau quả khác, bao gồm cả lựu.
Nghiên cứu kết hợp các kết quả của bốn thử nghiệm khác nhau về khả năng chống oxy hoá để tạo thành một chỉ số composite có khả năng chính xác hơn. Nước ép lựu được xếp hạng đầu tiên, với điểm số cao hơn ít nhất 20% so với các loại nước giải khát khác, trong khi nước ép acai được xếp thứ năm với nước trái cây nam việt quất và nước anh đào màu đen. Rượu vang đỏ, nước ép nho Concord và nước ép blueberry cũng có hiệu lực chống oxy hóa cao hơn nước acai. Kết quả tương tự trong một nghiên cứu khác, được xuất bản trong "Tạp chí Hóa học Trung ương" vào năm 2011, với bột lựu cho thấy khả năng chống oxy hoá cao hơn mỗi khẩu phần so với bột acai.
Các chất chống oxy hoá trong nước quả lựu cũng có nhiều tác dụng có lợi trong cơ thể hơn những chất có trong nước ép acai. Một nghiên cứu được đăng trong tạp chí Food and Function tháng 10 năm 2010 đã so sánh ảnh hưởng của việc uống 35 loại đồ uống khác nhau, bao gồm cả lựu và nước ép acai và thấy rằng nước ép lựu có hiệu quả nhất trong việc giảm oxy hóa lipoprotein mật độ thấp, xấu "cholesterol. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, hoặc các động mạch bị tắc. Nước ép quả nho đen cũng rất hiệu quả cho mục đích này.
Các cân nhắc khác
Bạn nên lựa chọn quả lựu hơn nước lựu. Hạt lựu hoặc lựu, có chứa khoảng từ 8 đến 2 micromoles của chất chống oxy hoá cho mỗi khẩu phần 100 gram.Mặc dù nước lựu có thể có chất chống oxy hoá cao hơn một chút so với 100 gram, với 1.6-2,5 micromo, trái cây có nhiều chất xơ, ít đường và calo so với nước ép. Một ly nước ép trái lựu có 134 calo, 31. 5 gram đường và chỉ cần 0. 2 gram chất xơ, so với 72 calo, 11. 9g đường và 3.5g chất xơ, hoặc 14% giá trị, trong 1/2-cup phục vụ các quả lựu. Lựu cũng có các chất dinh dưỡng có lợi khác ngoài chất chống oxy hoá, với mỗi khẩu phần 1/2 cup cung cấp 15 phần trăm DV cho vitamin C và 18 phần trăm DV cho vitamin K.
