Một chứng dị ứng với mù tạt là dị ứng thực phẩm không phổ biến. Theo MedlinePlus, thức ăn thông thường gây ra phản ứng dị ứng bao gồm: cá, sò, lúa mì, đậu nành, sữa, hạt cây, đậu phộng và trứng. Nếu bạn phát triển các triệu chứng dị ứng thông thường sau khi ăn mù tạc, bạn nên hẹn gặp người dị ứng để xác nhận hoặc loại bỏ khả năng bị dị ứng. Theo một nghiên cứu của American Academy of Allergy, Asthma and Immunology, để xác định bệnh dị ứng với mù tạt, người gây dị ứng phải xác định rằng hệ thống miễn dịch của bạn tạo ra globulin miễn dịch E hoặc kháng thể IgE khi cơ thể bạn tiếp xúc với mù tạt.
Xét đến
Chỉ vì bạn gặp các phản ứng phụ sau khi tiêu thụ mù tạt không có nghĩa là bạn bị dị ứng với nó. Một tình trạng có thể gây ra các triệu chứng tương tự như dị ứng thực phẩm là không dung nạp thức ăn. MayoCilnic. com giải thích rằng hai điều kiện thường bị lẫn lộn vì các triệu chứng tương tự như khí đốt, đầy bụng và tiêu chảy. Sự không dung nạp thức ăn là sự cố của hệ thống tiêu hóa để tạo ra các enzyme cần thiết để tiêu hóa mù tạt. Bác sĩ của bạn có thể xác định sự khác biệt.
Một bệnh dị ứng với mù tạt sẽ ảnh hưởng đến xoang, phổi, đường tiêu hóa và da. Ngay sau khi ăn mù tạt, xoang của bạn có thể bị tắc nghẽn và bạn có thể bị chảy nước mũi, hắt hơi hoặc chảy nước mũi. Phổi của bạn có thể trở nên nóng bừng, gây khó thở, khó thở, thở khò khè, ngực, ho và các triệu chứng hen suyễn khác. Da của bạn có thể bị kích thích và viêm, gây sưng và đỏ. Phát ban da thường gặp do dị ứng mù tạc bao gồm chàm và phát ban.
Điều trị
Điều trị hiệu quả nhất đối với bệnh dị ứng với sốt mù tạt là phải chẩn đoán lâm sàng và tránh ăn mù tạc, theo MedlinePlus. Nếu bạn vô tình tiêu thụ mù tạt, thuốc kháng histamine có thể giúp điều trị các triệu chứng dị ứng nhẹ, chẳng hạn như chảy nước mũi, kích ứng da và nghẹt mũi. Phản ứng dị ứng trầm trọng có thể cần tiêm epinephrine để làm giảm các triệu chứng.