Mọi người đều biết rau tươi là thực phẩm bổ dưỡng, và Hướng dẫn Ăn kiêng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho người Mỹ khuyên bạn nên ăn ít nhất là 2 tách 5 cốc mỗi ngày. Tuy nhiên, rau tươi có thể tốn kém vào những thời điểm, và họ có nguy cơ bị nhiễm vi khuẩn có hại. Việc chọn rau trong mùa cao điểm và xử lý chúng cẩn thận sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền và giúp bạn tránh được những ảnh hưởng bất lợi trong khi tận hưởng những lợi ích về sức khoẻ.
Video trong Ngày
Đóng gói với Dinh dưỡng
Hướng dẫn Ăn kiêng 2010 cho người Mỹ liệt kê một số lợi ích khi ăn nhiều rau. Họ là những người đóng góp nhiều nhất vào chất dinh dưỡng mà hầu hết người Mỹ đang thiếu, và chúng có thể giúp ngăn ngừa các tình trạng sức khoẻ và bệnh tật nghiêm trọng. Rau có chứa folate, magiê, kali, vitamin A, C và K, chưa kể đến chất xơ ăn kiêng với nhiều lượng khác nhau. Hướng dẫn chế độ ăn kiêng cho rằng tiêu thụ ít nhất 2. 5 chén rau mỗi ngày làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột qu and và có thể bảo vệ bạn chống lại một số loại ung thư nhất định. Các loại rau tươi, địa phương được chọn ở đỉnh cao của chúng và đưa trực tiếp vào bàn của bạn sẽ có nhiều chất dinh dưỡng hơn các loại thức ăn đóng hộp, cũng như các loại rau đã được vận chuyển từ các khoảng cách xa đến câu chuyện tạp hóa của bạn.
Người bạn Giảm cân của bạn
Một tách rau sống chứa khoảng 25 calo. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, rau tươi có thể giúp bạn đạt được mục tiêu của mình; họ cung cấp cho bạn tùy chọn ăn chúng thô như một bữa ăn nhẹ nếu bạn đột nhiên có munchies hoặc nấu chúng trong khuấy yêu thích của bạn-fry cho bữa ăn tối. Chọn rau tươi cũng cho phép bạn chuẩn bị chúng theo nhiều cách, bao gồm rang, xào, hấp hoặc chỉ ăn chúng tươi. Đổ đầy nửa đĩa của bạn với rau trong bữa ăn để giữ cho lượng calo của bạn xuống và dạ dày của bạn đầy đủ.
Ngân sách tiết kiệm hoặc tiết kiệm
Tùy thuộc vào thời điểm của năm và tình trạng sẵn có trong khu vực của bạn, một số loại rau tươi có thể đắt hơn. Để tiết kiệm một khoản tiền, hãy xem quảng cáo tạp hóa để bán; một số cửa hàng tạp hoá sẽ so khớp giá với đối thủ cạnh tranh. Mua rau tươi trong mùa và tránh rau đóng gói sẵn. Ví dụ, mua một đầu rau diếp và các thành phần salad tươi thay vì một salad salad.
Quá Nguyên tố
Rau tươi làm hỏng nhanh hơn các giống đóng hộp hoặc đông lạnh. Chỉ mua những gì bạn cần để tránh ném rau đi trong tủ lạnh quá lâu. Lưu trữ rau chính xác cũng làm giảm chất thải. Rau bạn có thể giữ trong tủ lạnh bao gồm đậu xanh, bông cải xanh, cà rốt, cải bắp cải, rau diếp và rau bina. Rau cần được giữ ở nhiệt độ phòng bao gồm khoai tây, dưa chuột, ớt, cà chua và bí đông.
Rửa rau Rợ đại lý Rửa sạch
Rau tươi có thể bị nhiễm vi khuẩn có hại. Các nhà sản xuất thực phẩm thông thường và một số nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ cũng sử dụng thuốc trừ sâu để làm cho côn trùng phá hoại cây cối bị hủy hoại. Rửa rau tươi của bạn, bao gồm các giống hữu cơ, dưới nước máy nên loại bỏ vi khuẩn và dư lượng thuốc trừ sâu. Mua rau không bị thâm tím hoặc có dấu hiệu hư hỏng. Giữ rau xa thịt sống tại cửa hàng tạp hoá và chuẩn bị bữa ăn để tránh lây nhiễm chéo giữa các vi khuẩn có thể khiến bạn bị bệnh.
