Việc lập kế hoạch và mua sắm một bữa ăn chay hàng tuần không khác gì nhiều so với việc lập kế hoạch cho các thực đơn không ăn chay. Bạn cần phải đảm bảo rằng nhu cầu về calo và dinh dưỡng được đáp ứng, điều này dễ thực hiện hơn khi bạn lên kế hoạch trước. Dành thêm ít thời gian trước khi tuần của bạn bắt đầu lập kế hoạch thực đơn và tạo ra một danh sách tạp hóa giúp tiết kiệm thời gian trong tuần vì bạn sẽ không phải thực hiện bất kỳ quyết định nào vào phút cuối. Mua sắm tạp phẩm với danh sách trong tay sẽ ngăn ngừa việc mua đồ uống không lành mạnh và có thể tiết kiệm tiền.
Video trong Ngày
Chiến lược
Thực hiện một lịch đơn giản với các bữa ăn được liệt kê cho mỗi ngày và sử dụng nó để tạo ra một danh sách tạp hóa. Real Simple đề xuất tạo ra các bữa ăn dựa trên sản phẩm tươi sống, trong mùa. Chi phí ít hơn và sản phẩm tươi lành hơn. Hãy cân nhắc liệu bạn có ăn tối trong tuần hoặc ăn trưa để làm việc hay không. Lên kế hoạch bữa ăn dựa trên loại chế độ ăn chay mà bạn muốn theo. Người Thuần chay không ăn thịt, sữa hoặc trứng. Lacto-ăn chay bao gồm các sản phẩm sữa trong chế độ ăn uống của họ, trong khi những người ăn chay lacto-ovo ăn trứng. Tạo danh sách tạp hóa của bạn với một tiêu đề phụ cho mỗi bước trên kim tự tháp thực phẩm chay để đảm bảo bạn đang nhận đủ các chất dinh dưỡng bạn cần.
Menus
Hãy chắc chắn ăn một chế độ ăn uống có nhiều loại thực phẩm là cách tốt nhất để người ăn chay có thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Không dự định ăn cùng một bữa ăn sáng mỗi ngày. Hãy thử ăn bột yến mạch với trái cây và sữa đậu nành một ngày, và một cuộc đua tranh đậu hũ với rau tiếp theo. Bánh mì làm bằng bánh mì nguyên hạt, xà lách và súp chay là bữa ăn trưa dễ dàng và cung cấp hỗn hợp các thành phần khác nhau. Các món mì ống, ớt không thịt và rau hấp đều tốt cho bữa tối. Đừng quên yếu tố trong đồ ăn nhẹ. Hummus là một bữa ăn nhẹ giàu protein tốt với rau sống và bánh pita. Thay đổi thực đơn của bạn sẽ làm cho bữa ăn thú vị.Lợi ích
Một chế độ ăn chay lacto-ovo cũng có ít chất béo có thể làm giảm huyết áp, giúp ngăn ngừa bệnh tim và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và một số bệnh ung thư.Hầu hết các chế độ ăn chay có ít chất béo và cholesterol hơn so với kế hoạch ăn chay không ăn chay.
