Càng lớn tuổi, ăn càng quan trọng. Mặc dù không có gì đảm bảo cho sức khỏe hoàn hảo, các nhà nghiên cứu y học ngày nay đã nhận được ngày càng nhiều thông tin về những loại thực phẩm tốt nhất để giữ cho bạn gầy, có ý nghĩa và không bị ung thư. Vì vậy, chúng tôi đã nói chuyện với một số bác sĩ hàng đầu về các loại thực phẩm họ ăn để có sức khỏe tốt nhất có thể. Và trong khi bạn đang tăng cường chế độ ăn kiêng, đừng bỏ qua 10 loại thực phẩm tốt nhất cho bộ não của bạn khỏi danh sách mua sắm của bạn.
1 bữa sáng tiết kiệm
"Tôi gọi đây là" thực phẩm đại tràng hạnh phúc "và nó có rất nhiều yếu tố chống ung thư", Mark Lane Welton, MD, trưởng khoa phẫu thuật đại trực tràng tại Bệnh viện Đại học Stanford ở Palo Alto, California, nói. "Tôi nhận được ¼ chén yến mạch cắt thép cộng với ½ chén yến mạch kiểu cũ. (Cắt thép là loại yến mạch ít được chế biến nhất; chúng có toàn bộ nhân yến mạch và kết cấu dai hơn so với loại cũ phẳng.) Tôi bắt đầu với 2 ½ chén nước sôi. Tôi thêm yến mạch cắt thép, nấu chúng trong 15 phút, sau đó thêm yến mạch kiểu cũ và nấu thêm 5 phút nữa. Tiếp theo, tôi thêm ¼ chén yến mạch cám và hạt lanh. (Hạt lanh là một trong những nguồn thực vật duy nhất của những chất béo omega-3 tốt cho tim. Nó cũng được chứng minh là giúp tăng cường hệ miễn dịch.) Tôi thêm 3 cốc nước vào chảo, sau đó là một nắm hạt hỗn hợp: hạt vừng, quả hồ trăn, có thể là một ít hạt điều. Cuối cùng, tôi thêm quả việt quất tươi hoặc khô cho các chất chống oxy hóa và vitamin. Nếu bạn có thể ăn bột yến mạch mềm tốt cho bữa sáng thông thường, bạn có thể đủ khả năng để ăn như một hoặc hai ngày khác."
2 Bữa trưa ở lại
Jordan Berlin, MD, giám đốc lâm sàng, chuyên khoa ung thư đường tiêu hóa tại Bệnh viện Ung thư Vanderbilt-Ingram, ở Columbia cho biết: "Tôi là một người thích ăn burger hoặc bát ớt. "Chúng có rất nhiều protein và chất xơ. Điều lớn lao của tôi là nhận được năm đến chín loại trái cây và rau quả mỗi ngày và tôi tin rằng tươi là tốt nhất để phòng ngừa." Để có thêm lời khuyên dinh dưỡng tuyệt vời, đây là 40 loại thực phẩm không lành mạnh nhất nếu bạn trên 40 tuổi.
3 Bữa ăn tối cứu sinh
"Tại một nhà hàng, tôi sẽ luôn đi tìm cá", Robert LaPorte, MD, bác sĩ chuyên khoa ung thư tại Trung tâm Ung thư Núi Rocky, Denver, nói. "Các axit béo omega-3 trong cá có tác dụng bảo vệ tim và mạch máu được chứng minh rõ ràng, và trong các thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, gần đây chúng đã thể hiện một số đặc tính chống ung thư hấp dẫn chống lại ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt. Tôi không ' Tôi không ăn nhiều thịt chế biến, và tôi cố gắng tránh xa bánh ngọt và bánh quy càng nhiều càng tốt vì chúng có nhiều chất béo và đường đơn giản."
4 bữa ăn nhẹ béo
Mark S. Litwin, giáo sư tiết niệu và nghiên cứu, Trung tâm Ung thư toàn diện Jonsson của UCLA, Los Angeles, nói: "Chìa khóa để ăn uống tốt giúp tránh những cám dỗ nhỏ hàng ngày của cuộc sống". "Để tránh chất béo, đồ ăn nhẹ có đường, tôi giữ một ngăn kéo đầy túi giấy cá ngừ khi tôi nhận được các món nhai." Để biết thêm nhiều cách tuyệt vời để ăn uống lành mạnh, dưới đây là 10 cách không đau để nâng cấp chế độ ăn uống của bạn.
5 món ăn từ cuốn sách ăn kiêng đến ngân hàng
"Tôi cố gắng tuân theo chế độ ăn kiêng South Beach bởi vì, không giống như, nó phân biệt giữa chất béo tốt và chất béo xấu", Nicholas DiBella, MD, bác sĩ ung thư, Trung tâm Ung thư Núi Rocky, ở Aurora, Colorado nói. "Đối với tôi, điều đó có nghĩa là tôi ăn nhiều động vật có vỏ, hải sản khác (đối với chất béo omega-3) và các loại hạt vì chất béo không bão hòa đơn mà chúng chứa. Bữa trưa của tôi thường là bánh sandwich gà tây, táo và một lát thấp phô mai béo. Tôi ăn nhiều thịt nạc, thịt bò nạc thịt bò nướng và thịt bò nạc với phần mỡ được cắt bỏ."
6 Thịt bò cần tránh
"Có rất ít sự tuyệt đối trong lối sống của tôi, thưởng thức thịt đỏ trong số đó", Charles Fuchs, MD, nhà dịch tễ học tại Viện Ung thư Dana-Farber, Boston, nói. "Nhưng tôi không ăn nó thường xuyên. Không quá một lần một tuần trong nhà của chúng tôi. Gợi ý rằng thịt nướng hoặc nấu chín kỹ có thể khiến mọi người tiếp xúc với các amin gây ung thư là đáng để theo dõi."
