Thách thức 50 triệu Bảng là một lời mời cho cộng đồng người Mỹ gốc Phi-Mỹ của Hoa Kỳ, tổng cộng giảm 50 triệu lbs. mỡ thừa. Chiến dịch được đưa ra vào năm 2007 và do Tiến sĩ Ian Smith đứng đầu, người đã tạo ra Chế độ ăn kiêng Fat. Tiến sĩ Smith cũng nổi tiếng nhờ giúp người nổi tiếng giảm cân trên chương trình truyền hình "Celebrity Fit Club".
Video trong ngày
Bữa sáng
Đối với bữa sáng, bác sĩ Smith ủng hộ luôn ăn ít nhất một miếng trái cây, ngay cả khi bạn không cảm thấy đói. Cùng với trái cây, bạn có thể ăn hai quả trứng, hoặc 1 1/2-cup phục vụ ngũ cốc lạnh. Các loại ngũ cốc tốt bao gồm cám, đậu Cheerios đồng bằng hoặc lúa mỳ không xào. Nếu bạn thích một loại ngũ cốc ấm, chẳng hạn như bột yến mạch hoặc bột mỳ, kích cỡ phần của bạn không nên quá 1 chén ngũ cốc nấu chín. Bạn cũng có thể có bánh quế hoặc bánh kếp, nhưng không quá hai, và chúng nên đo không quá 5 inch. Hoặc, bạn có thể có 6 oz. của sữa chua ít chất béo.Ăn trưa
Dr. Smith khuyến cáo ăn không nhiều hơn hai phần thịt mỗi ngày, và mỗi lần ăn không nên quá 4 oz. Nướng, nướng hoặc xào thịt thay vì chiên nó. Bánh mì ngon nhất bao gồm bánh mì nguyên hạt, lúa mì nguyên hạt, bánh mì pinta đa lớp và lúa mạch đen, nhưng không có nhiều hơn hai lát mỗi ngày. Tránh bánh mì trắng. Một ví dụ ăn trưa khi chế độ ăn uống 50 triệu Pound Challenge là bánh mì pita lúa mạch đen, nhồi với 4 oz. thịt gà nướng thái lát và được phục vụ với một salad rau xanh lớn. Tiến sĩ Smith khuyến khích ăn nhiều hoa quả, vì vậy một cách tốt để kết thúc bữa ăn là ăn hai hoặc ba miếng trái cây tươi.Bữa tối
Bác sĩ Smith khuyên nên ăn các thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp, vì những thực phẩm này không gây ra sự gia tăng mạnh mức đường trong máu, và cơ thể chuyển đổi chúng thành năng lượng chậm hơn.Thực phẩm có hàm lượng GI cao, đặc biệt là khi ăn vào cuối ngày, nhanh chóng chuyển thành năng lượng và nếu cơ thể không đốt năng lượng, nó sẽ giữ nó như là chất béo để sử dụng sau này. Một ví dụ về bữa tối có glycemic thấp là 4 oz. nướng cá nướng, ăn kèm với một phần cơm gạo nâu và các loại rau không có tinh bột hấp, chẳng hạn như súp lơ, đậu xanh hoặc bông cải xanh. Tráng miệng có thể bao gồm táo nướng hoặc lê, hoặc bánh quy tự làm bánh quy yến mạch.
