Đó là người Mỹ như bánh táo, thành ngữ đi, một phần vì nó chỉ cần tặc lưỡi thôi. Tuy nhiên, nếu có một loại thực phẩm tiêu biểu cho ý tưởng của nước Mỹ, thì đó phải là món bít tết: Được nuôi dưỡng bởi những chàng cao bồi, nướng trên vỉ nướng và phục vụ trong những phiến đá khổng lồ phù hợp với một vùng đất rộng lớn. Danh sách dưới đây là một hướng dẫn sơ bộ của chuyên gia về nơi bạn có thể tìm thấy một số món bít tết và bít tết ngon nhất ở mọi tiểu bang từ Maine đến Hawaii và mọi nơi ở giữa. Hãy ngồi xuống, ngồi xuống - và đừng chừa chỗ cho bánh táo. Và một khi bạn đã ngấu nghiến danh sách, hãy xem báo cáo độc quyền của chúng tôi về 25 loại thực phẩm sẽ giúp bạn trẻ mãi mãi!
Alabama
Connors Steak & hải sản
Lần tới khi bạn ở Huntsville, hãy đảm bảo bạn dừng lại bằng Connors. Công ty lần đầu tiên mở cửa cho những người yêu thích bít tết và hải sản vào năm 2004 tại bang Tennessee lân cận, nhưng địa điểm này đã làm hài lòng khách hàng và nhận được nhiều giải thưởng kể từ năm 2008. Bít tết cao cấp và hải sản tươi sống. Một công thức chiến thắng, rõ ràng.
Alaska
Câu lạc bộ Paris
Câu lạc bộ Paris nghe có vẻ hơi quý giá đối với một thánh địa thịt ở tiểu bang hoang sơ, rộng lớn và hiểm trở nhất nước Mỹ, nhưng maison de boeuf này là tuyệt vời. Nhà của món thịt bò thăn dày bốn inch, Club Paris đã ăn bít tết từ cuối những năm 50, và tất cả các sản phẩm của họ đều được cắt riêng và ủ trong khuôn viên. (Cần một cái cớ để đến thăm Alaska? Hãy xem tại sao đó là một trong 25 cuộc phiêu lưu bạn phải có trong suốt cuộc đời!)
Arizona
Chất béo
Một phòng ăn tối, các gian hàng bằng da đỏ, lịch sử 65 năm được lưu trữ: Durants ở Phoenix là một quán bít tết trường học cũ, được rồi. Bạn vào khớp thông qua cửa sau và có thể thấy các thợ nướng đang hoạt động. Nếu bạn có thể tự mình hoàn thành Porterhouse 48oz, bạn sẽ thấy tên mình được dán trên tường và - nếu bạn có thể đứng để thậm chí nghĩ về nó - một lát bánh dâu tây miễn phí.
Arkansas
Cabin Gaskin
Nhà nước có phần công bằng của các nhà hàng bít tết tinh vi, nhưng có lẽ không có gì khác đánh bại sự quyến rũ thời xưa của Gaskin. Được xây dựng vào năm 1864, nhà hàng bít tết chiếm giữ tài sản lâu đời nhất ở Hạt Carroll, và bữa ăn cũng ấn tượng không kém. Tại địa phương, chất lượng của bít tết và sườn nguyên chất của Gaskin được tôn sùng.
California
Taylor's Prime Steak
Một điểm nóng thực sự trong số những người yêu thích bít tết, Taylor's là một doanh nghiệp gia đình trung thực, đang phục vụ những miếng thịt bò hảo hạng được nuôi bằng ngô và được chứng nhận trong khoảng nửa thế kỷ. Được tu sửa vào năm 2009, nhà hát địa phương này bao gồm một phòng rượu, bàn riêng, phòng nhóm cho các chức năng riêng tư và một hiên ngoài trời hoàn chỉnh với lò sưởi. Nghĩ rằng bít tết quá giàu cho máu của bạn? Đây thực sự là một phần của chế độ ăn kiêng Zero Belly độc quyền của chúng tôi, một trong 40 điều bạn nên làm trong độ tuổi 40!
Sàn giao dịch Buckhorn
Denver không thiếu bộ phận bít tết, nhưng phần chung gợi lên tinh thần của Old West gần như chắc chắn là Buckhorn Exchange 123 tuổi. Đó là nơi mà bạn có thể đánh thức sự thèm ăn của mình cho món bít tết dải 4 pound với rắn đuôi chuông, đà điểu và món khai vị tinh hoàn bò. Bạn cũng sẽ được mắt đối mặt với động vật móng guốc cũng như ăn chúng: trang trí là giấc mơ gây sốt của nhà phân loại trở thành sự thật.
Colorado
Đá đen
Khi bạn nghĩ Connecticut, bạn nghĩ cao cấp. Khi bạn nghĩ về một quán bít tết ở Connecticut, bạn sẽ không bị đổ lỗi khi nghĩ về một khớp khá đẹp và lạ mắt. Đó là những gì Blackstones ở Norwalk là: Nó mô tả chính xác nó là một "nhà hát chuyên về bít tết và hải sản khô, trong một không gian thông minh với tông màu đỏ và gỗ tối màu."
Connecticut
Nhà thờ Hồi giáo
Hàng tấn công ty được kết hợp ở đó. Joe Biden là từ đó. Nếu có một sự thật thứ ba mà bạn cần biết về Del biết, thì đó là nhà hàng bít tết ngon nhất ở bang này là Domaine Hudson ở Wilmington, nơi hiện đang đá 4, 5 sao trên 5 trên Yelp. Ghép đôi bít tết của bạn với một lựa chọn từ danh sách rượu vang được hoan nghênh của họ và nhận được một số gợi ý về Cách bắt đầu Bộ sưu tập Rượu vang!
Del biết
The Steak Steak & Bar
Theo một số cách, The Edge là phản đề của các món bít tết cổ điển hơn trong danh sách này. Bít tết được nấu trên vỉ nướng hồng ngoại (mà những người đam mê nói là rất giỏi trong việc nướng thịt, cung cấp nhiệt đồng đều và cắt giảm ngọn lửa), và các phần không phải là hài hước. Nhưng điều đó đã không ngăn được sự chú ý hiện đại hơn này trở thành một trong những nhà hàng bít tết được đánh giá cao nhất ở Miami.
Florida
Ted's Montana Grill
Ted Turner được biết đến là một anh chàng ngốc nghếch. Nhưng có lẽ danh tiếng của anh ta về sự không hài lòng có thể sờ thấy với bất cứ điều gì không theo tiêu chuẩn của anh ta là điều khiến Ted's Montana Grill trở thành một người hâm mộ cuồng nhiệt. Không có nhiều chuỗi trong danh sách này, nhưng xếp hạng cao của Ted sẽ đưa vào vị trí này trong trụ sở Atlanta của CNN.
Georgia
Hy's SteakHouse
Nhạc sống, gian hàng đồ da, bầu không khí cao cấp và những phần hào phóng là những gì Hy's SteakHouse ở Waikiki kinh doanh. Hương vị Hawaii được đại diện bởi người khác bản địa, một loại cây mesquite, mà một số bít tết của nó được nấu chín. Vì vậy, hãy đặt một nơi nghỉ ngơi ở Hawaii - sau tất cả, đó là một trong những kỳ nghỉ kỳ lạ nhất thế giới - và biến nơi này thành một trong những điểm dừng chân của bạn.
Hawaii
Barbacoa
Một trong những nhà hàng bít tết được đánh giá tốt nhất ở Idaho là Boise's Barbacoa. Dịch vụ của nó được đưa ra một twist Latin. Por ejemplo ? Bánh sandwich bít tết được phủ lên trên manchego, Porterhouse 20oz đến với chimichurri serrano, và ribeye 16oz đi kèm với một phần sốt tequila habañero BBQ. Mẹ ơi!
Idaho
Thủ tướng của David Burke
Nhóm nhà hàng David Burke đến từ New York, nhưng điều đó đã không ngăn được điều hành nhà hàng bít tết được xếp hạng hàng đầu của Thành phố Windy. Nhà phê bình được cho ăn ngon của tạp chí Chicago đã mô tả mặt hàng yêu thích của mình như sau: "Mắt xương sườn 40 ngày siêu việt ($ 51) chạm vào vị trí ngọt ngào như không có món bít tết nào khác trong thị trấn: giàu có, đẹp như đá cẩm thạch, gần như hạt dẻ." (Nhân tiện, bạn có biết bạn có thể chế biến thịt bò thành một trong 10 Công thức Sandwich Slimmer này không?)
Illinois
Peterson
Tại Peterson's ở Indianapolis, khu vực quán bar rất sang trọng, dịch vụ chu đáo mà không gây khó chịu và Dải New York 52 đô la, theo các nhà đánh giá chuyên nghiệp và nghiệp dư, rất đáng giá.
Indiana
Nhà hàng thịt bò Iowa
Chế độ chờ Des Moines này đã được phục vụ thịt bò được nuôi tại địa phương từ năm 1982. Họ cũng giữ nó ở địa phương ở nơi khác trong thực đơn, thêm các loại bia được ủ trong khu vực, rượu vang và rượu vang được sản xuất tại địa phương ở miền trung Iowa. (Nhân tiện, ăn thịt bò địa phương, hữu cơ là một trong 30 cách tốt nhất để tăng cường trao đổi chất sau 30!)
Iowa
Steaks và hải sản đốt gỗ của J. Gilbert
Vào những năm 1920, các nhà hàng bít tết của Thành phố Kansas đã được đánh giá cao trên cả nước và di sản đó là những gì công viên Overland này khai thác. Tất cả các món bít tết là USDA Prime, thịt bò đen Angus được nuôi ở Trung Tây, có nguồn gốc từ các trang trại thúc đẩy quản lý nhân đạo không sử dụng kháng sinh hoặc hormone tăng trưởng. (Thật tuyệt vời, vì thịt bò hữu cơ làm tăng sự trao đổi chất của bạn!) Một manh mối khác cho hương vị mạnh mẽ của chúng là gia vị làm tại nhà, bao gồm hạt cà phê tươi và đường nâu.
Kansas
Nhà hàng bít tết của Jeff Ruby
Địa điểm Louisville này gọi việc kinh doanh của mình là "giải trí ẩm thực". Tất cả các món bít tết ở đây là USDA Prime, và kiểu xương bò, có xương khô trong 65 ngày, tăng gấp đôi độ ngon của nó: Khi bạn để thịt nghỉ ngơi trong hơn hai tháng, nó sẽ phát triển hương vị và kết cấu sâu sắc. Thực tế tan chảy trong miệng của bạn. Và đối với một số giải trí ẩm thực tại nhà, hãy thử làm những món Frites Steak Low-Cal tuyệt vời này!
Kentucky
Dickie Brennan
Lịch sử Pháp của tiểu bang này xuất hiện trong các món bít tết tại Brennan's. Bạn có thể phải mang theo một từ điển Pháp-Anh. Lấy châteaubriand cho hai. Nó đi kèm với khoai tây au gratin , gratinée rau nướng, nấm xào và ba loại nước sốt tự làm, bao gồm béarnaise. Bằng tất cả các tài khoản, chào hàng tre bon .
Louisiana
Gỗ bít tết & Rotisserie
Món bít tết tuyệt vời không cần phải được phục vụ trong một khung cảnh lạ mắt để trở thành đẳng cấp thế giới, và tại Timber Steakhouse & Rotisserie ở Portland, họ tập trung vào món thịt đầu tiên. Tất cả thịt bò có nguồn gốc từ nông dân trong bang - nó không chỉ chất lượng hàng đầu mà còn bền vững. (Nhân tiện, ăn thịt bò địa phương, hữu cơ là một trong 30 cách tốt nhất để tăng cường trao đổi chất sau 30!)
Maine
Hạm đội bếp
Những chiếc đĩa ăn đẹp trai của Baltimore này là một vẻ đẹp tinh xảo, làm cho nó khác biệt với các nhà hàng bít tết buôn bán sự mộc mạc. Hạm đội không có một băng ghế sâu về các dịch vụ bít tết, nhưng các phiến mà nó phục vụ rất tuyệt vời. Hãy thử món khai vị địa phương có nguồn gốc từ khoai tây NY-horseradish, nấm maitake, rau bina và hành tây cipollini om với thịt bò hầm.
Maryland
Massachusetts
Loco Taqueria & Oyster Bar
Nghe không giống một món bít tết đúng không? Đó là điều làm cho sự kết hợp của South Boston trong danh sách này trở nên đặc biệt hơn nữa. Họ lấy bít tết và khoai tây trông như thế này: Một miếng bavette nướng ướp trong chimichurri và rưới nước sốt choron ướp với ớt morita. Nó đi kèm với mầm Brussels giòn và papas bravas với giá $ 19 hợp lý. Thêm một số con hàu vào đơn đặt hàng của bạn: Chúng là một trong 25 loại thực phẩm này sẽ giúp bạn trẻ mãi!
Vernales
Quán ăn ở Harbor Springs này phải nằm trong danh sách của bạn nếu bạn có sở thích ăn bít tết ở bang Great Lakes. Hãy thử 32oz. Tomahawk ribeye bít tết tuổi khô với giá hai (79 đô la) hoặc nếu bạn muốn chi thêm một đô la, hãy thử Chateaubriand cho hai (80 đô la), tức là từ 18 đến 20oz. thăn trung tâm cắt.
Michigan
Libertine
Điểm này trong khu vực Uptown của Minneapolis có một vài miếng thịt bò trong thực đơn của nó mà bạn có thể không nhận ra ngay lập tức. Điều đó không có gì phải băn khoăn - những vết cắt sâu này là một số món bít tết ngon nhất mà bạn có thể có được. Onglet, bít tết lông, hay bít tết điểm, tất cả đều được nướng một cách thành thạo, dịu dàng và được phục vụ với một bên bơ tủy. Ghép nối bữa tối của bạn với một trong những loại cocktail có tên khó hiểu của nhà hàng, như I Am Steve McQueen hoặc Đừng bận tâm nếu tôi làm: Bạn có thể thêm chúng vào danh sách 20 loại đồ uống mà mọi người nên biết cách pha chế!
Minnesota
Mississippi
Địa điểm ăn uống của Doe
Đúng như tên gọi, Doe's Eat Place ban đầu bắt đầu cuộc sống như một cửa hàng tạp hóa và trở thành một trong những nhà hàng hàng đầu của miền Nam, đặc biệt là khi nói đến bít tết. Điểm đặc biệt ở đây là porterhouse, đã giành được nhiều giải thưởng, bao gồm số 1 trong số 100 món ăn ngon nhất ở Mỹ của Tạp chí dành cho nam giới và điểm đến trong danh sách "Lựa chọn tốt nhất cho món ăn Mỹ" của Bon Appetit .
Nhà hàng bít tết của Jess & Jim
Công ty Kansas City do gia đình 78 tuổi này sở hữu đã lọt vào danh sách những danh sách hay nhất toàn cầu kể từ Playboy năm 1972. Và chúng ta là ai để tranh luận? Mỗi miếng bít tết đều được cắt bằng tay hàng ngày, bít tết rất khổng lồ và được hoan nghênh, và trải nghiệm là ấm cúng và trường học cũ (hai trong số các nữ phục vụ đã ở với nhà hàng trong 47 năm).
Missouri
Phạm vi mở
Có rất nhiều nhà hàng bít tết xù xì ở Montana gồ ghề, nhưng nếu bạn khao khát được thưởng thức món bít tết của mình trong một khung cảnh phong cách hơn, hãy xem Open Range ở Bozeman. Đó là một trong những địa điểm tốt nhất của bang cho một buổi tối hẹn hò, không chỉ bởi vì ribeye 16oz, được cắt bằng tay trong nhà, là một trong những món bít tết ngon nhất ở bang này. (Đừng quên: Đêm hẹn hò thường xuyên là một trong những Bí mật của Mối quan hệ Tốt nhất.)
Montana
Người thả
Omaha là một thị trấn bít tết, có nghĩa là sự cạnh tranh và lòng trung thành rất khốc liệt. Đó là điều làm cho tuổi thọ của The Drover trở nên đặc biệt. Nó đã tồn tại hơn 40 năm và trong suốt thời gian đó, các thợ nướng đã đặc biệt ướp đồ cúng của họ trước khi họ nướng, và vài phút sau, đập vào đĩa của bạn.
Nebraska
Chỉ đạo vàng
Đó là quán bít tết lâu đời nhất ở Las Vegas và một người thực sự là những người thực khách đã ngồi trong các gian hàng da đỏ cổ điển của nó. Chúng ta đang nói Elvis, Ali, Sinatra. Địa ngục, ngay cả Joe DiMaggio cũng có gian hàng của riêng mình ở đây. Nhưng đây không phải là bảo tàng mạnh mẽ: Nơi này hầu như không nóng hơn bây giờ. Bí mật? Bít tết khiến bạn nghĩ rằng bạn đã chết và lên thiên đàng ngay từ miếng cắn đầu tiên. Cần một cái cớ để đến thăm Vegas? Đây là nhà của một trong 10 khách sạn đáng kinh ngạc nhất thế giới này!
Nevada
Nhà phố đường phố Hanover
Manchester là nơi bạn muốn đến nếu bạn đã từng nếm thử món bít tết tuyệt vời ở bang Granit. Món sườn khô, xương khô ($ 58) của Hanover Street có thể là món ăn hấp dẫn nhất của nó, nhưng liếc nhìn sâu hơn một chút vào thực đơn và bạn có thể bị ảnh hưởng bởi món thịt bò thăn tuyệt hảo, có thể có hai kích cỡ (8oz và 12oz) và với sáu loại nước sốt khác nhau.
Mới Hampshire
Old Homestead Nhà hàng bít tết
Khớp nối cao cấp này thực sự là một tiền đồn của Old Homestead Steak huyền thoại của Thành phố New York, mặc dù về mặt thẩm mỹ, hóa thân này đã được điều chỉnh để tạo cảm giác như nó thuộc về Thành phố Atlantic. Bạn sẽ tìm thấy nó trong AC Borgata, và nếu bạn cảm thấy muốn đi yuuuuuuge, hãy lấy bít tết porterhouse 48oz cho hai người, với giá $ 92. Đừng lo lắng về cảm giác tội lỗi vào buổi sáng: Bạn luôn có thể bắt đầu với Kế hoạch ăn uống như thế nào để duy trì cuộc sống!
Áo mới
Hoa mẫu đơn
Ở Santa Fe, Geronimo được đặt trong một ngôi nhà adobe có từ năm 1756, khi nhà nước nằm dưới sự cai trị trực tiếp của Tây Ban Nha. Một sự thật thú vị khác về nơi này: một trong những món bít tết ngon nhất trong nhà không phải là thịt bò. Đó là một thăn nai sừng tấm chà xát được phục vụ trên đỉnh khoai tây nghiền tỏi nướng, đậu Hà Lan đường, thịt xông khói xông khói táo và sốt nấm kem.
Mexico mới
Peter Luger
Triều đại của stalwart này sẽ không gây sốc cho bất cứ ai trong khu vực ba bang. Luger đã ở trên đỉnh của nhà hàng bít tết Đức kể từ khi nó mở cửa trở lại vào năm 1887. Porterhouse là vết cắt duy nhất có sẵn trong nhiều năm, nhưng trong thời gian gần đây, Luger đã thêm một miếng bít tết xương sườn giống như thế giới khác (và xuất hiện ở một số ít ít tiền hơn). Ghép nối nó với một mặt của bông cải xanh tươi: Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau họ cải là một trong 100 cách để sống đến 100!
Newyork
Nhà hàng và quán bar GameKeeper
Mặc dù Raleigh và Charlotte chắc chắn có phần bít tết công bằng của họ, bạn có thể muốn đi lên núi Appalachia để có không gian mộc mạc hơn tại Nhà hàng và Bar của GameKeeper ở Boone, NC. Được thành lập vào năm 1987, nó được Ken và Wendy Gordon mua vào năm 2000 và tiếp tục giữ gìn nét duyên dáng của ngôi nhà mộc mạc lịch sử và các phương pháp nấu ăn nổi tiếng. Hãy thử món bò bít tết nướng với khoai tây đỏ nướng và kem chua cải ngựa.
bắc Carolina
Maxwell
Elegance có thể không phải là từ đầu tiên nảy ra trong đầu bạn khi bạn tưởng tượng việc ăn uống ở Fargo, ND, nhưng đừng nói điều đó với những người ở Maxwell. Những anh chàng này phục vụ những miếng thịt bò hoàn hảo đầy nghệ thuật như bất kỳ nơi nào khác trên đất nước - có lẽ là trên thế giới. Hãy thử món bò hầm dự trữ Hereford với phô mai dê nướng, sốt Bordelaise và gia vị nấm cremini nướng.
Bắc Dakota
Màu đỏ
Vào ngày tôi viết bài này, Cleveland.com báo cáo rằng Red đã được bình chọn là món bít tết ngon nhất ở Ohio bởi The Daily Meal. "Với hai địa điểm ở Cleveland và một ở Miami, Red rất phong cách, đẳng cấp và chỉ là về mọi thứ bạn tìm kiếm trong một quán bít tết", Dan Myers của Daily Meal viết. "Con lăn cao, hãy lưu ý: Nếu bạn muốn đứng đầu món bít tết của bạn với gan ngỗng nướng với nấm truffle đen, không ai có thể ngăn cản bạn."
Ohio
Cattlemen's Steak
Điều này đã phục vụ Thành phố Oklahoma trong 106 năm - chưa đầy ba năm sau khi OK trở thành một tiểu bang! Quản lý mô tả bít tết xương T của họ như vậy: "Phần thịnh soạn này là loại 'hai bít tết trong một'. Nó kết hợp đầy đủ hương vị của Dải Sirloin, sự dịu dàng hoàn hảo của Filet và được kết hợp với nhau bởi "T" Trivia nổi tiếng: Đây là món bít tết mà Tổng thống Bush ưa thích khi dùng bữa tại Thành phố Oklahoma.
Oklahoma
Con bò
Portland tự hào kỳ lạ, nhưng đó cũng là thánh địa ẩm thực. Kỳ lạ thay, không có nhiều thứ bạn có thể gọi là bít tết truyền thống. Nhưng không có món bít tết tuyệt vời nào. Đi về hướng Tây Bắc và kiểm tra Ox. Có nhiều dòng ra khỏi cửa. Đó là một điều tốt, Ox Ox phục vụ theo kiểu gia đình giá vé của nó, điều này là tốt, bởi vì cắt giảm hàng đầu, 36oz. mắt sườn, chắc chắn có thể nuôi một gia đình. (Để có sự hài lòng về ẩm thực tại nhà, hãy thử làm những món Frites Steak Low-Cal tuyệt vời này!)
Oregon
Nông dân thành thị
Nếu bạn đã từng tự hỏi làm thế nào các phương pháp khác nhau để nuôi và chuẩn bị bít tết ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống, hãy đến nhà hàng bít tết bền vững ở Philadelphia này để tìm hiểu. Tại đây, thực khách có cơ hội nếm thử những vết cắt bên cạnh của những con mồi ăn cỏ khô, già và được chăn thả tại địa phương, một chuyến bay bít tết minh họa cho mỗi ethos một cách ngon lành. Vì vậy, hãy chạy, đừng đi bộ: ăn thịt bò ăn cỏ là một trong 30 cách tốt nhất để tăng cường trao đổi chất sau 30!
Pennsylvania
Lưới tản nhiệt
Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị lớn nhất ở tiểu bang nhỏ nhất, Capital Grille ở Providence là một nơi tốt để bắt đầu tìm kiếm của bạn. Đó là một chuỗi, nhưng những gì họ đang làm ở đó đã khiến nơi này trở thành điểm nhấn với những người yêu thích bít tết. Bít tết đặc trưng của họ là một porterhouse 24oz tuổi khô. Vắt? Không có một - chỉ là chất lượng cổ điển.
đảo Rhode
Hội trường Chophouse
Gia đình sở hữu và điều hành, Halls cung cấp bít tết cổ điển và lòng hiếu khách miền Nam. Thịt bò USDA Prime được chuyển đến từ Allen Brothers ở Chicago, sau đó là ướt hoặc khô trong nhiều loại cắt. Một yêu thích là 22oz. Kansas City khô hạn ở dải New York.
phía Nam Carolina
Bistroer Bistro
Địa điểm này ở Sioux Falls nằm trong một tòa nhà lịch sử nơi trang trí và trình bày thực phẩm đã được xem xét đáng kể. Bít tết Flatiron được trang trí với xoài và rau cạo và salad khoai tây kem ở bên cạnh.
Nam Dakota
Thủ tướng Kanye
Nhà hàng bít tết này là một cách tuyệt vời để chi nhiều tiền cho một bữa tối tuyệt vời. (Dải wagyu sẽ đặt lại cho bạn $ 65). Tại đây, bạn có thể thưởng thức thịt bò bơ tinh tế được nấu trên ngọn lửa 1.200 độ và phục vụ trong bầu không khí tối màu của đồ gỗ và đồ da.
Tennessee
Nông trại bít tết Big Texan
Hầu như mọi tiểu bang trong liên minh đều có Texas Steak House, Longhorn Steakhouse hoặc Lone Star Steakhouse. Lý do rất đơn giản: Texas được liên kết với những miếng thịt bò mềm giòn, giống như Philly được kết nối với phô mai. Nông trại Big Texan Steak của Amarillo không ở đâu cao cấp như các nhà hàng bít tết ở Houston, Dallas hay Austin, nhưng có lẽ nó thể hiện tốt nhất các đặc tính lớn hơn của tiểu bang. Đó là ngôi nhà của 72 oz khét tiếng. Thử thách bắt đầu khi một vài tay nông dân đói bụng cố gắng vượt qua nhau trong một cuộc thi ăn uống. Chủ sở hữu, RJ Lee, sau đó đã quyết định rằng bất cứ ai có thể phù hợp với số lượng bít tết mà chàng cao bồi đói nhất sẽ được ăn miễn phí. Nếu bạn thưởng thức, hãy chuộc lỗi với Tập luyện độc quyền của chúng tôi mà không làm mất đi bữa tối kinh doanh!
Texas
Con đường thích hợp
Nó có thể có một cái tên gây tò mò, nhưng người mới này đã tạo nên làn sóng trong thế giới ẩm thực Thành phố Salt Lake. Nhà hàng cung cấp một thực đơn theo mùa tập trung vào các nguyên liệu tươi và địa phương. Đầu bếp mang thịt bò địa phương hàng ngày từ khắp khu vực Salt Lake và nấu nó đến mức hoàn hảo.
Utah
Bang hội
Tại nhà hàng bít tết từ nông trại đến bàn này ở South Burlington, các thành phần có nguồn gốc từ các trang trại Vermont địa phương. Các món bít tết hảo hạng như 14 oz. ribeye được cắt bằng tay từ thịt bò được nuôi trồng tự nhiên và ăn ngũ cốc và nấu trên bếp nướng bằng củi.
Vermont
Nhà hàng bít tết của Morton
Mặc dù có rất nhiều nhà hàng bít tết đẳng cấp thế giới ở khu vực DC rộng lớn hơn, nhưng nổi tiếng về cảnh ẩm thực, có thể là nơi bạn muốn đến để tìm món bít tết tuyệt nhất của khu vực. Hãy thử Bistro Steak nướng, bánh grit hương thảo, xà lách trộn với một vinaigrette bơ thịt xông khói / táo.
Virginia
Washington
Bateau
Renee Erickson tự tin vào việc tìm nguồn cung ứng thịt bò ăn cỏ mà cô phục vụ tại nhà hàng bít tết mới ở Seattle của mình. Đó là bởi vì nó được nuôi ở trang trại Đảo Whidbey của cô ấy. Tuổi khô và được làm thịt tại địa phương, các vết cắt trong ngày được bán theo trọng lượng và kết hợp với tủy xương hoặc bơ chanh được bảo quản.
Thủ tướng 44 Tây
Có nguồn gốc tại địa phương và được phục vụ với một chút bơ thảo mộc, bít tết xương sườn là một ví dụ hấp dẫn về những món ăn ngon được cung cấp trong môi trường xung quanh thanh lịch của sân golf Greenbriar ở White Sulphur Springs, West Virginia.
phia Tây Virginia
Nhà của Thủ tướng
Bạn đang đọc chính xác điều này: Tại Ward, họ phục vụ tới 168oz. phiến sườn nguyên tố. Thật đáng kinh ngạc, một người đàn ông tên Mike Litman thực sự đã ăn thứ đó trong một lần ngồi. Anh đã mạo hiểm mạng sống của mình để có được Bức tường danh vọng của nhà hàng, nhưng bạn không cần phải có - có rất nhiều món dễ quản lý hơn trong thực đơn của nhà hàng bít tết Milwaukee được lưu trữ này. (Nếu bạn tập luyện quá sức, sáng hôm sau bạn luôn có thể thực hiện một số lời khuyên từ Cách giữ Lean cho cuộc sống: Tập luyện.)
Wisconsin
Kazakhstan
Nai Moose
May mắn thay, "moose moose" không có trong thực đơn tại quán ăn Jackson Hole này, nó chỉ là tên của nơi này. Tuy nhiên, bạn có thể lấy "moose cut" 20oz. sườn nướng khói, đi kèm với khoai tây nghiền, broccolini nướng và au jus với giá hợp lý $ 32. Nói với họ đừng bỏ qua những thứ rau xanh đó: Các nghiên cứu cho thấy rằng ăn rau họ cải là một trong 100 cách để sống đến 100!
