Tuần này, Hiệp hội Nhà hàng Quốc gia đã đưa ra dự đoán của họ về những xu hướng rượu nóng nhất năm 2018 sẽ diễn ra. Để nhìn về tương lai, họ đã khảo sát hơn 700 đầu bếp, tất cả đều là thành viên của Liên đoàn ẩm thực Mỹ, để tìm hiểu những cửa hàng nào nên dự trữ, người pha chế nên làm, và khách hàng nên đặt hàng trong năm mới. Tại đây, chúng tôi đã tổng hợp 5 Xu hướng Rượu tốt nhất của họ mà chúng tôi hoàn toàn mong đợi. Và nếu bạn muốn biết thêm về những gì cần bỏ trong những tháng tới, hãy xem 10 xu hướng đám cưới hàng đầu cần tránh trong năm 2018.
Cocktail 1 tuổi
Xu hướng pha chế mới nhất liên quan đến việc đưa đồ uống trộn sẵn vào thùng trong vài tuần để tạo ra sự phức tạp cho hương vị và làm dịu hỗn hợp nhiều theo cách tương tự như rượu vang, rượu whisky và các loại rượu mạnh truyền thống khác. Một số loại cocktail phổ biến đang được phép "già" là Manhattans, Negronis và nhiều loại đấm khác nhau. Và nếu bạn không có thời gian, hãy thử một trong những loại cocktail hai thành phần tuyệt vời mà bạn có thể làm trong vài giây.
2 Tinh thần sản xuất tại địa phương
Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng hàng nghìn năm tuổi, còn gọi là những người trong độ tuổi từ 21 đến 38 tuổi uống nhiều hơn so với thế hệ của cha mẹ họ. Và trong khi họ coi trọng ý thức, họ quan tâm nhiều hơn đến việc rượu vang đến từ đâu và biết rằng nó được thu hoạch và sản xuất về mặt đạo đức hơn là giá của nó. Kết hợp điều đó với cơn sốt gần đây để biết chính xác những thành phần bạn đang đưa vào cơ thể và không có gì lạ khi rượu, bia và rượu mạnh được sản xuất tại địa phương đang thu hút hàng loạt.
3 ly cocktail thủ công
Millennials là tất cả về việc đưa ra tuyên bố, cho dù đó là với trạng thái Facebook, quần áo hoặc cocktail của bạn. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi rượu thủ công từ các thương hiệu ban đầu với bản sắc độc đáo là những gì thịnh hành ngay bây giờ.
4 loại cocktail
Shutterstock
Để phù hợp với tình yêu ngàn năm đi du lịch và mong muốn trả tiền cho những trải nghiệm hơn là những thứ, những người tiêu dùng rượu chính này muốn có một chút văn hóa với ly cocktail của họ. Do đó, ngày càng có hứng thú tìm hiểu và lấy mẫu đồ uống đặc trưng của khu vực thay vì chỉ yêu thích của bạn. Hãy suy nghĩ: những cơn bão cao cấp ở New Orleans, hoặc những cú đấm ở vùng đất thấp tuyệt vời ở Charleston.
5 ly cocktail
Những ngày ném một lát chanh hoặc một nhánh bạc hà vào đồ uống của bạn đã qua. Ngày nay, các chuyên gia pha chế đang đưa toàn bộ nhà bếp vào ly cocktail của bạn, bao gồm các món ngon như hạt tiêu hồng, nấm chanterelle, nhím biển hoặc nước mắm.
Diana Bruk Diana là một biên tập viên cao cấp, người viết về tình dục và các mối quan hệ, xu hướng hẹn hò hiện đại, và sức khỏe và sức khỏe. Đọc tiếp