Thiếu hụt dinh dưỡng là phổ biến đáng báo động, ngay cả ở các nước phát triển như Hoa Kỳ. Theo Trung tâm kiểm soát và phòng ngừa dịch bệnh (CDC), khoảng 10, 5% dân số Hoa Kỳ bị thiếu vitamin B6; 8, 1 phần trăm bị thiếu vitamin D; 6 phần trăm bị thiếu vitamin C; và ít hơn 1 phần trăm bị thiếu vitamin A. Vì vậy, làm thế nào bạn có thể biết liệu bạn đang thiếu chất dinh dưỡng thiết yếu? Chà, ngoài việc kiểm tra mức độ hàng năm tại văn phòng của bác sĩ, bạn có thể tự làm quen với những dấu hiệu thiếu vitamin đáng ngạc nhiên này.
Triệu chứng thiếu vitamin A
1 mắt khô
iStock
Sự thiếu hụt vitamin A thường biểu hiện ở mắt. Và điều này có ý nghĩa, vì beta carotene, tiền chất của vitamin A, thường được khuyên dùng cho sức khỏe mắt tối ưu.
"Vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt", bác sĩ y học chức năng Yeral Patel, MD giải thích. Vì vậy, những loại triệu chứng mắt bạn nên tìm ra? Vâng, Patel lưu ý rằng "thiếu vitamin A thường được tìm thấy ở những người bị khô mắt." Một bài báo năm 2013 được công bố trên Tạp chí Sức khỏe Mắt Cộng đồng cũng lưu ý tương tự rằng thiếu vitamin A nghiêm trọng thường biểu hiện là khô kết mạc, còn được gọi là xerophthalmia.
2 đêm mù
Shutterstock
Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), thiếu vitamin A là nguyên nhân hàng đầu gây mù lòa có thể phòng ngừa ở thanh thiếu niên, đặc biệt là ở các nước đang phát triển. Họ ước tính rằng có tới 500.000 trẻ em thiếu vitamin A bị mất thị lực hàng năm.
Và đó không chỉ là những thanh niên có nguy cơ. Tổ chức này cũng lưu ý rằng phụ nữ mang thai, đặc biệt là những người không được tiếp cận với chăm sóc sức khỏe, cũng dễ bị tổn thương như nhau trong tình trạng thiếu hụt này trong tam cá nguyệt thứ ba.
3 thiếu máu
Shutterstock
Tuy nhiên, nếu bạn phát hiện ra rằng sự thiếu hụt là nguyên nhân gây ra bệnh thiếu máu của bạn, có nhiều cách để cải thiện. Một phân tích tổng hợp năm 2013 được công bố trên tạp chí Nutrients đã kết luận rằng bổ sung vitamin A có thể ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt và đẩy lùi nó.
Triệu chứng thiếu vitamin B
Loét miệng 4
Shutterstock
Theo chuyên gia dinh dưỡng Lisa Richards, tác giả của The Candida Diet, một dấu hiệu thú vị của tình trạng thiếu B12 là "loét miệng". Kết nối loét miệng vitamin B đã được chứng minh vào năm 2009, khi các bác sĩ tại Đại học Ben-Gurion của Negev cung cấp cho các đối tượng một liều vitamin B12 hàng đêm và thấy rằng nó ngăn ngừa vết loét.
5 chóng mặt
Shutterstock
Theo ông Richards, nhiều bệnh nhân bị thiếu B12 cũng bị chóng mặt. Đó là bởi vì, như thiếu vitamin A, thiếu vitamin B có thể dẫn đến thiếu máu, làm giảm số lượng tế bào hồng cầu khỏe mạnh trong cơ thể và làm gián đoạn dòng chảy oxy đến não.
6 đánh trống ngực
iStock
Trái tim của bạn đôi khi cảm thấy như sắp vỡ ra khỏi lồng ngực? Theo WebMD, thiếu máu do thiếu vitamin B12 có thể gây ra triệu chứng này. Nếu không được điều trị, thiếu máu có thể dẫn đến một số biến chứng nghiêm trọng, vì vậy hãy đảm bảo duy trì lượng vitamin B của bạn.
7 Viêm da
Shutterstock
Đó không chỉ là vitamin B12 mà bạn cần luôn đứng đầu: Việc thiếu B2, còn được gọi là riboflavin, cũng có thể biểu hiện theo những cách đáng ngạc nhiên. "Thiếu hụt có thể gây viêm da", bà Kristine Arthur, MD, bác sĩ nội khoa tại Tập đoàn y tế MemorialCare ở California, nói. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng khắc nghiệt hoặc có vấn đề về tiêu hóa như bệnh celiac, thì hãy chú ý hơn đến triệu chứng tinh tế này.
Triệu chứng thiếu vitamin C
8 nếp nhăn
Shutterstock
"Quá ít vitamin C sẽ làm tăng các dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn", chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận Ann Ramark giải thích. Đó là bởi vì vitamin C điều chỉnh việc sản xuất collagen, protein chịu trách nhiệm cho sự đàn hồi và trẻ trung của làn da của bạn, cô giải thích.
Vậy bạn có thể làm gì nếu mức vitamin C thấp? Ramark nói rằng "chỉ bằng cách tăng lượng trái cây và rau quả của bạn, bạn có thể thấy một hiệu ứng rõ rệt trên làn da của bạn."
9 bình máu vỡ trên da
Shutterstock
Thiếu vitamin C không chỉ ảnh hưởng đến làn da của bạn bằng cách làm cho nếp nhăn rõ hơn. Theo bác sĩ Greg Burrell, đồng sáng lập Carbon Health, vấn đề này cũng có thể dẫn đến "vỡ mạch máu trên da".
Nướu sưng 10
Shutterstock
Hoàn toàn có khả năng các triệu chứng thiếu vitamin C của bạn đang ẩn trong miệng. Theo nha sĩ Daniel Balaze của Balaze & Gregg Nha khoa, loại thiếu vitamin này thường biểu hiện ở miệng "ở dạng nướu đỏ, sưng và kích thích". Nếu nướu của bạn cảm thấy đặc biệt nhạy cảm và bạn không chắc tại sao, hãy nói chuyện với nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc chính của bạn về khả năng thiếu vitamin C.
Triệu chứng thiếu vitamin D
11 vấn đề về giấc ngủ
iStock
"Sự thiếu hụt vitamin D có liên quan đến nhiều thay đổi trong giấc ngủ như thời gian ngủ ít hơn và giấc ngủ ít nghỉ ngơi và phục hồi hơn", Burrell nói. "Nó cũng có liên quan đến sự gia tăng viêm mũi và amidan, có thể dẫn đến ngưng thở khi ngủ và giấc ngủ bị xáo trộn." Một phân tích tổng hợp năm 2018 của chín nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients kết luận rằng những người bị thiếu vitamin D có nguy cơ rối loạn giấc ngủ tăng 50%.
12 rụng tóc
Shutterstock
"Một dấu hiệu đáng ngạc nhiên về sự thiếu hụt vitamin D là rụng tóc", ông Richards nói. Đó là bởi vì, như một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên Da liễu và Trị liệu giải thích, chất dinh dưỡng này có liên quan đến quá trình tổng hợp keratin, protein tạo nên tóc.
13 thay đổi tâm trạng
Shutterstock
Thật không may cho những người bị thiếu vitamin D, chất dinh dưỡng đóng một vai trò trong sức khỏe tinh thần cũng như sức khỏe thể chất. Nếu bạn bị thiếu vitamin D, "điều bạn có thể nhận thấy là sự thay đổi trong tâm trạng chung của bạn. Cảm giác suy sụp và mệt mỏi, hoặc thậm chí có dấu hiệu trầm cảm", nhà dinh dưỡng học Robert Thomas, đồng sáng lập trang web về sức khỏe của đàn ông Sextopedia.
Mối liên hệ giữa tâm trạng của bạn và mức vitamin D của bạn tồn tại nhờ serotonin, cái gọi là hormone hạnh phúc. Như một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Tạp chí FASEB lưu ý, vitamin D giúp duy trì mức serotonin đầy đủ trong não.
14 vết thương chậm lành
Triệu chứng thiếu vitamin E
15 Khó khăn cân bằng
iStock
Mặc dù thiếu vitamin E là không phổ biến, đôi khi chúng được nhìn thấy ở những người bị xơ nang hoặc bệnh celiac, Arthur nói. Và nếu bạn lo lắng bạn có thể có một, cô ấy nói một triệu chứng phổ biến cần chú ý là "vấn đề cân bằng". Tóm lại: Nếu bạn giảm thường xuyên hơn và bạn biết bạn có nguy cơ bị thiếu vitamin E, có lẽ đã đến lúc kiểm tra mức độ của bạn.
Đau thần kinh 16
Shutterstock
Đau thần kinh, mà Phòng khám Cleveland mô tả là cảm giác "giống như bị bỏng, đâm hoặc đau khi bắn", có thể do thiếu vitamin E. Một nghiên cứu điển hình năm 1999 được công bố trên tạp chí Lưu trữ Y học Vật lý và Phục hồi chức năng mô tả một bệnh nhân thiếu vitamin E, sau chín tháng được điều trị bằng vitamin E, đã có thể vượt qua cơn đau thần kinh và giảm chức năng vận động.
17 Đau cơ
Shutterstock
Vitamin E đóng một vai trò rất lớn trong việc duy trì cơ bắp của bạn. Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí Y học Dự phòng Quốc tế cho thấy những đối tượng sử dụng 400 E mỗi ngày vitamin E thấy giảm tổn thương cơ bắp.
Tuy nhiên, điều mà hầu hết mọi người không nhận ra là đau cơ và đau nhức có thể là triệu chứng thiếu vitamin E. Tất nhiên, cảm giác đau nhức sau khi tập luyện không phải là một vấn đề đáng lo ngại, nhưng nếu cơ bắp của bạn yếu và đau, và bạn tương đối không hoạt động, hãy lưu ý.
Triệu chứng thiếu vitamin K
18 vấn đề đông máu
iStock
Như NIH giải thích, vitamin K là một phần quan trọng của cầm máu, hay đông máu. Những người có vấn đề hấp thu như xơ nang, bệnh celiac, viêm loét đại tràng và hội chứng ruột ngắn nên đặc biệt chú ý đến cách họ đông máu, vì họ có nguy cơ thiếu vitamin K.
19 vết bầm tím thường xuyên
Shutterstock
Bạn có bị bầm tím như quả đào không? Nếu vậy, bạn nên xem xét thực hiện một số công việc máu. Arthur nói rằng "dễ bị bầm tím" là một trong những dấu hiệu đáng ngạc nhiên về việc thiếu vitamin K.
20 máu trong phân
Shutterstock
Máu đốm trong nhu động ruột của bạn hầu như luôn là một nguyên nhân gây lo ngại. Và theo Arthur, hiện tượng này có thể là triệu chứng thiếu vitamin K. Không có vấn đề gì, phân có máu đáng để được kiểm tra bởi một chuyên gia y tế.
