Trong số những lý do hấp dẫn nhất để đi du lịch nước ngoài: cơ hội để thử thách bảng màu của bạn với các món ăn mới. Cá ngừ chiên mắt? Loài gặm nhấm rang? Mũi nai sừng? Vâng, chúc may mắn tìm thấy giá vé đó. Vâng, như nó hóa ra, đó có thể là tốt nhất.
Mặc dù những cuộc phiêu lưu ẩm thực này dường như vô hại, vi khuẩn có hại có thể ẩn nấp trong nhiều lựa chọn ẩm thực. Để giúp bạn điều hướng cảnh quan ẩm thực ở nước ngoài, chúng tôi đã cùng nhau tư vấn chuyên gia từ những người hiểu rõ nhất: bác sĩ. Ngay cả những chuyên gia này cũng không ăn một số thứ khác từ quả mọng đến dơi (vâng, dơi ). Và để biết thêm các cách để tránh bị ốm khi đi du lịch, hãy xem 30 cách thông minh này để tránh bị ốm khi bạn đi du lịch.
1 Thịt và hải sản sống
Không có gì ngạc nhiên khi tiêu thụ thịt sống và hải sản có thể gây nguy hiểm cho đường ruột và sức khỏe tổng thể của bạn khi đi du lịch nước ngoài. Thịt và hải sản chưa nấu chín và nấu chưa chín có thể gây ra sự sợ hãi về sức khỏe ngay cả ở các nước phát triển như Hoa Kỳ. Theo Trung tâm kiểm soát dịch bệnh, bất kỳ vết cắt nào của thịt hoặc hải sản, ngay cả khi nó được "nấu chín" với nước ép cam hoặc giấm, luôn luôn phải tránh trong các chuyến đi của bạn. Có khả năng bơi với vi trùng có thể gây ra vấn đề nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn và điều tồi tệ nhất là có thể trì hoãn chuyến đi của bạn. Để biết thêm mẹo du lịch địa phương, hãy xem Người dân ở mọi tiểu bang không thể sống thiếu.
2 Bushmeat
Trò chơi địa phương của Bushmeat, như dơi, khỉ hay gặm nhấm, là một trò chơi không thể bỏ qua. Theo CDC, những động vật này thường chứa các bệnh như Ebola hoặc Hội chứng hô hấp cấp tính nặng (SARS), ở mức tồi tệ nhất, có thể đe dọa đến tính mạng. Nếu bạn đang duyệt qua lựa chọn thịt được cung cấp bởi những người bán hàng rong địa phương, bạn nên hỏi xem bạn đang ăn gì trước tiên.
3 quả mọng
Theo nguyên tắc thông thường, bất kỳ sản phẩm tươi nào không có da bảo vệ mà trước tiên bạn phải cảm thấy thoải mái trước khi tiêu thụ không phải là một ý tưởng tốt. Vì nước địa phương ở các nước kém phát triển thường không an toàn để uống, tiêu thụ thực phẩm đã được rửa trong nước này cũng không an toàn. Và nếu bạn muốn ăn để giữ sức khỏe của bạn ở trạng thái tốt nhất, hãy xem 30 loại thực phẩm nên ăn để thoát khỏi dị ứng.
4 quả táo
Táo là một ví dụ khác về sản phẩm tươi nên tránh bằng mọi giá. Thời gian duy nhất mà bạn nên cân nhắc khi ăn một quả táo là khi bạn có thể tự rửa nó bằng nước uống an toàn. Và để giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm, hãy nhớ bóc nó. Để chắc chắn rằng bạn đang thực hiện đúng toàn bộ quy trình, hãy xem Bí mật được phê duyệt khoa học này để giặt Táo.
5 thực phẩm đông lạnh
Theo Tiến sĩ Jane Wilson-Howarth, một bác sĩ và tác giả của The Essential Guide to Travel Health , thực phẩm đông lạnh gây ra một số rủi ro cho sức khỏe khi họ ngồi trên kệ tủ đông. Việc chuẩn bị "nguy cơ cao" này được gây ra bởi sự đóng băng liên tục và làm tan thực phẩm có thể tạo ra vi khuẩn có hại. Không chỉ vậy, băng được sử dụng để đóng băng các mặt hàng này đi kèm với nguy cơ ô nhiễm.
6 nước sốt và gia vị
Shutterstock
Nước sốt, theo Wilson-Harworth, là một điều khác cần cảnh giác khi đi du lịch, đặc biệt là vì bạn không biết nó có thể chứa thành phần gì. Nếu bạn không chú ý đến các thành phần (nếu chúng được liệt kê), thì đó là sai lầm đầu tiên của bạn. Nếu bạn không cẩn thận, bạn có thể tiêu thụ các sản phẩm làm từ nước không an toàn hoặc các loại thảo mộc và trứng chưa nấu chín có thể gây ra mối đe dọa đáng kể cho sức khỏe của bạn. Nếu bạn chỉ đơn giản là phải nếm thử một vài loại nước sốt địa phương (chúng tôi không đổ lỗi cho bạn), thì hãy chắc chắn rằng chúng được nấu chín kỹ và vẫn còn nóng.
7 động vật có vỏ
8 rau sống
Shutterstock
Hãy chú ý đến quy tắc này nếu bạn dự định đi du lịch đến một đất nước có nhiều ô nhiễm, vì trái cây và rau quả khó giữ sạch hơn khi chúng mọc xuống đất, Wilson-Harworth nói. Nếu bạn đang thèm một món salad với rau quả tươi, hãy chọn các mặt hàng đóng gói chưa tiếp xúc với nước. Nhưng hãy cẩn thận: mua trái cây và rau quả đã được cắt sẵn trong siêu thị có nghĩa là người chuẩn bị đã làm sạch trái cây bằng nước địa phương, có thể không an toàn để tiêu thụ. Và để biết thêm về an toàn thực vật, hãy xem Cách an toàn nhất để lưu trữ rau.
9 sản phẩm sữa chưa tiệt trùng
Shutterstock
Vì các quy định về thực phẩm khác nhau giữa các quốc gia (và nhiều quy định không nghiêm ngặt như của chúng ta), nên an toàn nhất là tránh xa các sản phẩm sữa chưa tiệt trùng; Chúng, theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm, có thể chứa các bệnh như Salmonella, E. coli và Listeria, tất cả đều có thể đe dọa đến tính mạng,.
10 Circumspect bán thức ăn đường phố
Ở các quốc gia như Thái Lan và Mexico, những người bán hàng rong vẫn là một phần thiết yếu của văn hóa và ẩm thực. Tuy nhiên, trong khi phần lớn thực phẩm được cung cấp trên đường phố là hoàn toàn an toàn, có một số rủi ro nhất định có thể tránh được với sự chú ý sắc sảo đến từng chi tiết. Trong khi cố gắng chọn thực phẩm trên đường phố, có một vài điều cần chú ý. Đối với một, làm thế nào là sạch sẽ gian hàng? Nếu có một chút thức ăn và rác trong quầy hàng, hãy mang bữa ăn của bạn đi nơi khác. Tiếp theo, có bao nhiêu người xếp hàng? Nếu có đàn ông, phụ nữ và trẻ em lấy thức ăn từ nhà cung cấp, thì có lẽ an toàn. Và cuối cùng, nếu bất kỳ loại thịt nào được cung cấp tại quầy hàng không được đầu bếp bao phủ, thì điều đó làm tăng khả năng thực phẩm bị ô nhiễm.
11 Kem
Tương tự như các loại thực phẩm đông lạnh khác, thật không may, mặt hàng chủ lực du lịch này tốt hơn là không bị ảnh hưởng. Lần duy nhất có thể chấp nhận để đá nó phục vụ mềm là khi bạn mua nó từ một chuỗi hoặc cửa hàng nổi tiếng có uy tín. Không bao giờ mua kem từ các quầy nhỏ mà không có ai xếp hàng, đây là cờ đỏ xác định. Nếu bạn vẫn đang thèm một thứ gì đó ngọt ngào, Wilson-Harworth khuyên bạn nên chọn một loại kem trái cây có chứa nhiều axit và ít vi khuẩn hơn.
12 thịt và phô mai
Shutterstock
Một lần nữa, tất cả các loại thịt không tươi ra khỏi vỉ nướng không phải là một sự đánh cược an toàn cho dạ dày tinh tế của bạn, theo David L. Roque, một bác sĩ y khoa gia đình và chuyên gia về thuốc du lịch tại Bệnh viện Giao ước Thụy Điển và Tập đoàn Y khoa Roque-Ponton SC ở Chicago. "Khi bạn đi du lịch, bạn chỉ nên ăn thực phẩm chín, nóng, hấp hoàn toàn", ông nói. Hơn nữa, bất kỳ pho mát còn sót lại trong các trường hợp đồ nguội đều mang vi khuẩn mà bạn không muốn gây rối.
13 Chicha
Nếu bạn đang đi du lịch trong lưu vực sông Amazon và một bộ lạc địa phương cung cấp cho bạn đồ uống lên men địa phương này, đừng bị cám dỗ. Chicha là một loại đồ uống lên men thường có nguồn gốc từ ngũ cốc, ngô, hoặc trái cây và thường không phải là nước bọt. Đó là tùy chỉnh cho các bộ lạc địa phương để nhai củ sắn và thực sự nhổ nó trở lại vào pha chế.
14 Thức ăn từ các nhà hàng trống
Shutterstock
Tương tự như những người bán hàng rong, có những tình huống nhất định xuất hiện cờ đỏ trong khi thưởng thức và ăn tối ở nước ngoài. Nếu nhà hàng trống ngay cả trong giờ cao điểm, có lẽ đó là một lý do và bạn không nên tìm hiểu xem lý do đó có thể là gì. Đi đến các nhà hàng có quốc tế hoặc quốc gia, hoặc phổ biến với người dân địa phương. Không giống như những người bán hàng rong, bạn thực sự không thể xem các đầu bếp chuẩn bị thức ăn của bạn.
15 cái bẫy
Buffets là một nơi sinh sản khác cho vi khuẩn không mong muốn. Thức ăn càng để lâu, vi khuẩn càng bám vào bữa ăn bạn sắp ăn. Bỏ qua những nơi này hoàn toàn. Bạn không chỉ tự cứu mình sau một tuần ném vào nhà vệ sinh nước ngoài, mà bạn còn tiết kiệm để tránh hàng trăm calo không cần thiết. Để biết thêm mẹo an toàn du lịch, hãy cảnh giác hơn với 20 quốc gia ghét khách du lịch đến từ Hoa Kỳ này.
16 Salad
Shutterstock
Tất cả chúng ta nên cảnh giác hơn về việc chúng ta lấy salad từ đâu, đặc biệt là khi vụ dịch E.coli mới nhất ở Hoa Kỳ được truy nguyên từ rau diếp romaine. Mặc dù tốt nhất là tránh ăn salad khi đi du lịch nước ngoài, nếu bạn phải sửa chữa bữa ăn lành mạnh, hãy chọn mua gói đóng gói sẵn không chạm vào bất kỳ nguồn nước địa phương nào, vì rau diếp tươi luôn có nguy cơ bị nhiễm bẩn.
17 Cơm chiên
Vì hầu hết các món cơm chiên được làm từ những miếng thịt nấu chín, cơ hội nhặt vi khuẩn và bệnh tật tăng lên khi những miếng thịt còn sót lại và sau đó được chiên giòn, Wilson-Harworth nói. Lựa chọn thay thế cho một mặt hàng chủ lực an toàn hơn như nước dùng nóng. "Nó rất mới mẻ và an toàn hơn. Nó cung cấp cho bạn năng lượng và nó hydrat hóa", cô nói.
18 vòi nước
Shutterstock
CDC duy trì rằng tất cả khách du lịch ở nước ngoài có nguồn nước nghi vấn nên luôn luôn gắn bó với nước đóng chai. Nếu bạn cần sử dụng nước địa phương, hãy chắc chắn rằng bạn đun sôi nó trước. Các quốc gia sau đây được biết là có nước uống tồi tệ nhất trên thế giới: Mexico, Congo, Pakistan, Ghana, Nepal, Campuchia, Nigeria, Trung Quốc, Nga, Thổ Nhĩ Kỳ và toàn bộ lục địa Nam Mỹ. Và nếu bạn tò mò về dữ liệu quốc gia ở đó, hãy tìm hiểu 25 Thành phố của Hoa Kỳ có Nước uống tồi tệ nhất.
19 đồ uống đài phun nước
Hầu hết các nhà hàng làm đồ uống đài phun nước của họ bằng nước máy địa phương, vì vậy lựa chọn nước giải khát của bạn được phục vụ tốt nhất trong một lon khi đi du lịch nước ngoài.
20 băng
Vì nước đến từ băng, nên điều này sẽ không gây ngạc nhiên. Khi bạn đặt hàng whisky ở nước ngoài, hãy chắc chắn để mang nó gọn gàng. Và để có thêm lời khuyên du lịch tuyệt vời, hãy tìm hiểu 30 bí mật chỉ người trong sân bay biết.
