Ngay cả bắp luộc đơn giản cũng có hương vị tuyệt vời với một chút bơ, hạt tiêu và muối. Vì vậy, đã gần đến lúc làm nó ở nhà. Biết cách nấu ngô chín hoàn hảo với bài viết về Tastessence này.
Mùa hè bắt đầu, ngô tràn ngập thị trường. Những chiếc lá xanh và hạt vàng thực sự rất hấp dẫn. Nếu vỏ ngô có màu xanh sáng và vừa khít với bắp ngô thì ngô còn tươi. Nhân phải chặt và vừa tới đầu tai.
Bạn có thể muốn lấy một trong các nhân ra và kiểm tra xem nó có căng mọng và có màu trắng đục không. Người ta thường quan sát thấy rằng rất nhiều người bóc vỏ trấu ngay tại cửa hàng tạp hóa. Tuy nhiên, bạn không nên bóc vỏ trấu trước khi nấu; gọt vỏ khi nấu.
Có rất nhiều công thức chế biến ngô nhưng công thức phổ biến nhất cho đến nay là ngô luộc đơn giản. Có một số cách như luộc, hấp hoặc nướng.
Bạn nên đun sôi trong bao lâu?
Luộc bắp ngô rất đơn giản. Bạn có thể làm điều đó bằng nhiều phương pháp, như chúng tôi đã chỉ ra trong các phần sắp tới. Nhưng trước khi luộc, bạn phải bóc bỏ vỏ trấu. Loại bỏ hoàn toàn vỏ trấu và toàn bộ lông tơ. Nếu cảm thấy khó tẩy lông, bạn có thể dùng bàn chải rau củ hoặc khăn ẩm để làm việc tương tự. Cuối cùng, bạn sẽ phải cắt bỏ phần cuống ở phía dưới.
Bắt Đầu Với Nước Lạnh
в-Џ Bước đầu tiên là tìm một chiếc nồi đủ lớn để chứa tất cả ngô mà bạn sẽ nấu. Đổ nước vào nồi và bắt đầu đun nóng.в-Џ Trong lúc đó, hãy loại bỏ lớp vỏ trấu và lớp lông tơ của ngô. Nếu không thể loại bỏ những sợi lông tơ cứng đầu, bạn có thể dùng khăn ẩm.в-Џ Khi nước sôi, cho ngô vào và đậy nắp lại. Khoảng thời gian cần thiết sẽ dao động từ 1-10 phút tùy thuộc vào độ mềm bạn muốn và độ non của hạt. Nếu bạn thích ngô thật mềm thì hãy đun sôi trong 10 phút.в-Џ Khi vớt ngô ra khỏi nước, hãy dùng kẹp gắp để không bị bỏng tay. Sau khi tháo ra, hãy mặc quần áo mà bạn chọn. Tôi thích nước xốt muối tiêu với một ít bơ hơn.
Bắt Đầu Với Nước Sôi
в-Џ Đổ nước lạnh đến nửa nồi nhưng không nhiều hơn thế, nếu không nước sẽ tràn khi bạn cho ngô vào.в-Џ Đun nước sôi. Giảm lửa nhỏ và cẩn thận thả từng bắp ngô vào nồi để nước không tràn ra khỏi nồi. в-Џ Đậy nắp nồi và để nước sôi. Vì bạn đang dùng nước sôi nên ngô sẽ chín sau 5-7 phút.
Trong lò vi sóng
в-Џ Bỏ vỏ ngô rồi đặt vào đĩa an toàn với lò vi sóng. Thêm khoảng 2 đến 3 muỗng canh nước vào đó.в-Џ Dùng màng bọc thực phẩm để bọc đĩa nhưng đảm bảo rằng bạn để một lỗ hở, chẳng hạn như lỗ thoát hơi nước ở góc, để hơi nước thoát ra ngoài.в-Џ Bật công tắc cho vào lò vi sóng và để ngô hấp ở nhiệt độ cao trong 4 đến 6 phút.в-Џ Cẩn thận tháo màng bọc thực phẩm vì sẽ có nhiều hơi nước rất nóng. Do đó, bạn nên dùng kẹp để tháo màng bọc thực phẩm.в-Џ Hãy phết bơ, muối và hạt tiêu lên bắp ngô và thưởng thức!
Bạn có thể yên tâm thưởng thức bắp ngô luộc vì nó rất tốt cho sức khỏe và bổ dưỡng. Nó có 155 calo mỗi khẩu phần và ít cholesterol. Nó chỉ có 6 mg cholesterol. Nó có nhiều chất xơ, do đó tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời và tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng là một món ăn dễ làm!
