Bạn có thể không nghĩ rằng có thể làm mì ống và phô mai béo ngậy và thơm ngon mà không cần sữa, nhưng thực tế là dễ làm một cách đáng ngạc nhiên. Nhưng chính xác thì bạn có thể thay thế sữa bằng gì trong phô mai mac n?
Hóa ra, có khá nhiều nguyên liệu mà bạn có thể dùng thay cho sữa khi chế biến món ngon này món ăn. Trong bài đăng này, chúng tôi sẽ nêu bật một số lựa chọn tốt nhất mà bạn có thể sử dụng để thay thế sữa trong mac và pho mát - mà không làm mất đi hương vị hoặc kết cấu của loại thực phẩm tiện lợi cổ điển này.
Kem chua
Nhờ có hương vị kem béo ngậy, kem chua được dùng như một chất thay thế tốt cho sữa trong mac và pho mát. Khi bạn sử dụng kem chua thay cho sữa, món ăn của bạn sẽ thơm và ngậy hơn - đó không nhất thiết là một điều xấu. Trên thực tế, một số công thức làm mac và pho mát thậm chí còn yêu cầu kem chua ngoài sữa.
Tuy nhiên, nếu bạn đang theo dõi sức khỏe của mình, bạn có thể không muốn sử dụng kem chua thay thế cho sữa trong mac và phô mai. Nó chứa nhiều chất béo và calo,không lý tưởng nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
Heavy or whipping cream
Nếu bạn có hộp kem nặng dự phòng trong tủ lạnh, bạn có thể dễ dàng thêm nó vào mac và pho mát của mình mà không cần nhận thấy nhiều sự khác biệt trong kết quả cuối cùng. Bạn sẽ kết thúc bằng một món ăn siêu béo và nhiều kem nhưng không đặc như mac và phô mai với kem chua.
Nhưng giống như kem chua, những loại kem khác này cũng chứa nhiều calo. Thêm kem béo hoặc kem tươi vào mac và pho mát của bạn sẽ nhanh chóng tăng giá trị calo trong bữa ăn của bạn, vì vậy hãy ghi nhớ điều đó trước khi chuyển sang sản phẩm thay thế sữa này.
Bơ
Khi bạn làm mì ống Kraft và pho mát lấy ra khỏi hộp, bạn sẽ nhận thấy rằng công thức yêu cầu bạn thêm cả hai sữa và bơ. Nhưng nếu hết sữa, bạn có thể bỏ qua bước đó và chỉ cần tăng gấp đôi lượng bơ (và một chút nước) để bù lại Sự khác biệt.
Xin nhắc lại, giống như các tùy chọn khác trong danh sách này, bơ không phải là thực phẩm thân thiện với dinh dưỡng nhất. Nhưng khi bạn chế biến mac và phô mai, bạn thực sự cần một yếu tố kem để làm cho món ăn ngon nhất có thể.
Sữa không thay thế sữa
Nếu bạn không dung nạp đường sữa hoặc thuần chay, bạn có thể quan tâm đến việc sử dụng chất thay thế sữa không chứa sữa thay cho sữa. Sữa đậu nành, sữa hạt điều, sữa yến mạch đều là những lựa chọn khả thi trong tình huống này. Tất nhiên, nếu bạn đang cố gắng làm mac và pho mát thuần chay, thì bạn cũng nên đảm bảo rằng pho mát bạn đang sử dụng cũng không có bơ sữa.
Với một trong những lựa chọn thay thế đơn giản này, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chất thay thế cho sữa trong pho mát mac n. Mặc dù sản phẩm cuối cùng có thể có mùi vị hoặc trông hơi khác một chút, những hoán đổi này có thể giúp bạn vượt qua trong lúc khó khăn.
Để biết thêm ý tưởng công thức và đề xuất thay thế, xem blog Tastessence.
