Có một số lý do để kết hợp sản phẩm thay thế sữa nguyên kem vào chế độ ăn uống của bạn. Có thể bạn đang cố gắng cắt giảm lượng calo hoặc tiêu thụ thực phẩm ít chất béo. Hoặc có lẽ bạn vừa phát hiện ra rằng mình không dung nạp được đường sữa.
Trong mọi trường hợp, có rất nhiều lựa chọn thay thế sữa nguyên chất có sẵn trên thị trường hiện nay. Loại phù hợp với bạn chỉ phụ thuộc vào chế độ ăn uống và sở thích của bạn. Trong bài đăng này, chúng ta sẽ thảo luận về một số các lựa chọn thay thế phổ biến nhất cho sữa nguyên kem để bạn có thể đưa ra lựa chọn phù hợp với nhu cầu của mình.
Sản phẩm thay thế sữa nguyên chất không chứa sữa
Cố gắng loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn uống của bạn nhưng bạn vẫn cần thêm một chút kem vào cà phê? Trong trường hợp đó, cách tốt nhất của bạn là sản phẩm thay thế sữa không phải sữa như sữa hạnh nhân, gỗ sồi hoặc sữa đậu nành.
Trong nhiều năm, những sản phẩm thay thế sữa nguyên chất này đã được ưa chuộng với người ăn chay và người không dung nạp đường sữa. Khi nhiều người áp dụng chế độ ăn không có sữa, các lựa chọn sữa thay thế đang trở nên dễ tìm thấy hơn ở các siêu thị và quán cà phê.
Sữa ít béo hoặc tách béo
Nếu bạn thích hương vị của sữa truyền thống nhưng muốn giảm lượng calo hoặc chất béo nạp vào thì sữa ít béo hoặc tách béo là sự lựa chọn tốt nhất cho bạn. Tại cửa hàng tạp hóa, bạn sẽ tìm thấy nó trong cùng khu vực với sữa nguyên kem, vì vậy bạn sẽ hầu như không phải điều chỉnh thói quen mua sắm của mình.
Như bạn có thể mong đợi, sử dụng một trong những loại sữa này làm chất thay thế sữa nguyên chất rất dễ dàng. Cho dù bạn đang thêm nó vào cà phê, đồ nướng, nước sốt kem hay chỉ để uống, simply hoán đổi nó bằng cách sử dụng cùng một lượng sữa nguyên chất bạn muốn thường sử dụng.
Sữa bột
Nếu bạn là người đam mê làm bánh nhưng lại không uống nhiều sữa, thì bạn nên giữ một hộp sữa bột trong tủ của bạn. Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với sữa tươi và bạn có thể dễ dàng sử dụng sữa này thay thế sữa nguyên chất trong bánh ngọt, bánh quy và các món nướng khác.
Bạn sẽ cần làm theo các hướng dẫn cụ thể trên gói sữa bột để biến sữa thành dạng lỏng. Nhưng nhìn chung, tất cả những gì bạn cần làm là trộn với một chút nước trước khi kết hợp với các nguyên liệu khác.
Sữa bay hơi
Giống như sữa bột, sữa bay hơi là một chất thay thế sữa nguyên chất khác có hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với sữa được làm lạnh. Nó có hương vị hơi khác so với sữa thông thường, vì vậy nó thích hợp nhất để nướng và nấu ăn, thay vì thêm vào cà phê hoặc trà của bạn.
Thay vì thêm sữa nguyên chất vào món ăn của mình, bạn có thể chỉ cần thêm cùng một lượng sữa cô đặc để có hương vị và kết cấu kem . Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một hương vị tinh tế hơn, bạn nên trộn nó với nước, theo chỉ dẫn trên lon sữa đặc của bạn.
Với rất nhiều lựa chọn thay thế ngon miệng, việc từ bỏ sữa nguyên kem không phải là điều khó khăn. Ngày nay, có một số thứ phù hợp với mọi khẩu vị hoặc sở thích ăn kiêng, từ các lựa chọn thay thế sữa không đường cho đến các lựa chọn ổn định trên kệ.
Để biết thêm ý tưởng và hoán đổi nấu ăn, xem blog Tastessence.
