Cheesecloth phục vụ một số mục đích hữu ích trong nhà bếp, từ gói gia vị cho đến lọc chất lỏng. Thật không may, việc tiếp tục mua đi mua lại nhiều lần có thể khá đắt, điều này có thể khiến bạn phải tìm kiếm một sản phẩm thay thế vải thưa.
Tin tốt là có số ít các lựa chọn thay thế mà bạn có thể sử dụng thay cho vải thưa. Còn tốt hơn nữa? Rất có thể bạn đã có ít nhất một trong những lựa chọn thay thế vải thưa này ở nhà. Tiếp tục đọc đến tìm hiểu những gì khác để sử dụng nếu bạn hết vải thưa.
Vải thưa là gì và nó được sử dụng như thế nào?
Cheesecloth là một mảnh vải cotton dệt nhẹ và mỏng gần giống với một miếng gạc. Nó thường được sử dụng trong sản xuất pho mát để tách chất rắn ra khỏi chất lỏng (do đó có tên như vậy). Ví dụ: В ricotta cheeseВ được sản xuất bằng cách kết hợp các thành phần như sữa và kem vào một miếng vải mỏng, rút chất lỏng và cho phép để nghỉ ngơi.
Tuy nhiên, các đầu bếp thông thái cũng sử dụng vải thưa cho các món ăn khác. Giống như phô mai, bạn cũng có thể sử dụng vải thưa để tách chất rắn và chất lỏng trong khi làm sữa chua của riêng mình. Bạn cũng có thể sử dụng vải để lọc súp tự làm, tạo túi đựng thảo mộc và gia vị, và các món nướng được phủ một lớp bột mịn với đường bột.
Ngoài bếp, một số người còn dùng khăn lau nhà và đánh bóng đồ bạc.
Bạn có thể dùng gì để thay thế vải thưa?
Mặc dù vải thưa là một công cụ linh hoạt và dễ sử dụng trong nhà bếp, nhưng có thể khó tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa địa phươngNgay cả khi bạn tình cờ tìm thấy nó, cheesecloth thường đắt - đặc biệt là khi bạn không thể tái sử dụng nó.
Với ý nghĩ đó, sau đây là ba lựa chọn thay thế vải thưa để sử dụng thay thế.
Bộ lọc cà phê
Nếu pha cà phê tại nhà, rất có thể bạn có bộ lọc cà phê cất ở đâu đó trong bếp Có thể bạn không nhận ra nó, nhưng các bộ lọc cà phê đóng vai trò như một chất thay thế vải thưa tuyệt vời vì chúng đã được thiết kế để tách chất lỏng và chất rắn. Ngoài ra, chúng còn giá cả phải chăng và có khả năng đã là mặt hàng chủ lực trong gia đình bạn.
Muslin
Muslin là một loại vải rất giống với vải thưa. Bạn có thể tìm thấy nó trực tuyến hoặc tại cửa hàng thủ công địa phương và thật dễ dàng để đổi lấy vải thưa trong nhiều tình huống khác nhau. Về giá cả, nó thường rẻ hơn và được bán với số lượng lớn hơn vải thưa.
Mảnh bông nhỏ
Bạn không có bộ lọc cà phê hoặc vải muslin ở nhà? Không cần phải hoảng sợ. Khi bạn hết vải thưa, chỉ cần lấy miếng bông mỏng gần nhất để lọc pho mát, sữa chua hoặc súp. Cho dù đó là khăn rằn, khăn tay, vải khăn ăn, hoặc khăn bao bột mì, bất kỳ mảnh vải cotton thoáng mát nào cũng nên làm. Chỉ cần đảm bảo làm sạch nó bằng vật dụng làm sạch không độc hại trước khi bạn sử dụng nó trong nhà bếp.
Cuối cùng, sử dụng vật liệu khác thay vì vải thưa sẽ không làm món ăn của bạn bị hỏng. Với một trong những tùy chọn tiết kiệm chi phí này, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon mà không phải hy sinh bất kỳ chất lượng nào.
Để biết thêm các mẹo và ý tưởng nấu ăn, xem blog của Tastesence.
