Sữa chua Hy Lạp là món yêu thích của những người quan tâm đến sức khỏe muốn nếm thử một thứ gì đó kem nhưng không chứa nhiều calo Nhưng nếu hộp sữa chua Hy Lạp cũ trong tủ lạnh của bạn đã bị hỏng hoặc bạn vừa dùng hết, bạn có thể cần Sản phẩm thay thế sữa chua Hy Lạp
Tùy thuộc vào những gì bạn đang làm, có một số Tùy chọn thay thế sữa chua Hy Lạp có thể hiệu quả Từ kem chua đến sốt mayonnaise đến phô mai tươi, có rất nhiều cách để đảm bảo rằng món ăn của bạn vẫn ngon, ngay cả khi không có sữa chua Hy Lạp.
Đầu tiên: sữa chua Hy Lạp là gì?
Trước khi chúng ta nói về các sản phẩm thay thế sữa chua Hy Lạp, hãy giải thích thêm một chút về₫sữa chua Hy Lạp và cách làm.
Về cơ bản, sữa chua Hy Lạp được sắt trong thời gian dài hơn sữa chua truyền thống để loại bỏ thêm nước, đường lactoza và khoáng chất Khi kết thúc quá trình này, bạn sẽ có sữa chua Hy Lạp đặc và mịn hơn nhiều so với sữa chua thông thường.
Sữa chua Hy Lạp cũng mang lại rất nhiều lợi ích dinh dưỡng. Nó chứa đầy protein, canxi, vitamin B-12, v.v. Sữa chua Hy Lạp cũng là nguồn lợi khuẩn tự nhiên, giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh.
Ý tưởng thay thế sữa chua Hy Lạp
Quả thật, khó có thể tìm được một loại thực phẩm nào có thể sánh được cả hương vị kem của sữa chua Hy Lạp và giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của nó. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm có thể bắt chước hương vị và kết cấu của nó, khiến chúng trở thành lựa chọn thay thế sữa chua Hy Lạp khả thi.
Kem chua
Những người muốn cắt giảm lượng calo thường sử dụng Sữa chua Hy Lạp thay vì kem chua trong khi nướng hoặc trên các món mặn như ớt và Đồ ăn Mexico. Nhưng nếu không có sữa chua Hy Lạp, bạn cũng có thể thay thế bằng kem chua.
Chỉ cần thay thế sữa chua Hy Lạp trong công thức của bạn bằng cùng một lượng kem chua. Bạn sẽ nhận được hương vị kem và thơm, đậm đà hơn một chút so với sữa chua Hy Lạp.
Mayonnaise hoặc aioli
Mặc dù chắc chắn là không phải là lựa chọn thay thế lành mạnh nhất cho sữa chua Hy Lạp, sốt mayonnaise hoặc aioli có thể được sử dụng thay thế trong một số công thức nấu ăn nhất định . Bạn có thể dễ dàng thêm sốt mayo vào những món như món cuốn, nước xốt, nước chấm hoặc món nguội như salad gà.
Mayonnaise và aioli don’ không mang lại những lợi ích sức khỏe nhưmà bạn sẽ nhận được từ sữa chua Hy Lạp. Nhưng họ có thể hoàn thành công việc nếu bạn không có bất kỳ thứ gì khác trong tay.
Phô mai sợi nhỏ
Giống như sữa chua Hy Lạp, phô mai tươi nổi tiếng với giá trị dinh dưỡng tuyệt vời và hàm lượng protein cao. Nó dường như không phải là chất thay thế sữa chua Hy Lạp rõ ràng nhất, nhưng nó có thể được sử dụng dễ dàng ở vị trí của nó.
Hãy thử thêm phô mai tươi vào món sinh tố hoặc thêm quả mọng lên trên để thay thế sữa chua Hy Lạp vào buổi sáng. Đối với các món nướng, bạn có thể thay thế sữa chua Hy Lạp bằng lượng tương đương phô mai tươi..
Ngoài ba ý tưởng thay thế sữa chua Hy Lạp này, bạn cũng có thể thử các nguyên liệu khác mà bạn có thể có ở nhà, bao gồm sữa chua nguyên chất, pho mát kem hoặc sữa tách bơSuy cho cùng, đó chỉ là vấn đề sở thích cá nhân và hương vị nào phù hợp nhất với bạn.
Để biết thêm ý tưởng và mẹo nấu ăn, xem blog Tastessence.
