Nếu bạn đang cố gắng bắt đầu ngày mới một cách lành mạnh, thì ăn một bát bột yến mạch vào buổi sáng là một nơi tuyệt vời để bắt đầu. Nhưng nếu bạn là người không ăn bột yến mạch, bạn có thể muốn tìm một sản phẩm thay thế bột yến mạch vẫn mang lại lợi ích dinh dưỡng tuyệt vời.
Cho dù bạn không thích hương vị của bột yến mạch hay bạn đang cắt bỏ nó vì lý do ăn kiêng, có thể có ít nhất một chất thay thế bột yến mạch mà bạn sẽ thích . Trong bài đăng này, chúng ta sẽ thảo luận về một số lựa chọn thay thế bột yến mạch, bao gồm hạt chia, quinoa và gạo lứtHãy đọc tiếp để tìm bữa sáng yêu thích mới của bạn.
Hạt chia
Hạt Chia thường được thêm vào yến mạch để qua đêm, cháo hoặc sữa chua vì chúng giàu chất xơ, canxi, protein và dưỡng chất có lợi khác. Tuy nhiên, bạn cũng có thể ăn hạtchia mà không có bột yến mạch.
Chuẩn bị hạt chia cho bữa sáng rất giống với chuẩn bị yến mạch để qua đêm. Trước khi đi ngủ, cho hạt chia vào bát với chất lỏng bạn chọn (sữa hạnh nhân là lựa chọn phổ biến). Vào buổi sáng, hãy hâm nóng hạt chia của bạn trong chảo và thêm lớp phủ yêu thích của bạn để hương vị và độ giònВ
Quinoa
Bạn có thể không coi quinoa là thức ăn sáng, nhưng nó thực sự là một bột yến mạch thay thế phổ biến và ngon ở nhiều người chế độ ăn kiêng. Quinoa tự nhiên không chứa gluten, nhưng nó có chứa carbohydrate, vì vậy bạn không nên coi nó như một loại bột yến mạch không chứa carb.
Để làm hạt diêm mạch thay thế bột yến mạch, trước tiên, rửa sạch hạt diêm mạch. Từ đó, cho hạt quinoa của bạn vào nồi và nướng cho đến khi hạt diêm mạch bắt đầu sẫm màu (bạn có thể nghe thấy hạt diêm mạch nổ trong quá trình này – đó là điều bình thường). Thêm sữa hoặc chất lỏng khác mà bạn chọn, cùng với gia vị và gia vị yêu thích của bạn.В
Hãy để nó nấu trong khoảng 15 phút trước khi lấy nó ra khỏi bếp và trộn mọi thứ lại với nhau bằng nĩa. Cuối cùng, bạn sẽ thêm tất cả các loại nhân tuyệt vời mà bạn thường cho vào bột yến mạch, chẳng hạn như quả mọng, quả hạch và gia vị.
Gạo lức
Gạo lứt là một loại thực phẩm khác mà bạn có thể không cân nhắc cho bữa sáng, nhưng nó là một chất thay thế bột yến mạch tuyệt vời (như quinoa) . Trên thực tế, gạo lứt và bột yến mạch có nhiều điểm giống nhau. Cả hai đều là thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt có vitamin B và các khoáng chất thiết yếu như sắt và magiê.
Bạn có thể làm gạo lứt theo một số cách, bằng cách sử dụng lò vi sóng, bếp nấu hoặc nồi cơm điện. Nếu bạn là chuẩn bị gạo lức để thay thế bột yến mạch, bạn có thể làm món này với cùng nguyên liệu mà bạn sẽ sử dụng để làm món yến mạch.
Sữa hạnh nhân, xi-rô cây thích, táo, quả mọng, bơ và quế đều là những món ăn kèm ngon miệng với gạo lứt vào buổi sáng. Ngoài ra, bạn có thể làm cơm gạo lứt mặn với trứng, thịt xông khói, rau và pho mát nếu bạn không hảo ngọt.
Hạt chia, diêm mạch và gạo lứt chỉ là ba lựa chọn thay thế bột yến mạch. Bạn cũng có thể xem xét các loại quả mọng lúa mạch, kê hoặc lúa mì, tất cả đều có những ưu điểm và nhược điểm nhất định so với bột yến mạch. Với bất kỳ lựa chọn thay thế nào trong số này, bạn không bao giờ phải cảm thấy như mình đang bỏ lỡ bữa sáng chỉ vì bạn không ăn bột yến mạch.
Để biết thêm mẹo và thủ thuật công thức, truy cập blog Tastesence.В
