Không thể có đủ Fernet Branca? Đừng lo lắng vì chúng tôi sẽ thưởng thức bạn nhiều hơn một chút. Dưới đây là một số công thức pha chế cocktail tốt nhất của Fernet Branca, vì vậy hãy điên cuồng và thử tất cả chúng. Chúng tôi hứa sẽ không phán xét!
Sinh ra ở đây, Nổi tiếng ở đó!
Mặc dù loại đồ uống này được sản xuất lần đầu tiên ở Milan vào năm 1845 nhưng loại đồ uống này lại phổ biến nhất ở Argentina, với sản lượng khoảng 25 triệu lít mỗi năm.
Thật tuyệt khi được quây quần trong vòng tay ấm áp, hơi ngọt của một ly cocktail ngon phải không? Chỉ cần để nụ hôn ngọt ngào và nhẹ nhàng của nó chiếm lấy cho đến khi bạn đánh mất cảm giác của mình? Nếu có, thì thức uống này chắc chắn không dành cho bạn.Hương vị mạnh mẽ khó cưỡng của nó chắc chắn sẽ khiến một số người phải làm quen, ngay cả đối với những người uống rượu khó tính.
Fernet Branca là một thành viên của rượu mùi đắng amaro của Ý. Nó thường được phục vụ như một món ăn tiêu hóa, đặc biệt là sau một bữa ăn nặng. Nó được cho là có sức mạnh để chống lại sự quá chén trong bữa tối (bạn hiểu chúng tôi muốn nói gì mà!). Mặc dù lần đầu tiên tiếp xúc với thức uống này có thể gây chói tai, nhưng bạn sẽ bị cám dỗ hết lần này đến lần khác.
Đó là một loại rượu mạnh có vị đắng mạnh pha lẫn với một số vị cay nồng (không dành cho người yếu tim). Nó là một loại rượu chưng cất từ nho với vẻ ngoài trong suốt, màu nâu nhạt. Chất lượng thơm của nó đến từ các loại thảo mộc như nhựa thơm, đại hoàng, hoa cúc, lô hội, tinh dầu bạc hà, bạch đàn và nghệ tây (nói về sự nuông chiều quá mức!). Nó chứa 45% cồn (yike!) và thường được dùng với cà phê hoặc cà phê espresso. Đôi khi, nó được trộn với cola hoặc soda; tuy nhiên, một số người hâm mộ thức uống này thích uống riêng.
Công thức pha chế đồ uống cocktail Fernet Branca
Fernet Branca thường được kết hợp với các loại rượu khác có hương vị mạnh. Rõ ràng, đó là cách duy nhất để các thành phần khác có thể tỏa sáng qua thức uống này. Nếu hương vị mạnh như vậy không dành cho bạn, bạn có thể cân bằng nó với thứ gì đó ngọt ngào. Một số hương vị tươi mát của chanh và chanh cũng như vị cay nồng của gừng sẽ rất tuyệt với thức uống này!
Những thứ bạn cần
в-Џ Đá, rất nhiều đáв-Џ Bình lắc cocktailв-Џ Ly trộnв-Џ Bộ lọcв-Џ Muddlerв-Џ Bar Muỗng
Toronto Cocktail
Ingredientsв-Џ Rye Whiskey hoặc Bourbon, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Xi-rô đường , 0,25 oz.в-Џ Angostura Bitters, 2 gạch ngangв-Џ Chanh nêm, 1 (tùy chọn)
Procedure1. Kết hợp tất cả các thành phần với nhau cùng với một ít nước đá.2. Khuấy trong 20 giây và lọc vào ly có hoặc không có đá.3. Trang trí bằng một lát chanh.
Eeyore’s Requiem
Ingredientsв-Џ Campari, 1,5 oz.в-Џ Tanqueray gin, 0,5 oz.в-Џ Cynar, 0,25 oz. в-Џ Fernet Branca, 0,25 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1 oz.в-Џ Orange Bitters, 15 giọt
Procedure1. Kết hợp tất cả các thành phần với nhau cùng với một ít nước đá.2. Khuấy đều cho đến khi đồ uống được trộn đều.3. Lọc vào ly với một ít đá.
The Late Night Reviver
Ingredientsв-Џ Nước cốt chanh, 0,5 oz.в-Џ Xi-rô gừng, 0,75 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Beefeater Gin, 1,5 oz.в-Џ Xi rô gừng: 1 L nước gừng + 1,25 lb. Đường
Procedure1. Cho tất cả nguyên liệu và một ít đá vào bình lắc cocktail.2. Lắc nguyên liệu trong khoảng một phút.3. Nếu không có bình lắc cocktail, bạn có thể khuấy tất cả nguyên liệu với nhau trong khoảng 5 phút.4. Lọc đồ uống vào ly cocktail.
Hanky Panky
Ingredientsв-Џ London Dry Gin (hoặc Cognac), 1,5 oz.в-Џ Sweet Vermouth, 1,5 oz.в- Џ Fernet Branca, 2 gạch ngangв-Џ Vỏ cam (tùy chọn)
Procedure1. Cho tất cả nguyên liệu vào ly trộn, cùng với một ít đá.2. Khuấy đều chúng và lọc vào ly martini.3. Trang trí bằng một ít vỏ cam.
Quên đi, Fernet
Ingredientsв-Џ Rượu whisky Ailen, 1,5 oz.в-Џ Fernet Branca, 1 oz.в-Џ Xi-rô đường, 0,5 oz.в-Џ Nước chanh, 1 oz.в-Џ Nước gừng, 1 oz.в-Џ Chanh lát, 1в-Џ Nhánh bạc hà, 1
Procedure1. Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cocktail với một ít đá bào.2. Lắc nó trong khoảng một hoặc hai phút tùy thuộc vào mức độ mạnh mẽ mà bạn muốn đồ uống của mình (loại tập luyện thân trên tốt nhất).3. Rót ra ly, trang trí bằng một lát chanh và vài lá bạc hà.
Pimm’s Italiano
Ingredientsв-Џ Pimm's No. 1, 3 oz.в-Џ Fernet Branca, 1,5 ozв-Џ Ginger Ale, 4,5 oz.в-Џ Lá bạc hà tươiв-Џ Chanh, 3-4 Nêm
Procedure1. Cho lá bạc hà và chanh vào ly bằng muôi hoặc thìa.2. Thêm một ít đá và các nguyên liệu khác vào và khuấy đều.3. Lọc ra ly với một ít đá tươi.
Cocktail King Cohen
Ingredientsв-Џ Blended Scotch, 2oz.в-Џ Fernet Branca, 1 tsp.в-Џ Sugar Syrup, ВЅ tsp .в-Џ Nêm vôi, 1
Procedure1. Kết hợp tất cả các thành phần trong ly trộn và thêm một ít đá.2. Khuấy đều và lọc trong ly với một ít đá tươi.3. Trang trí bằng một lát chanh.
Benton Park Swizzle
Ingredientsв-Џ Gold Rum, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Xi-rô đường, 0,5 oz.в-Џ Nước chanh, 0,75 oz.в-Џ Lá bạc hà tươiв-Џ Chanh, vài lát
Procedure1. Dùng muôi hoặc muỗng khuấy đều lá bạc hà và lát chanh trong ly.2. Cho tất cả nguyên liệu vào và khuấy đều.3. Lọc nó trong một ly cao với nhiều đá.4. Trang trí bằng vài lá bạc hà tươi và một lát chanh.
Món khai vị a l’italienne
Ingredientsв-Џ Sweet Vermouth, 2 oz.в-Џ Fernet Branca, 0,5 oz.в-Џ Absinthe, 0,25 oz .в-Џ Nước cốt chanh, 0,25 oz.в-Џ Lá bạc hà tươiв-Џ Nhánh hương thảo, 1
Procedure1. Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cocktail và thêm ít đá.2. Lắc một lúc và lọc vào ly cao.3. Trang trí bằng một lát chanh, vài lá bạc hà và một nhánh hương thảo.
Bạn cũng có thể thay đổi nồng độ của Fernet Branca theo sở thích của mình. Dám thử một trong những thứ này, và bạn sẽ không phải thất vọng!
