Dành cho tất cả những người mới uống rượu, những người vừa bước qua tuổi 21 và tất cả những người yêu thích cocktail, Tastessence mang đến danh sách các loại cocktail phổ biến nhất mà bạn phải thử và thưởng thức.
“Rượu vang đã là một phần của đời sống văn minh trong khoảng bảy nghìn năm. Đó là thức uống duy nhất nuôi sống cơ thể, tâm hồn và tinh thần của con người, đồng thời kích thích trí óc.”†Robert Mondavi
Cocktail, loại thức uống quý giá và được biết đến rộng rãi này đã nổi tiếng từ khi nó ra đời. Lý do người ta nên chọn một ly cocktail thay vì bất kỳ loại đồ uống có cồn nguyên chất nào khác là vì nó sẽ giúp bạn tỉnh táo và tỉnh táo, tại một bữa tiệc hoặc trong một buổi tụ họp.Đồ uống có cồn sẽ khiến bạn trở nên bối rối, và thực sự không có ý nghĩa gì nếu bạn quá say và không có tinh thần trong một cuộc gặp gỡ. Đây là lúc cocktail phù hợp với hóa đơn, trở thành đồ uống hoàn hảo cho bữa tiệc. Chúng không chỉ khiến bạn cảm thấy hơi phê mà còn mang lại hương vị trái cây, kem, thơm và chanh (theo công thức).
Tastessence giới thiệu đến bạn danh sách cocktail cổ điển và hảo hạng nhất. Bạn có thể làm những thứ này ở nhà bằng cách làm theo quy trình công thức. Có thể là cocktail làm từ gin-, rum- hoặc vodka, bạn đặt tên cho nó và chúng tôi có nó!
Danh sách cocktail cổ điển
Seelbach Cocktail
Thành phần:Champagne, 3 oz.Angostura Bitters, 2 oz.Peychaud's Bitters, 2 oz.Bourbon, 1 oz.Cointreau, 0,7 oz.Vỏ cam, 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn:Ngoại trừ rượu sâm panh, hãy cho tất cả các nguyên liệu vào bình lắc cocktail dạng viên đạn và lắc đều.Bình lắc cocktail có bộ lọc và cũng có bộ lọc không nhỏ giọt. Họ sẽ giúp bạn giữ nơi sạch sẽ và thức uống hoàn hảo. Sau đó đổ hỗn hợp này vào ly bão hòa. Đổ rượu sâm panh vào ly và trang trí với vỏ cam. Bạn cũng có thể sử dụng bất kỳ loại trái cây nào bạn chọn để trang trí món mặn.
Khoan
Thành phần:Đá bào, 1 cốcGin, 1,5 oz.Nước cốt chanh, 1 oz.Vôi, 1 lát
Hướng dẫn: Lấy lượng rượu gin và nước cốt chanh đã nêu trong bình lắc cocktail. Thêm đá nghiền vào chất lỏng. Lắc kỹ bình lắc và rót cocktail vào ly lowball. Trang trí đồ uống bằng một lát chanh hoặc một ít vỏ chanh.
Wild Turkey Rare Manhattan
Thành phần:Đá bào, 3 lyWild Turkey, 3 oz.Sweet Vermouth, 3 oz.Sherry, 1 oz.Angostura Bitters, 2 gạch ngangChanh, 1 lát
Hướng dẫn:Trong bình lắc kiêm lưới lọc, thêm đá nghiền và chất lỏng. Lắc đều và rót cocktail vào ly highball hoặc ly bia. Nếu bạn không thể có Wild Turkey, bạn có thể chọn bất kỳ nhãn hiệu rượu whisky nào khác. Đừng thêm quá nhiều chất đắng, nếu không bạn sẽ bị đắng miệng sau khi uống. Trang trí ly cocktail với một lát chanh. Thưởng thức đồ uống.
Trong khi chọn bình lắc cocktail, hãy luôn chọn bình có miếng đệm cao su bên trong (ngăn đồ uống không bị nhỏ giọt khi lắc) hoặc đơn giản là chọn bình lắc cocktail hình viên đạn sành điệu.
Gin và tonic
Thành phần:Nước tăng lực, 3 oz.London Dry Gin, 2 oz.Vôi, 1 lát
Hướng dẫn:Trong ly martini hoặc ly lowball, đổ London Dry Gin và nước tonic vào. Khuấy bằng thìa.Nhưng nếu bạn muốn thêm đá vào ly cocktail của mình, hãy chắc chắn rằng bạn làm điều đó trước khi thêm chất lỏng vào ly. Sau đó, trong một thùng chứa riêng biệt, trộn các chất lỏng và thêm nó vào đá. Cocktail trong suốt lấp lánh của bạn đã sẵn sàng. Chỉ cần trang trí với một lát chanh hoặc chanh, tùy theo sở thích của bạn. Để lát trái cây nổi qua thức uống để có hương vị thơm ngon.
Lời cuối
Thành phần:Đá bào, 2 cốcGin, 3 oz.Green Chartreuse, 3 oz.Rượu mùi Luxardo Maraschino, 3 oz.Nước cốt chanh , 3 muỗng canh.Vỏ chanh 1 muỗng cà phê.Lá bạc hà, 5Vôi, 1 lát
Hướng dẫn:Lắc chất lỏng và đá vụn trong bình lắc cocktail trudeau cosmo. Đổ nó vào ly rượu mạnh hoặc ly bão. Trong khi pha chế đồ uống, hãy tự hỏi bản thân xem bạn có thích thứ gì đó có vị bạc hà hay nồng không. Nếu có vị bạc hà, thì hãy thêm lá bạc hà vào đồ uống hoặc một ít vỏ chanh để có một chút hương thơm. Phủ lên miệng ly một ít đường bột hoặc muối.Sau đó treo một lát trái cây yêu thích của bạn trên vành. Nhấm nháp chất lỏng trong vinh quang và thưởng thức tất cả các giác quan của bạn.
Moscow Mule
Thành phần:Bia gừng, 4 oz.Vodka, 2 oz.Vôi, 1 lát
Hướng dẫn: Trong ly bóng cao, rót đúng lượng rượu và khuấy cocktail bằng thìa quầy bar. Thông thường mọi người không thích đá ở Moscow Mule, nhưng bạn có thể thêm nó nếu muốn ly cocktail làm lạnh khẩu vị của mình. Chỉ cần nhớ rằng lượng đá dư thừa có thể làm loãng đồ uống và làm hỏng hương vị.
Một mẹo quan trọng khác dành cho những người không thích bia gừng, có thể chọn bia chuối, bia tươi, bia ngô hoặc bia vân sam. Nhưng đừng trộn hai loại bia khác nhau. Chọn một loại duy nhất để có hương vị tốt hơn. Cuối cùng, treo một lát chanh lên thành ly và thưởng thức.
Dark ‘n’ Stormy
Thành phần:Đá bào, 1 cốcBia gừng, 4 oz.Rượu rum đen, 2 oz.
Hướng dẫn:Trộn tất cả các thành phần trong rượu mạnh hoặc ly thủy tinh. Dùng thìa khuấy đều và thưởng thức. Bạn có thể trang trí đồ uống bằng lá bạc hà hoặc chanh, tùy theo sở thích của bạn. Để làm cho ly cocktail trông hấp dẫn về mặt thẩm mỹ, bạn có thể sử dụng những chiếc ô nhỏ nhiều màu sắc và ống hút nhiều màu sắc.
Bạn cũng có thể thử đồ uống bằng cách thêm rượu mơ hoặc rượu vermouth ngọt hoặc Campari. Nó sẽ làm cho ly cocktail có màu đỏ tươi và thêm một hương vị tươi mới. Không thêm hơn 2 oz các chất lỏng này vào cocktail.
Với tất cả những thành phần này, đồ uống không yêu cầu bất kỳ loại trái cây hoặc lá bạc hà nào để có thêm hương thơm hoặc bạc hà, nhưng chúng tôi khuyên bạn nên tiếp tục thử nghiệm. Biết đâu, cuối cùng bạn sẽ có một vẻ đẹp thánh thiện thực sự.
Ramos Gin Fizz
Thành phần:Lòng trắng trứng, 1Gin, 3 oz.Soda, 2 oz.Kem, 1 muỗng canh.Xi-rô đơn giản, 1 muỗng canh. Nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê.Nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê.Chanh, 1 lát
Hướng dẫn:Trong bình lắc cocktail, trộn rượu gin, kem, xi-rô đơn giản, lòng trắng trứng, chanh và nước cốt chanh. Sau đó đổ hỗn hợp này vào ly chứa đầy soda. Trang trí bằng một lát chanh.
Sidecar
Thành phần:Cognac, 1 oz.Cointreau, 1 oz.Nước cốt chanh, 2 thìa cà phê.Vỏ cam, ВЅ thìa cà phê
Hướng dẫn:Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc cocktail và phục vụ trong ly martini. Bạn có thể thêm đá nếu muốn uống cocktail mát lạnh.
Nhờ có Cointreau và nước cốt chanh, thức uống này có vị cam đậm và thơm. Vì vậy, hoàn toàn được nếu bạn muốn cắt vỏ cam được đề cập trong danh sách thành phần.
Cup Pimm của
Thành phần:Đá viên, 4 cốc7UP hoặc Sprite, 4 oz.Pimm's No.1, 2 oz.Táo xanh, 1 látDưa chuột , 1 lát
Hướng dẫn:Lắc các chất lỏng lại với nhau. Đổ vào ly sherry hoặc bia. Sau đó thêm đá viên và trang trí với táo xanh và dưa chuột.
Nếu không phải Pimm’s No.1, bạn có thể chọn bất kỳ loại rượu làm từ gin nào tùy ý. Với táo xanh và dưa chuột, món cocktail này trông giống như một món salad rượu, ngon và lạ miệng.
Rob Roy
Thành phần:Maraschino Cherry, 1Scotch, 2 oz.Sweet Vermouth, 1 oz.Peychaud's Bitters, 2 muỗng cà phê.Vỏ cam, 1 muỗng cà phê.
Hướng dẫn:Cho chất lỏng vào bình lắc. Rót cocktail vào ly martini và trang trí bằng một quả anh đào.
Hãy để yên trong ly cocktail vài phút để thức uống ngấm hương vị một cách hoàn hảo.
The Holland House
Thành phần:Bols Genever, 3 oz.Dry Vermouth, 2 oz.Rượu mùi Maraschino, 2 oz.Nước cốt chanh, 1 muỗng canh. Vỏ chanh, ВЅ tsp.
Hướng dẫn:Trong bình lắc, lắc chất lỏng và rót vào ly cocktail bóng thấp hoặc bóng cao. Khuấy trong niềm say mê. Dùng lạnh.
Rượu mùi Maraschino sẽ mang đến cho ly cocktail của bạn vị đắng như hạnh nhân. Loại rượu này được làm từ quả anh đào Maraschino.
Negroni
Thành phần:Đá viên, 2Gin, 1 oz.Campari, 1 oz.Sweet Vermouth, 1 oz.Orange, 1 lát
Hướng dẫn:Đổ các chất lỏng lại với nhau trong một cốc cầu thấp chứa đầy một nửa khối đá. Trang trí với lát cam. Bạn cũng có thể thử nghiệm cocktail bằng cách thêm vỏ chanh hoặc vỏ cam.
Sazerac
Thành phần:Đá bào, 2 cốc Rye Whiskey, 2 oz.Absinthe, 1 oz.Sirô đơn giản, 1 muỗng canh.Peychaud's Bitters, 1 muỗng canh.Pernod, 1 muỗng canh.
Hướng dẫn:Đổ đá vụn vào ly và buộc Pernod lên trên. Trong bình lắc cocktail, trộn Rye Whiskey, xi-rô đơn giản và Peychaud's Bitters. Bây giờ đổ chất lỏng này vào ly có viền Pernod. Vui thích!
Kamikaze
Thành phần:Vodka, 1 oz.Ba giây, 1 oz.Nước cốt chanh, 1 thìa cà phê.Vôi, 1 lát
Hướng dẫn:Lắc các thành phần trong bình lắc cocktail và phục vụ trong đĩa sâm panh hoặc ly cocktail. Rắc đường bột hoặc muối lên kính. Nếu bạn đang sử dụng muối, hãy dùng muối biển thô. Nhưng nếu bạn thích dùng đường hơn, hãy sử dụng đường bột trắng nguyên chất hoặc thậm chí đường nâu xay cũng phù hợp với công thức này.
Nếu Triple Sec không có sẵn tại các cửa hàng gần đó, bạn có thể chọn bất kỳ loại rượu có vị cam mạnh và rõ ràng nào.
Black Russian
Thành phần:Vodka, 3 muỗng canh.Rượu cà phê, 3 muỗng canh.
Hướng dẫn:Trộn các chất lỏng trong ly bóng thấp và khuấy đều bằng thìa. Bạn có thể thêm vỏ trái cây yêu thích hoặc nêm trái cây để trang trí.
Nếu không muốn dùng đá, bạn có thể cho rượu vào tủ lạnh khoảng 5 phút ở nhiệt độ rất thấp.Không thêm đá, vì điều đó có thể làm loãng đồ uống của bạn và khiến bạn có vị lạ. Bạn cũng có thể thử dùng đá whisky bằng thép không gỉ để giữ lạnh đồ uống mà không sợ làm đồ uống yếu đi.
