Làm bột chiên để ăn nhanh là chuyện thường ngày của hầu hết mọi nhà. Không chỉ nhanh mà còn rất ngon.
Sự lựa chọn lành mạnh
Để tránh tiêu thụ lượng dầu cao được sử dụng trong bột chiên, hãy thấm qua khăn giấy trước khi ăn. Bạn cũng có thể sử dụng lò nướng để nướng bột với lượng dầu tối thiểu.
Khi nói đến thức ăn, trẻ em và những cơn giận dữ không hồi kết của chúng là điều ai cũng biết. Nhưng chúng tôi chắc chắn rằng, bột chiên là món mà đứa trẻ nào cũng sẽ vô cùng thích thú. Già trẻ lớn bé đều thích ăn bột chiên ngon.
Dù là trong những bữa liên hoan hay bữa cơm gia đình, bạn có thể liệt kê món bột chiên xù vào thực đơn, bất cứ khi nào bạn muốn. Có thể dùng chúng vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, như món chính hay thậm chí là món tráng miệng.
Sau đây, chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một số công thức nấu ăn thú vị và hấp dẫn, mà một khi bạn đã làm thì sẽ được làm đi làm lại nhiều lần trong căn bếp của bạn.
Bột Pizza chiên bơ đậu phộng
Ingredientsв™Ё Dầu thực vật, 500 mlв™Ё Đường bột, 500 gв™Ё Bột bánh pizza làm sẵn, 1в™ Ё Bột quế, 1 muỗng cà phê.в™Ё Bơ đậu phộng, 1 muỗng canh.
Methodв™Ё Lấy chảo rán và đổ dầu vào. Đun nóng dầu cho đến khi bắt đầu sủi bọt. в™Ё Chiên bột cho đến khi bột có màu vàng nâu. в™Ё Tùy theo sở thích, bạn có thể phết một ít bơ đậu phộng hoặc thạch lên bột chiên. в™Ё Rắc một chút đường bột và rắc bột quế lên bột chiên xù và dùng nóng.
Bánh Bột Chiên Không Men
Ingredientsв™Ё Dầu thực vật, 500 mlв™Ё Bột mì, 300 gв™Ё Đường bột, 100 gв™Ё Trứng, 2в™Ё Bơ tan chảy, 50 mlв™Ё Bột nở, 2 thìa cà phê.в™Ё Tinh chất vani, 1 thìa cà phê.в™Ё Vỏ chanh, ВЅ thìa.в™Ё Muối, ВЅ thìa.
Methodв™Ё Nhào bột với bột mì, muối, bột nở, vỏ chanh, tinh chất vani, bơ đun chảy, đường bột , và trứng.в™Ё Bây giờ bạn có thể vo bột thành những viên nhỏ cỡ quả chanh. в™Ё Chiên các viên bột trong chảo với dầu thực vật cho đến khi chúng có màu vàng nâu. в™Ё Sau khi bạn lấy các viên bột ra khỏi nồi chiên, hãy nhúng chúng bằng khăn giấy, rắc đường bột và cắn vào chúng.
Bột nướng chip sô cô la
Ingredientsв™Ё Dầu thực vật, 500 mlв™Ё Bột mì, 500 gв™Ё Đường bột, 200 gв™Ё Sữa, 200 mlв™Ё Bơ tan chảy, 40 mlв™Ё Sô cô la chip, Вѕ cốcв™Ё Tinh chất vani, ВЅ muỗng cà phê в™Ё Muối, ВЅ muỗng cà phê.
Methodв™Ё Nhào bột với sữa, vani, muối, đường, sô cô la vụn và bơ tan chảy.в™Ё Tạo những quả bóng nhỏ từ bột và xếp những quả bóng này lên giấy da trong khay. Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 F và nướng cho đến khi chín. Bằng cách này, bạn có thể thưởng thức món ngon mà không cần chiên trong dầu.
Bột chiên Ấn Độ (Jalebi)
IngredientsFor the Doughв™Ё Bột mì đa dụng, 500 gв™Ё Dầu thực vật, 500 mlв™Ё Nước ấm, 200 mlв™Ё Bột gram, 1 thìa cà phê.в™Ё Đường bột, 1 thìa cà phê.в™Ё Men, ВЅ thìa cà phê.в™Ё Màu thực phẩm ăn được màu cam hoặc vàng, ВЅ thìa cà phê.
Đối với Nước xi-rô, 300 mlв™Ё Đường cát, 250 gв™Ё Nước cốt chanh, 2 thìa cà phê.в™Ё Bạch đậu khấu xay, một nhúmв™Ё Nghệ tây nghiền, một nhúm
Methodв™Ё Nhào bột mì đa dụng, đường bột, bột gram, màu thực phẩm và men trong một tô lớn . Đừng quên nhào bột với lượng dầu và nước được đề cập trong danh sách nguyên liệu. Bột phải mềm mà không bị vón cục. Độ đặc của bột phải hơi lỏng (độ đặc của dải băng). Sau khi hoàn thành bước này, hãy để bột nghỉ trong khoảng 20 đến 25 phút. Trong khi chờ đợi, hãy chuẩn bị xi-rô. Đổ tất cả các thành phần xi-rô vào một cái chảo lớn và để hỗn hợp sôi trong 8 đến 10 phút. Lấy một cái muỗng và múc một ít bột vào muỗng. Sau khi bạn cho bột vào dầu, hãy xem nếu bột đổi màu ngay lập tức. Nếu có, thì dầu quá nóng. Tuy nhiên, nếu bột nổi lên và bắt đầu kêu xèo xèo mà không đổi màu, thì bạn đang đi đúng hướng.“Khi bạn cảm thấy dầu đã đạt đến nhiệt độ cần thiết, hãy đổ ngay hỗn hợp bột Jalebi vào túi bắt kem có đầu phun nhọn. Bóp bột Jalebi vào dầu theo hình xoắn ốc. Chiên Jalebi cho đến khi có màu vàng cam, sau đó dùng kẹp chuyển Jalebis vào xi-rô đường ấm. Ăn nóng.
Không thử món bột chiên thần thánh này thì thật là tội lỗi. Chúng tôi biết rằng đây là những món ăn quá ngon và cố gắng chia sẻ những món ăn này với bạn bè và gia đình của bạn là một nhiệm vụ thực sự. Nhưng hãy cho họ biết rằng bạn là một chuyên gia khi nấu món bột chiên. Thưởng thức những công thức nấu ăn này với một và tất cả.
