Xúc xích đã trở nên phổ biến như thế nào trong nhiều thập kỷ qua! Bạn sẽ tìm thấy một người bán xúc xích ở mọi góc phố, bán chú chó yêu thích của bạn theo cách bạn thích. Nhưng làm thế nào để bạn thích chúng? Quay, chiên, đút lò hay luộc?
Mẹo
Trong khi nấu xúc xích, không chọc thủng xúc xích. Nước sẽ chảy ra khiến bánh dai và khô.
Không gì có thể so sánh được với cảm giác tự mãn khi bạn nấu món gì đó có hương vị như bạn mua ở nhà cung cấp hoặc nhà hàng.Ngay cả khi đó là một món ăn nhẹ đơn giản đánh trúng vị giác đang háo hức chờ đợi của bạn và bạn có thể cảm nhận được thế giới, những vấn đề, căng thẳng và lo lắng, tất cả đều tan biến sau mỗi miếng bạn cắn. Điều này còn hơn thế nữa nếu món ăn thoải mái của bạn là món xúc xích đơn giản cổ điển, với bất kỳ thứ gì phủ lên trên mà trái tim bạn mong muốn; từ mù tạt đơn giản, sốt cà chua, hành tây, cà chua, v.v., cho đến tất cả những thứ trên, và nhiều, nhiều hơn thế nữa. Bạn đói rồi phải không?
Làm xúc xích không khó như bạn nghĩ. Và đối với khía cạnh có ý thức về calo, tại sao lại chiên chúng khi bạn có thể luộc những con chó? Chúng đều ngon như bạn có thể tưởng tượng, với một lợi thế bổ sung là chúng tốt cho sức khỏe hơn so với phiên bản chiên ngập dầu. Bạn muốn biết cách luộc xúc xích? Rất nhiều sẽ phụ thuộc vào kích thước, và nếu chúng tươi hoặc đông lạnh. Rõ ràng, những món đông lạnh sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu vì chúng cần thời gian để rã đông trước. Đây là cách luộc xúc xích, có thể là trên bếp điện hoặc trong lò vi sóng.
Cách luộc xúc xích
Thời gian nấu: 15 phút (thêm thời gian nếu chó bị đông cứng)
Thành phần • Xúc xích• Bánh xúc xích• Nước (một cốc cho mỗi xúc xích)• Gia vị
Bước 1 Đổ đầy nước vào một cái xoong lớn. Nó phải đủ để che xúc xích một cách dễ dàng. Dùng chảo lớn hơn để nước không bị rơi ra ngoài khi nhúng chó vào đó.
Bước 2 Đặt chảo lên bếp và vặn lửa lớn. Để nước sôi hoàn toàn.
Bước 3 Sau khi nước sôi, dùng kẹp nhúng từng con chó vào.
Bước 4 Vặn lửa nhỏ và đun những chú chó trong 3 đến 6 phút, tùy thuộc vào cách bạn muốn nấu chúng . Để xúc xích ẩm và mềm, hãy đun nhỏ lửa trong khoảng 3 đến 4 phút. Đối với loại giòn, hãy đun nhỏ lửa trong khoảng 5 đến 6 phút.
Bước 5 Sau khi chín, dùng kẹp gắp chúng ra khỏi nước và thấm khô trên giấy khăn, trước khi đặt chúng trong bánh. Phục vụ xúc xích với các loại gia vị yêu thích của bạn, chẳng hạn như pho mát, sốt cà chua, mù tạt, hành tây, nước chấm, dưa cải bắp, cà chua, v.v.
Mẹo
Rã đông xúc xích ở nhiệt độ phòng trước để tiết kiệm thời gian nấu.
Cách luộc xúc xích bằng lò vi sóng
Thời gian nấu: Phụ thuộc vào lò vi sóng (thêm khoảng 5 phút nếu lò đông lạnh)
Nguyên liệu • Xúc xích• Bánh bao xúc xích• Nước (đủ để phủ xúc xích)• Gia vị
Bước 1 Đặt một ít xúc xích vào bát an toàn với lò vi sóng. Sử dụng thủy tinh thay vì bát kim loại. Dùng bát đủ sâu để có thể đựng chúng một cách thoải mái.
Bước 2 Đắp nước cho chó. Để lại một inch hoặc lâu hơn trên đầu trang. vì nó có thể tràn ra các bên và tạo ra một mớ hỗn độn.
Bước 3 Đặt bát vào lò vi sóng. Nấu xúc xích trong 2 đến 3 phút. Những cái lớn hơn có thể cần nhiều thời gian hơn trong lò vi sóng. Tạm dừng lò vi sóng và sắp xếp lại những chú chó, thêm một chút nước nếu bạn cảm thấy chúng sắp khô và khởi động lại lò vi sóng. Tăng thời gian nếu chưa chín theo ý thích của bạn.
Bước 4 Lấy xúc xích ra khỏi lò vi sóng và để ráo nước. Sử dụng kẹp chứ không phải tay của bạn và đặt chúng vào một cái đĩa. Để yên trong 30 giây để nguội và khô.
Bước 5 Sau khi khô, đặt chúng thành bánh. Phục vụ xúc xích với các loại gia vị yêu thích của bạn, chẳng hạn như pho mát, sốt cà chua, mù tạt, hành tây, nước chấm, dưa cải bắp, cà chua, v.v.
Thử mẹo nhỏ này
Thời gian nấu: 20 phút (thêm thời gian nếu chó bị đông cứng)
Thành phần • Xúc xích• Bánh mì xúc xích• Nước (để phủ một nửa xúc xích)• Bơ• Gia vị
Bước 1 Đun sôi nước trong chảo nông. Đun nóng nước cho đến khi nó bắt đầu bốc hơi. Nước chỉ nên ngập một nửa xúc xích.
Bước 2 Đổ nước ngập một nửa khuôn, để chín đều.
Bước 3 Cho xúc xích vào nồi hấp khi nước sôi hoàn toàn. Hãy để ý kỹ để chúng không bị bỏng.
Bước 4 Thêm một thìa bơ cho mỗi xúc xích. Nướng chúng cho đến khi chúng bắt đầu phồng rộp thành màu vàng. Một lần nữa, đừng để chúng cháy.
Bước 5 Phục vụ xúc xích với các loại gia vị yêu thích của bạn.
Không phải là bạn sẽ còn dư, nhưng nếu còn, bạn có thể phục vụ những xúc xích này trong một hình đại diện hoàn toàn mới. Cắt chúng thành lát hoặc cắt thành từng miếng nhỏ hơn và chiên sơ chúng với tỏi và dầu tẩm ớt để món ăn thêm hấp dẫn.
