Ai có thể tưởng tượng rằng trận chiến giữa các loại nấm men sẽ đạt đến quy mô hoành tráng? Đó là lý do tại sao, Tastessence thực hiện phân tích nhanh giữa Marmite và Vegemite và cho bạn biết chính xác như thế nào.
Thin is In!
Chúng ta thường có xu hướng hào phóng với phết bánh mì của mình, có thể là mứt, pho mát kem, bơ đậu phộng, mứt cam hoặc thậm chí là Nutella (đặc biệt là Nutella). Nhưng với các loại phết men như Marmite và Vegemite, bạn nên phết chúng càng mỏng càng tốt vì chúng có hương vị rất hăng.
Điều thú vị với sự lây lan của nấm men là bạn sẽ khó tìm được một loại thực phẩm hàng ngày, vô tội lại gây ra những phản ứng cực đoan như vậy từ những người đã thử nó—bạn sẽ thích hoặc ghét nó nó.
Nhưng nếu bạn thực sự yêu thích nó, gần như chắc chắn rằng bạn sẽ ủng hộ Marmite hoặc Vegemite. Không bao giờ cả hai. Và liên quan đến việc đưa ra phán quyết, sẽ không có bất kỳ phán quyết nào vì người ta có thể thích một trong hai, chỉ dựa trên sở thích cá nhân
Chúng được tiêu thụ như thế nào?
Cả Marmite và Vegemite đều là phết lên men được dùng giống như bất kỳ loại phết bánh mì nào khác. Cách ăn phổ biến nhất là phết mỏng lên bánh mì nướng phết bơ. Một số người thích làm bánh sandwich bằng cách thêm những lát trái cây như chuối hoặc bơ. Sau đó, có những người hâm mộ cuồng nhiệt thậm chí còn dám chấm bằng ngón tay và liếm nó.
Nhưng bạn phải được cảnh báo!
Thực tế là đây là men lây lan Cả hai đều khá mặn và đối với những người mới bắt đầu, có cảm giác như lưỡi của họ đã bị cắn với vết cắn đầu tiên. Thành thật mà nói, phết men giống như một hương vị có được, như họ gọi nó, đó là cách lịch sự để nói rằng chúng chắc chắn không dành cho tất cả mọi người.Nhưng bạn chắc chắn nên thử chúng.
Bây giờ, hãy bắt đầu tìm hiểu rõ hơn về họ.
Marmite Vs. Vegemite
Họ là ai?
Marmite là một loại rượu yêu thích của Anh, có nguồn gốc từ chiết xuất men và về cơ bản là sản phẩm phụ của ngành sản xuất bia. Nó được biết đến là một nguồn vitamin B tổng hợp phong phú.
bánh mì nướngVegemite là phiên bản Úc của men phết và có cùng nguồn gốc. Điểm khác biệt là các thành phần khác nhau, điều này mang lại cho nó một đặc tính khác.
Thành phần
Thành phần của Marmite bao gồm chiết xuất men, muối, chiết xuất thực vật, niacin, thiamin, chiết xuất gia vị, riboflavin, axit folic, chiết xuất cần tây và vitamin B12.
Thành phần của Vegemite bao gồm chiết xuất men, muối, chiết xuất mạch nha, màu (caramen), hương vị thực vật và tuyển chọn các loại vitamin.
Vẻ bề ngoài
Marmite có màu caramel và nhìn hơi nhạt hơn.
Vegemite đậm hơn rất nhiều, gần như đen khi so sánh.
Kết cấu
Kết cấu của Marmite đặc như xi-rô và khá lỏng.
Nó có dạng sệt, đặc hơn Marmite rất nhiều.
Có bản án chưa?
Khi sở thích cá nhân xuất hiện, bạn không thể thực tế về một kết quả công bằng. Nó giống to-mah-to hoặc to-may-to hơn; bạn đi cùng với bất cứ thứ gì làm nổi con thuyền của bạn.
Một khía cạnh khác cần được xem xét ở đây là cả hai sản phẩm này đều là những biểu tượng được yêu mến của chủ nghĩa dân tộc tại các quốc gia xuất xứ tương ứng của chúng. Marmite được biết đến là người đã đóng góp thực sự vào chiến thắng của Anh trong Thế chiến, thúc đẩy tinh thần của quân đội trong thời kỳ đen tối đó. Phiên bản Úc có thể không đạt đến những đỉnh cao lạ mắt đó, nhưng mức độ phổ biến của nó Down Under thì không thể bàn cãi.
Theo khẩu vị của người Mỹ, họ thường có xu hướng thấy men phết quá mặn so với khẩu vị của họ. Tuy nhiên, có một số người dường như cho rằng hương vị bằng cách nào đó đã phát triển trên họ. Có thể đó là những gì nó cần—hãy chờ một thời gian và quyết định xem bạn có thích hay không.
