Rượu vang tráng miệng là sự bổ sung tuyệt vời cho các bữa tiệc tối và các dịp lễ hội. Vị ngọt và độ chua của những loại rượu này bổ sung rất tốt cho món tráng miệng. Hãy cùng tìm hiểu xem loại rượu vang tráng miệng Tây Ban Nha nào ngon nhất mà bạn có thể phục vụ cùng với bánh pudding của mình trong bữa tiệc tối tiếp theo.
Vì Pedro XimГ©nez là một loại rượu ngọt và thơm nên một ly rượu vang tráng miệng này thường được phục vụ như món tráng miệng!
Rượu tráng miệng là một loại rượu ngọt được phục vụ cùng với món tráng miệng.Đó là một loại rượu có lượng đường cao và nồng độ cồn cao. Nó không phổ biến như các loại ít ngọt hơn, chủ yếu là vì không nhiều người bận tâm đến việc dùng rượu với món tráng miệng. Chúng ta thường dùng đến sự kết hợp giữa món tráng miệng và cà phê, nhưng sự kết hợp thực sự là sự kết hợp giữa rượu vang và món tráng miệng.
Rượu vang tráng miệng làm nổi bật hương vị của món tráng miệng, do đó nâng cao trải nghiệm ăn tráng miệng toàn diện. Khi kết hợp rượu vang với món tráng miệng, điều quan trọng cần nhớ là quy tắc vàng này: “rượu luôn phải ngọt hơn món tráng miệng”. Nếu rượu không ngọt hơn, nó sẽ bị vị ngọt của món tráng miệng làm lu mờ và sẽ nhạt nhẽo.
Pedro XimГ©nez: Rượu tráng miệng Tây Ban Nha ngon nhất
Pedro XimГ©nez (PX) là Vua của các loại rượu ngọt Tây Ban Nha, là loại ngọt nhất và nổi tiếng nhất. Loại rượu sherry Tây Ban Nha này được sản xuất ở miền Nam Tây Ban Nha, còn được gọi là 'Tam giác Sherry'. Loại rượu tăng cường độ này được coi là một trong những loại rượu ngọt nhất thế giới.Nó được chế biến từ nho Pedro Ximé©nez đã được sấy khô dưới ánh nắng mặt trời của Tây Ban Nha, trước khi được ép để tạo ra loại rượu đen, ngọt, có xi-rô và rượu đen nổi tiếng thế giới.
Vì nho được ủ trước khi ép nên rượu được sản xuất đậm đà hơn, ngọt hơn và có nhiều siro. Sau khi lên men, rượu sẽ được tăng cường. Các hương vị được cô đặc mạnh mẽ, với hương vị và mùi thơm của quả sung, chà là, nho khô, kẹo bơ cứng, caramel, sô cô la, trái cây sấy khô và thậm chí là một chút mocha. Những âm bội này làm cho PX có hương vị phong phú và phức tạp tuyệt vời. Khi nó chạm vào vòm miệng của bạn, bạn sẽ được thưởng thức một loại rượu vang có hương trái cây và vô cùng thơm mát, chỉ đơn giản là làm dịu vị giác của bạn!
Pedro XimГ©nez and Desserts
Khi kết hợp với món tráng miệng, món tráng miệng nào cũng ngọt hơn. Nếu kết hợp với một món tráng miệng ngọt hơn chính nó, PX có thể có vị nhạt nhẽo, nhạt nhẽo và loãng. Vì vậy, hãy cẩn thận! Dưới đây là một vài gợi ý ghép nối mà bạn có thể thử!
Với kem vani
Ở miền nam Tây Ban Nha, PX thường được đổ lên trên một muỗng kem vani và thưởng thức như món tráng miệng. Hương vị caramel, kẹo bơ cứng và cam đáng yêu của PX bổ sung cho hương vị vani đơn giản nhưng thanh lịch. Tuy nhiên, chỉ vì nó bổ sung tốt cho kem vani, không có nghĩa là nó có thể được ví như mật mía. PX là một loại rượu vang tráng miệng tinh tế được đánh giá cao bởi những người đam mê rượu vang trên toàn cầu. Bạn có thể thêm một ít vụn sô cô la đen vào món ăn để món ăn trở nên hấp dẫn hơn nữa! Nó cũng có thể được phục vụ với các hương vị kem khác, như caramel và sô cô la. Tuy nhiên, hãy tránh những loại làm từ trái cây. Hơn nữa, không phải lúc nào bạn cũng rót rượu lên kem; bạn cũng có thể nhâm nhi cùng.
Với bánh Giáng sinh
Bây giờ bạn đã học được rất nhiều về loại rượu này, bạn chỉ cần phục vụ nó vào Giáng sinh này. Trên thực tế, mọi thứ về PX đều mang âm hưởng Giáng sinh; quả sung, chà là, hạt rang, sô cô la, kẹo bơ cứng, caramel và cam! Phục vụ nó với một lát bánh Giáng sinh, và món tráng miệng Giáng sinh tuyệt vời của bạn đã sẵn sàng.Những người thân yêu của bạn chắc chắn sẽ thích sự kết hợp này!
Với Puddings
Loại rượu đặc, nhiều siro, thơm ngon này rất phù hợp với bánh pudding đậm đà, đậm đà. Hương vị của bánh pudding sô cô la đen, bánh pudding cà phê hoặc caramel, v.v., chỉ đơn giản là được nâng cao khi thưởng thức cùng một ly rượu tráng miệng ngọt ngào này. Đối với một món tráng miệng khác lạ, chỉ cần thêm một ít PX vào bánh pudding trong khi chuẩn bị. Nó chắc chắn là kỳ lạ! Rượu này cũng bổ sung cho bánh pudding sô cô la gia vị. Vì vậy, trong bữa tiệc tiếp theo, hãy nhớ loại bỏ sự kết hợp giữa cà phê và món tráng miệng, thay vào đó phục vụ món tráng miệng và rượu vang.
Với sô cô la
Hương vị phức tạp, phong phú của PX bổ sung cho hương vị đậm đà của sô cô la. Thêm một ít rượu sherry này vào bột bánh sô cô la của bạn, và bạn sẽ có một chiếc bánh kích thích vị giác của bạn! Phục vụ nó với một ly PX, và món tráng miệng tinh tế, hấp dẫn của bạn đã sẵn sàng. Nó cũng rất hợp với sô cô la trắng và các món tráng miệng có chứa sô cô la trắng.
Mặc dù Pedro XimГ©nez của Tây Ban Nha là tốt nhất, nhưng nếu bạn không thể mua được hoặc nghĩ rằng nó quá đắt, hãy thử Moscatel của Tây Ban Nha (không phải moscato) hoặc MГЎlaga. Bên cạnh những loại rượu vang Tây Ban Nha này, bạn có thể dùng nhiều loại rượu vang tráng miệng khác nhau với bánh pudding và bánh ngọt của mình. Hãy thử các loại khác nhau và tìm ra loại bạn thích nhất.
